Эстрогены и питание: как рацион влияет на гормональный баланс
Эстрогены регулируют костную плотность, сердечно-сосудистую функцию, когнитивные процессы и настроение. При этом их уровень и метаболизм напрямую зависят от того, что женщина ест ежедневно.
📌 Питание влияет на эстрогены через три ключевых механизма: фитоэстрогены из пищи, метаболизм в печени и кишечную микробиоту — эстроболом.
👉Механ…
Хлорофилл: что подтверждено наукой, а что остаётся мифом
Хлорофилл — один из самых обсуждаемых нутриентов последних лет. Жидкий хлорофилл, «хлорофилловая вода», добавки в капсулах — всё это активно продвигается в соцсетях с обещаниями детокса, энергии и чистой кожи. Разберём, что из этого реально подтверждено, а что остаётся маркетингом.
📌 Хлорофилл — зелёный пигмент, обеспечивающий фотосинтез в…
Медь: роль в организме, дефицит и пищевые источники
Медь — микроэлемент, о котором говорят значительно реже, чем о железе или цинке. Между тем без неё не работают ключевые ферментативные системы, связанные с синтезом коллагена, усвоением железа и антиоксидантной защитой клеток.
📌 В организме взрослого человека содержится около 70–120 мг меди. Она не накапливается в свободной форме — около 95% ци…
Противовоспалительное питание: что это значит на практике
«Противовоспалительная диета» — термин, который звучит всё чаще. Но за ним нередко скрывается либо маркетинг суперфудов, либо очень конкретная и хорошо изученная концепция. Разберём, что стоит за этим понятием с точки зрения доказательной нутрициологии.
📌 Хроническое воспаление низкой интенсивности — системное состояние, при котором иммун…
5 мифов о питании: факты против популярных убеждений
Вокруг питания существует огромное количество убеждений, которые кажутся логичными — но не выдерживают проверки современными данными. Разбираем пять наиболее распространённых.
Миф 1: «Ешьте меньше — похудеете»
Дефицит калорий действительно необходим для снижения веса — но хроническое недоедание запускает адаптационные механизмы: снижается осн…