📚 Ближайшие мероприятия Академии хлебопечения НИИХП: выбирайте программу и присоединяйтесь!
До конца лета осталось совсем немного, а профессиональный сезон в Академии НИИХП только набирает обороты. Впереди — практические занятия, повышение квалификации, разбор актуальных требований и технологий хлебопечения.
Сохраняйте расписание ближайших мероприятий 👇
🥖 25–28 августа — КПК «Теоретические и пр…
🔎 Четыре вещи, которые СКРЫВАЕТ ОТ ВАС кондитерский рынок
🔬 О чём не расскажет этикетка: кейсы из арбитражной лабораторной практики
Производитель уверен в качестве продукта, но лаборатория думает иначе… Светлана Смирнова погрузит нас в мир неочевидных контаминантов, расхождений между составом и маркировкой и даст практические рекомендации для тех, кто хочет не просто соответствовать нормативам,…
🥖 Финальная точка семинара «Хлебный бизнес» — Казанский булочно-кондитерский комбинат
Заключительным этапом выездного семинара «Хлебный бизнес. Лучшие практики Республики Татарстан» стало посещение одного из крупнейших индустриальных предприятий республики — Казанского «Булочно-кондитерского комбината».
🍞 Предприятие было основано в 1986 году, а сегодня здесь работают более 500 сотрудников. Комб…
🥖 «Хлебный бизнес» в Казани: конференция завершилась!
Сегодня во Дворце земледельцев в Казани, прошла научно-практическая конференция в рамках международного выездного семинара «Хлебный бизнес. Лучшие практики предприятий Республики Татарстан».
Для деловой программы сложно было представить более впечатляющую площадку: один из самых узнаваемых архитектурных объектов Казани стал местом встречи пре…
🔥 «Хлебный бизнес» продолжается: знакомство, обмен опытом и, конечно, много хлеба!
В перерыве между выступлениями участники международного выездного семинара продолжили знакомство с выставочной экспозицией.
На стенде ФГАНУ НИИХП гости смогли увидеть разработки института, узнать больше о научной работе и даже попробовать необычные образцы — 🚀 космический и ✈️ блокадный хлеб.
🙌 Выставка объединил…
🍞 Стартовала конференция в рамках международного выездного семинара «Хлебный бизнес»!
Сегодня участников ждёт насыщенная деловая программа, а открытие конференции началось с выставки и знакомства с партнёрами мероприятия.
👍 С приветственным словом выступила Марина Николаевна Костюченко, директор ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности. Она рассказала об истории выездных бизнес-семинаров и предста…