🥒 Летняя закуска из кабачков с помидорами
📝Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Пшеничная мука — по вкусу
Майонез — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Свежая зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Кабачки вымойте и нарежьте кружочками средней толщины.
2. Яйца взбейте с солью и чёрным перцем.
3. Каждый кружочек кабачка сначала обваляй…
🫓 Необычный ужин из лаваша
📝Ингредиенты:
Мясной фарш — 500 г
Репчатый лук — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Лаваш — по вкусу
Сыр — 300–400 г
Петрушка — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Паприка — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
— Для соуса:
Сметана — 3 ст.л.
Томатный соус или соус чили — 2 ст.л.
Вода — 250 мл
⏳Приготовление:
1. Репчатый лук, петрушку и чеснок мелко нарежьте.
2. В фарш до…
🍅 Фаршированные томаты с рисом и моцареллой
📝Ингредиенты:
Крупные томаты — 3 шт.
Отварной рис — 100 г
Репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Моцарелла — по 2 шарика на каждый томат
Сливочное масло — для жарки
Растительное масло — для запекания
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
Молотый кориандр — по вкусу
⏳Приготовление:
1. У томатов срежьте верхушки и акк…
🍗 Люля-кебаб с картофелем
📝Ингредиенты:
Картофель — 1,5 кг.
Говядина — 400–500 гр.
Лук — 1 шт.
Петрушка — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Специи — по вкусу.
Оливковое масло — по вкусу.
Вода ледяная — 15–20% от веса мяса.
⏳Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку говядину, лук и петрушку.
2. Добавить ледяную воду, соль и специи, тщательно перемешать.
3. Отбить фарш до плотной консистенции и убр…
🍗 Сочные куриные рулетики с грибной начинкой
📝Ингредиенты:
Куриная грудка — 3 шт.
Шампиньоны — 400 г
Твёрдый сыр — 150 г
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сухой чеснок — по вкусу
Паприка — по вкусу
Для панировки:
Пшеничная мука — 100 г
Панировочные сухари — 150 г
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Паприка — по…
🥩 Мясо по-кремлёвски в духовке
📝Ингредиенты:
Говядина — 1 кг.
Баранина — 500 гр.
Лук — 4 шт.
Соль — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Сливочное масло — 100 гр.
⏳Приготовление:
1. Нарежьте мясо крупными кусками.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. Выложите слоями мясо и лук в форму.
4. Посолите, поперчите, добавьте сливочное масло.
5. Накройте форму и запекайте до мягкости и сочности мяса.
🧑…
🥔 Вкуснейшая запеканка
📝Ингредиенты:
Картофель — 960 г
Сливочное масло — 25 г
Говяжий фарш — 880 г
Репчатый лук — 200 г
Баклажаны — 460 г
Помидоры — 430 г
Сметана 10% — 220 г
Растительное масло — 1 ч.л. (для жарки)
Твёрдый сыр — 115 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Картофель очистите, отварите до готовности, слейте воду, добавьте сливочное масло и раз…
🍳 Завтрак с яйцом пашот, авокадо и томатами
📝Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Авокадо — 1/2 шт.
Помидоры черри — 200 г
Хлеб для тостов — 2 ломтика
Сливочное масло — 10 г
Сухой чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Ломтики хлеба обжарьте на сухой сковороде до хрустящей золотистой корочки с обеих сторон.
2. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы вода переста…
🥩 Дымляма — тушёное мясо с овощами
📝Ингредиенты:
Говядина — 600 г
Картофель — 300 г
Морковь — 150 г
Репчатый лук — 150 г
Болгарский перец — 150 г
Помидор — 1 шт.
Капуста — 150 г
Чеснок — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Кинза — по вкусу
Зира — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Вода с томатной пастой — 1 стакан
⏳Приготовление:
1. Говядину нарежьте к…
🌮 Идеальный мексиканский начос
📝Ингредиенты:
Фарш (говядина и свинина 50/50) — 300 г
Кукурузные лепёшки — по вкусу
Сыр моцарелла — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Помидоры черри — по вкусу
Сливочное масло — для жарки
Сладкая паприка — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Кукурузные лепёшки нарежь…
