Люблю домашние котлеты за то, что их можно приготовить на несколько дней вперёд, а потом просто разогревать. Сегодня делюсь своим базовым рецептом — сочные, с хрустящей корочкой. И никаких лишних заморочек👌
Котлеты свиные сочные🥩🔥
Ингредиенты:
Свиной фарш (с жирком, лопатка/шея) — 500 г
Лук крупный — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Белый хлеб (мякиш) — 50–70 г
Молоко (или вода) — 70–100 мл
Чеснок — 2 зубчика…
Лето — время свежих овощей, и я стараюсь использовать их по максимуму. Этот рецепт палочка-выручалочка, когда хочется сытного, но без заморочек 😋
Перец, фаршированный мясом и рисом
▫️Перец болгарский крупный — 6–8 шт.
▫️Фарш мясной (свинина+говядина) — 500 г
▫️Рис круглозёрный — ½ стакана (отварить до полуготовности)
▫️Соль, перец чёрный — по вкусу
▫️Сыр любой (у меня адыгейский) — 100–150 г
Дл…
Доброе утро ☀️
Лёгкого и продуктивного дня вам. Пусть он начинается с чашки чего-то вкусного и маленькой радости 🌸☀️ Август ещё продолжается, так что давайте успеем насладиться последними тёплыми деньками!
Ещё хочу сказать огромное спасибо каждому из вас за то, что вы здесь, за ваши реакции и обратную связь ❤️
На видео: чайно-гибридная "Аве Мария"
Девочки, а вы готовите кускус?
Если надоели привычные рис и гречка, берите на заметку эту крупу. Готовится она проще простого: заливаем горячей водой (чуть выше уровня крупы), накрываем крышкой, через 10 минут готово! Добавляем соль, сливочное масло, перемешиваем и подаём. Никаких хлопот 🙌
Кускус можно подавать с мясом, овощами, рыбой.
💪 В кускусе много витаминов группы B, особенно B5, который …
Карри с рисом: просто, эффектно, с уютным азиатским вайбом 😋
Если считаете, что карри — это что-то сложное, с длинным списком специй и часовым томлением, то я вас разочарую.
Делюсь рецептом.
Поехали! 🚀
На 3–4 порции:
Куриное бедро или говядина — 500 г
Рис круглозёрный — 300 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь свежий — 2 см (или 1 ч. л. сушёного)
Яб…
Доброе утро ☀️
Вчера у нас была однодневная поездка в Пятигорск. Я уже не первый раз в этих краях, объездила почти весь Ставропольский край, и во многих местах была не по одному разу. В Пятигорске была третий раз, и могу сказать, что это тёплый, безумно приветливый, неторопливый город, в котором хочется остаться подольше 😌
До того как мы переехали жить на юг, я слышала о Ставрополье только негат…
Нежный творожно‑яблочный пирог 🥧🍎
Яблоки просятся в выпечку, но классическая шарлотка мне чуть приелась. Решила добавить творог — и получился нежнейший пирог, который тает во рту. Посыпала сахарной пудрой, и выглядит как из кондитерской 😍 Делюсь рецептом!
Ингредиенты на форму 22–24 см:
▫️Творог — 300 г
▫️Яйца — 3 шт.
▫️Сахар — 150 г (можно меньше)
▫️Мука — 160–180 г
▫️Яблоки (кисло-сладкие) — 3–4…
Картофельная запеканка — просто и по-домашнему 🥔🧀
Когда хочется чего-то горячего и без лишней возни. Минимум ингредиентов, максимум вкуса и никакой магии 🫰
Как готовлю:
1️⃣ Пюре — варю картофель, разминаю с молоком, сливочным маслом, солью и 1/2 ч. л. сахара (чувствоваться не будет, но с ним пюре становится нежнее)
2️⃣ Начинка — обжариваю фарш с луком без масла (фарш выделит достаточное количест…
Курица, запеченная с картошкой 🍗🥔
Так вы еще точно не готовили✨ Курица маринуется ночь, но активных действий всего 15 минут.
Рецепт простой, проверенный.
▫️Куриные голени или бёдра — 4–6 шт.
▫️Вода — 1 л
▫️Соль — 20-25 г
▫️Сахар — 30 г
▫️Розмарин свежий — 2 веточки (или сухой — 1 ч. л.)
▫️Тимьян — 1 ч. л. (сухой)
▫️Лавровый лист — 1–2 шт.
▫️Лимон — 2–3 дольки (можно просто выдавить сок и бросить …
Субботний привет ☀️
Ну вот и меня догнала аллергия. Это отдельная прелесть жизни на Кубани — она есть у всех, даже у тех, кто искренне верит, что у него её нет 😅
Напротив нашего дома участок, на котором никто не живёт. Забор высокий, но и так понятно, что там творится — целое поле амброзии. И вот я борюсь-борюсь на своём участке, каждый «зародыш» выдёргиваю, чтобы ни-ни, а через дорогу — зелёный…
Похожие каналы
С объяснением, почему похожи — так честнее и лучше для перелинковки
