🐫 Медальоны из верблюжатины на гриле
Верблюжатина — нежное мясо с выраженным вкусом, которое хорошо раскрывается при приготовлении на гриле. В этом блюде медальоны дополняются нежным кремом из корневого сельдерея, сладковатой печёной свёклой и насыщенным соусом из красного вина с можжевельником и чёрной смородиной. Хвойно-пряные нотки тимьяна, розмарина и можжевельника подчёркивают вкус мяса, а в…
🍽️ Дичь в центре внимания: главные события недели
🇯🇵 Фукуока: Buzen Gibier Center превращает вредителей в премиальное мясо — 420 животных в год, ущерб урожаю ¥687 млн. Мясо идёт в рестораны Фукуоки и Токио. Оленина напоминает баранину, кабаньи колбасы — без запаха. Центр расширяет зону сбора. The Japan Times (japantimes.co.jp)
🇬🇧 Eat Wild: заказ на 54 тонны оленины для Levy UK & I. Delaware Nort…
Сет «Дары осеннего леса»: террин из лосятины с брусничным желе, сибирские пельмени в грибном бульоне, биточки с кремом из тыквы или «Валлингтон» с грибами, десерт — печёное яблоко с ягодами и еловым мороженым. Осеннее меню для ресторанов! 🙈🍂
Подробнее: https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/set-dary-osennego-lesa/
🦐 Креветка гренландская н/р в/м "Морской дракон" 70/90(коробка 5кг) — дикая креветка с нежным сладковатым мясом, напоминающим по вкусу краба. Отлично подходит для закусок, салатов и праздничной подачи — идеальный выбор для настоящих ценителей морских деликатесов.
https://dikoed.ru/catalog/p/139198-krevetka_grenlandskaya_n_r_v_m_morskoy_drakon_70_90_korobka_5kg/?erid=2VtzqxGaqS2
Реклама. ООО Любо.…
🔥 Экзотика, которую мы ждали!
Казалось бы, вот только-только к нам завезли долгожданное мясо буйвола, и вот, новая весть - ещё более долгожданный верблюд! 🐫
Да что ж такое-то?! Как будто все поставщики сговорились и решили привезти всё самое интересное одновременно... Честно говоря, мы и сами очень ждем, как вам зайдут новые вкусы!
👉️ Кстати, о вкусах. Заслуженной популярностью всегда пользова…
Ловите выгоду этой недели! 🔥
🥩 Кострец северного оленя — скидка 15%
🐗 Корейка пятнистого оленя и вольерного кабана — скидка 15%
🦌 Стейк из лося (внутренняя часть бедра) — скидка 15%
🐻 Паштет из медвежатины замороженный — скидка 15%
🐟️ Ледяная рыба — скидка 15%
🥘 Тушеное мясо лося — скидка 15%
🌲 Варенье из сосновой шишки — скидка 15%
🫐 Ежевика садовая замороженная — скидка 15%
🍖 Косточка с хрящом…
🐗 Обрезь мяса кабана для собак — натуральный мясной продукт для питомцев, которые находятся на натуральном рационе. Подходит для ежедневного кормления, помогая сделать меню собаки разнообразным и по-настоящему мясным.
https://dikoed.ru/catalog/p/11353-obrez_kabana/?erid=2VtzqwWNQft
Реклама. ООО Любо. ИНН 5047178133. erid 2VtzqwWNQft
