ТОРТ «МУРАВЕЙНИК» КЛАССИЧЕСКИЙ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ (8 порций):
ТЕСТО:
✅ Пшеничная мука — 500 г
✅ Сливочное масло — 200 г
✅ Сметана 20% — 200 г
✅ Сахар — 100 г
✅ Разрыхлитель — 10 г
КРЕМ:
✅ Варёная сгущёнка — 400 г
✅ Сливочное масло — 200 г
👉 Можно заменить на сметану 20% для более лёгкого варианта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло нарезать кубиками или размять вилкой. Добавить сах…
ВСЁ ДЕЛО В ЧЕСНОКЕ! 🧄
Именно он превращает обычные маринованные помидоры в любимую зимнюю заготовку.
Получается яркий вкус и аппетитный аромат.
1. Чеснок мелко натираю или очень мелко нарезаю, чтобы он равномерно распределился в каждой банке…
Показать еще
ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ ШТЕФАНИЯ — САМЫЙ НЕЖНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ! ТАЕТ ВО РТУ
Диаметр: 20 см
Выход: 17 коржей (тонкие, около 2 мм)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 17 коржей по 20 см):
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
✅ Яичные желтки — 3 шт.
✅ Ванильный сахар — 16 г
✅ Сахар — 180 г
✅ Соль — 1 щепотка
✅ Сливочное масло (растопленное) — 60 г
✅ Сметана (холодная) — 200 г
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Уксус 9% — 1 ст. л.
✅ Мука — 480 г
👉 Если мука «силь…
ОДИН ДЕНЬ ПОТРУДИЛАСЬ — ВСЮ ЗИМУ СПОКОЙНО ГОТОВЛЮ 🌿
Такая заготовка экономит не только время, но и силы.
Особенно приятно, когда все овощи уже собраны в одной банке.
1. К овощам добавляю соль, сахар, томатную пасту, масло и лимонную кислоту, затем всё тщательно перемешиваю…
Показать еще
БОЖЕ, ЭТОТ ТОРТ — ПРОСТО СКАЗКА! 😍 МЯГКИЙ, ВОЗДУШНЫЙ, ТАЕТ ВО РТУ, А ВИД — КАК ИЗ КОНДИТЕРСКОЙ! Я ВЛЮБИЛАСЬ С ПЕРВОГО КУСОЧКА И ТОЧНО БУДУ ГОТОВИТЬ ЕГО НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ — ПУСТЬ ВСЕ УПАДУТ ОТ ВОСТОРГА! 💖 ТАК ПРОСТО, А ВКУС — КАК У САМОГО НАСТОЯЩЕГО ШЕФ-КОНДИТЕРА! 🎂🔥
ТОРТ «КУДРЯШКА» (МАХРОВЫЙ ТОРТ)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ яйца — 8 шт
✅ сахар — 2 стакана
✅ мука — 2 стакана
✅ сода — 1 ч. л.
✅ лим…
РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ НЕ ПОДВОДИТ УЖЕ МНОГО ЛЕТ 🌿
Некоторые заготовки проходят проверку временем лучше любых новинок.
Айвар именно из таких — простой и всегда удачный.
1. Подготовленную овощную смесь ставлю на небольшой огонь и начинаю медленно тушить…
Показать еще
ТОРТ С БАНАНОМ И ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 порций):
БИСКВИТ:
✅ Яйца (крупные) — 2 шт.
✅ Сахар — 60 г
✅ Какао — 10 г
✅ Пшеничная мука — 65 г
✅ Разрыхлитель — 0,3 ч. л.
✅ Соль — щепотка
КРЕМ:
✅ Варёная сгущёнка — 300 г
✅ Сливочное масло (мягкое) — 200 г
НАЧИНКА:
✅ Банан (крупный) — 1 шт.
ПРОПИТКА:
✅ Фруктовый или ягодный сок — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца разделить на белки и жел…
ПОЧЕМУ ЭТИ ОГУРЧИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ОСОБЕННО ХРУСТЯЩИМИ? 🤔
Здесь важно не только подобрать специи, но и правильно выполнить первые шаги.
Именно они влияют на конечный результат.
1. Уложенные в банки огурцы сначала полностью заливаю кипятком и оставляю прогреться…
Показать еще
БАНАНОВЫЙ ТОРТ «КРОТ»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для шоколадного коржа:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 150 г
✅ Мука — 150 г
✅ Какао — 2 ст. л.
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Молоко — 70 мл
✅ Растительное масло — 70 мл
Для крема (вариант 1):
✅ Сметана 25–30% — 350–400 г
✅ Сахар или пудра — 80–100 г
Для крема (вариант 2):
✅ Сливки 33% — 250 мл
✅ Сахарная пудра — 60 г
✅ Творожный сыр — 100 г
Для начинки:
✅ Бананы — 2–3 …
КЛАССИЧЕСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ — ЭТО НЕ ЕДИНСТВЕННЫЙ ВАРИАНТ 😏
Стоит один раз приготовить их в густой овощной заливке — и захочется повторить.
1. Помидоры, сладкий перец и чеснок сначала пропускаю через мясорубку...
Показать еще
