Сообщество любителей русской кухни. Мы организуем мастер-классы по русской, постной и монастырской кухне. Готовим блюда Русской кухни на банкетах и фестивалях.
Ведущий - эксперт по монастырской кухне, автор кулинарных книг, ведущий передачи "Монастырская кухня" на канале Спас, шеф-повар с многолетним стажем Олег Ольхов.
Здравствуйте, друзья! Постные рецепты по вашим заявкам
Пирожки со смородиной постные
Мука пшеничная в. с. - 750 г, тëплая вода - 400 г., мёд -2 ст. л. (Или сахар),
растительное масло - 2 ст. л., дрожжи сухие быстродействующие -11 г, соль 12 г
Для начинки:
Смородина свежая - 500 г,
сахарный песок - 200 г, крахмал - 80 г
Для начинки: ягоды перебрать, промыть, смешать с сахаром, довести до кип…
Здравствуйте, друзья! Поздравляю вас с началом Успенского поста! Для вас - монастырское меню на текущую седмицу.
#монастырскаякухня
#монастырскоеменю
#УспенскийПост
С днём рождения, дорогой шеф Олег!
Многая и благая лета🙏🏻
Счастья, любви, божьего благословения, душевного спокойствия и помощи божией во всех твоих начинаниях
Здравствуйте, друзья! 1 августа состоялся 10-й фестиваль "Селигерский рыбник", созданный Максимом Сырниковым, живое воплощение его трудов, фестиваль, на котором можно попробовать настоящую русскую кухню и знаменитое осташковское блюдо - селигерский рыбник. 30 ноября 2025 года мы с Максимом проводили мастер-класс в Москве, на котором Максим готовил этот пирог и участники мастер-класса смогли его …
Похожие каналы
С объяснением, почему похожи — так честнее и лучше для перелинковки
