ЕСЛИ ОГУРЦЫ ПОЛУЧАЮТСЯ МЯГКИМИ — ВЫ ПРОПУСКАЕТЕ ОДИН ВАЖНЫЙ ШАГ 😏
Дело вовсе не в сорте и не в банках.
Есть простой приём, который используют уже много поколений.
1. После заполнения банок заливаю огурцы солёной водой и оставляю их настаиваться…
Показать еще
РУМЯНАЯ КОРОЧКА, НЕЖНОЕ МЯСО И АРОМАТ СУХОФРУКТОВ СОЗДАЮТ НЕВЕРОЯТНОЕ НАСТРОЕНИЕ! ОРЕХОВАЯ НОТКА ДОБАВЛЯЕТ ПРИЯТНУЮ ТЕКСТУРУ. ТАКОЙ РУЛЕТ СМОТРИТСЯ НАРЯДНО И ВКУСНО. РЕЗУЛЬТАТ ВСЕГДА ВЫЗЫВАЕТ ВОСТОРГ!
МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Свинина — 800 г
✅ Бекон — 250 г
✅ Чернослив без косточек — 150–180 г
✅ Жареные орехи — 70 г
✅ Коньяк — 3 ст. л. (по желанию)
✅ Соль — 1 ч. л. без…
РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ СПАСЁТ ЛЮБОЙ ОБЕД: МЯСО МЯГКОЕ И СОЧНОЕ, ПОДЛИВА ГУСТАЯ И АРОМАТНАЯ. ОБЖАРИВАЕМ ДО РУМЯНОСТИ, ВАРИМ В БУЛЬОНЕ И ЗАГУЩАЕМ МУКОЙ — ПРОСТО И СЫТНО. ПОДАВАЙТЕ С ПЮРЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
МЯСО С ПОДЛИВОЙ (РЕЦЕПТ ИЗ СТОЛОВКИ)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мясо — 700 г
✅ Вода — 700 мл
✅ Луковица — 1–2 шт.
✅ Лавровый лист — 2 шт.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар для посыпки лука — 1/3 ч. л.
✅ Чёрный молотый перец …
ВСЁ ДЕЛО В ЧЕСНОКЕ! 🧄
Именно он превращает обычные маринованные помидоры в любимую зимнюю заготовку.
Получается яркий вкус и аппетитный аромат.
1. Чеснок мелко натираю или очень мелко нарезаю, чтобы он равномерно распределился в каждой банке…
Показать еще
ПОРА ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД: МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С РИСОМ, КОТОРЫЕ ЛЮБЯТ И ДЕТИ, И ВЗРОСЛЫЕ. ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, НО МНОГО ВКУСА — СЕКРЕТ В СОЧНОМ СОУСЕ И МЯГКОЙ ТЕКСТУРЕ. ПРИГОТОВЬ ПОСУДУ И ПРИСТУПИМ К ДЕЛУ!
ВКУСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С РИСОМ или "ЕЖИКИ" В ТОМАТНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Фарш говяжий — 600 г
✅ Фарш свиной — 600 г
✅ Рис — 150 г
✅ Репчатый лук — 150 г
✅ Морковь — 120 г
✅ Помидоры резан…
ОДИН ДЕНЬ ПОТРУДИЛАСЬ — ВСЮ ЗИМУ СПОКОЙНО ГОТОВЛЮ 🌿
Такая заготовка экономит не только время, но и силы.
Особенно приятно, когда все овощи уже собраны в одной банке.
1. К овощам добавляю соль, сахар, томатную пасту, масло и лимонную кислоту, затем всё тщательно перемешиваю…
Показать еще
ПОРА УДИВИТЬ СЕБЯ И БЛИЗКИХ — МОРСКОЙ ОКУНЬ С КАРТОШКОЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО ИЗУМИТЕЛЬНЫМ! МАРИНАД ПРОПИТЫВАЕТ КАЖДЫЙ КУСОЧЕК, А ПРИПРАВЫ ДАЮТ ТАКОЙ АРОМАТ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ СРАЗУ ИЗ ПРОТИВНЯ. ГОТОВИМ БЫСТРО, ПОДАЁМ КРАСИО!
ПРИГОТОВЬТЕ ТАК МОРСКОГО ОКУНЯ — РЫБКА ПОЛУЧИТСЯ ИЗУМИТЕЛЬНАЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
РЫБА И ГАРНИР:
✅ Морской окунь — 800 г
✅ Картофель — 800 г
МАРИНАД ДЛЯ РЫБЫ:
✅ Соль — 1 ч. л. (без го…
ПЛОТНОЕ БЕЛОЕ САЛО С ЛЁГКИМ ПРЯНЫМ АРОМАТОМ ВСЕГДА ЦЕНИЛОСЬ В ДОМАШНЕЙ КУХНЕ. ПРОСТАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОСОЛА ПОЗВОЛЯЕТ ДОБИТЬСЯ ОТЛИЧНОГО РЕЗУЛЬТАТА. ТАКАЯ ЗАКУСКА СТАНОВИТСЯ ЛЮБИМОЙ У МНОГИХ.
САЛО СУХИМ СПОСОБОМ (КЛАССИЧЕСКИЙ ПОСОЛ)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КЛАССИЧЕСКИЙ ПОСОЛ:
✅ Шпик — 1 кг
✅ Крупная соль — 200–300 г
ПОСОЛ С ЧЕСНОКОМ:
✅ Шпик — 1 кг
✅ Крупная соль — 200–300 г
✅ Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
✅ …
РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ НЕ ПОДВОДИТ УЖЕ МНОГО ЛЕТ 🌿
Некоторые заготовки проходят проверку временем лучше любых новинок.
Айвар именно из таких — простой и всегда удачный.
1. Подготовленную овощную смесь ставлю на небольшой огонь и начинаю медленно тушить…
Показать еще
КУРИНЫЕ НОЖКИ В ЭТОМ МАРИНАДЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ПРОСТО ФАНТАСТИЧЕСКИМИ! СОЧНОЕ МЯСО БУКВАЛЬНО ПРОПИТЫВАЕТСЯ ЯРКИМ ПРЯНЫМ ВКУСОМ И ПОКРЫВАЕТСЯ РУМЯНОЙ ГЛАЗУРЬЮ. АРОМАТ НАПОЛНЯЕТ КУХНЮ ТАК, ЧТО НЕВОЗМОЖНО ДОЖДАТЬСЯ ПОДАЧИ. НАСТОЯЩИЙ ХИТ ДЛЯ ВКУСНОГО УЖИНА!
КУРИНЫЕ НОЖКИ В ДУХОВКЕ — ИДЕАЛЬНЫЙ ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ МАРИНАД
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриные окорочка — 2 шт.
✅ Чеснок — 3 зубчика (по вкусу)
✅ Соевый соус — 3–4 …
