То, что нужно услышать утром понедельника 😍 ⠀
Сливочная паста с ветчиной
Ингредиенты:
• Паста — 300 г (сухая)
• Ветчина — 150 г (можно заменить на копченый бекон)
• Красный лук — 1 крупная шт.
• Сливки 20–33% — 500 мл
• Томатное песто — 2 ст. л.
• Пшеничная мука — 2–3 ст. л.
• Пармезан — 100 г
• Вода от варки пасты — 100–150 мл (по необходимости)
• Растительное или сливочное масло — 1 ст. л.
Специи:
• Соль/перец — по вкусу
• Сухой чеснок — …
Гречка сливочное песто
Ингредиенты на порцию:
• Отварная гречка — 180–200 г
• Греческий йогурт — 30 г
• Творожный сыр — 20 г
• Соус песто — 10–15 г
• Яйцо — 1 шт.
• Пармезан или любой другой твердый сыр — 15–20 г
• Кунжут или семечки — 5 г (по желанию)
Приготовление:
1. В небольшую миску добавьте греческий йогурт, творожный сыр и соус песто. Хорошо перемешайте до однородности.
2. Я…
Тарталетки чизкейк с ягодами🍒
Ингредиенты:
• Песочные тарталетки — 20–25 шт.
• Сметана — 250 г.
• Творожный сыр — 250 г.
• Сгущённое молоко — 80-100 г (или по вкусу)
Для начинки можно использовать:
• Свежие ягоды (голубику, малину, клубнику и др.).
• Любое густое варенье или джем.
• Сублимированные ягоды.
Или приготовить вишневое конфи:
• Замороженная вишня — 300 г.
• Сахар — 50 г.
• Кукурузный …