Закрутки на зиму, соленья, варенья, заготовки, засолки овощей, маринование, консервировать и заморозить на зиму. Консервы и засолка банками. Подскажем, как сделать заготовки к зиме. Как просто сделать консервы, закрутить банки с компотами, помидорами и огурцами. Правильно заморозить продукы.
#закрутки #засолки #заготовки #консервировать #маринады #варенье #назиму #заморозка #консервы
Томаты «Десертные» 🍅🍯
Необычные сладкие помидорки черри без чеснока и укропа! Секрет — в листьях малины, вишни и дольках яблока. Рассол получается настолько вкусным и сладким, что его выпивают до последней капли. Идеальная закуска к праздничному столу.
✅ Помидоры черри — 1,5–2 кг (на 4 банки по 0,5 л)
✅ Яблоко кислого сорта — 1 шт.
✅ Сахар — 12 ст. л. (по 3 ст. л. на банку)
✅ Соль — 2 ст. л. (по…
Огурцы малосольные за ночь 🥒✨
Хрустящие, ароматные и невероятно сочные огурчики, которые будут готовы уже к утру! Идеальны к отварной картошке, шашлыку или просто как самостоятельная закуска. Минимум усилий — и невероятный результат.
✅ Огурцы (небольшие, крепкие) — 1 кг
✅ Вода — 1 л
✅ Соль (каменная) — 1 ст. л. с горкой
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Чеснок — 5–6 зубчиков
✅ Укроп свежий (пучок с зонтиками…
Маринованные помидоры с базиликом 🍅🌿
Ароматные #томаты в сладковатом маринаде с чесноком и свежим базиликом. Отличная закуска к мясу, картофелю и праздничному столу!
1️⃣ Возьмите 2 кг плотных небольших помидоров, промойте и проколите каждый зубочисткой у плодоножки, чтобы кожица не лопнула.
2️⃣ Подготовьте 2 стерильные банки по 1 литру. В каждую положите по 3 зубчика чеснока, 2 веточки базилика…
Помидоры с луком в собственном соку 🍅🧅
Сочные помидоры и лук в томатном соке — идеальная основа для супов, рагу и соусов. Зимой достаточно открыть банку и добавить в блюдо.
✅ Помидоры (крепкие, средние) — 2 кг
✅ Помидоры (на сок) — 1,5 кг
✅ Лук репчатый — 800 г
✅ Соль — 2 ст. л.
✅ Сахар — 100 г
✅ Уксус 9% — 60 мл
✅ Перец душистый и лавровый лист — по вкусу
1️⃣ Крепкие #помидоры вымойте и…
Острые маринованные огурцы 🥒🌶️
Хрустящие огурчики с чесноком, чили и ароматными пряностями. Отличная закуска к мясу, картошке и праздничному столу!
1️⃣ Возьмите 2 кг небольших крепких огурцов, хорошо промойте и замочите в холодной воде на 3–4 часа. Затем срежьте кончики с двух сторон.
2️⃣ Подготовьте 2 стерильные банки по 1 литру. На дно каждой положите по 2 зубчика чеснока, 1 зонтику укропа, 1…
Спаржевая фасоль по-корейски 🌿🔥
Острая, хрустящая и очень ароматная закуска. Спаржевая фасоль отлично сочетается с мясом и просто со свежим хлебом. Простая и быстрая в приготовлении.
✅ Спаржевая фасоль — 1,5 кг
✅ Морковь — 500 г
✅ Чеснок — 100 г
✅ Масло растительное — 150 мл
✅ Уксус 9% — 80 мл
✅ Сахар — 80 г
✅ Соль — 2 ст. л.
✅ Кориандр молотый — 1 ч. л.
✅ Смесь перцев — 1 ч. л.
1️⃣ Фа…
Сироп из шиповника 🌹🍯
Ароматная витаминная заготовка для чая, морсов, десертов и пропитки бисквитов.
✅ Шиповник свежий — 1 кг
✅ Вода — 1,5 л
✅ Сахар — 1 кг
✅ Лимонная кислота — ½ ч. л.
1️⃣ Шиповник промойте, удалите плодоножки и разрежьте ягоды пополам.
2️⃣ Залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут под крышкой.
3️⃣ Оставьте отвар на 4 часа, затем процедите через сито или марлю.
4️…
Похожие каналы
С объяснением, почему похожи — так честнее и лучше для перелинковки
