Почему пасту нельзя промывать водой Если паста отправится в горячий соус, промывать её обычно не нужно. Вода смывает крахмал с поверхности. А этот крахмал помогает соусу лучше соединиться с пастой и стать более однородным. Поэтому повара часто сохраняют ещё и немного воды после варки, чтобы добавить её в соус. @the_vkus
Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда
@the_vkus · MAX
Новости и СМИ
качество 100/100
Гастрономический канал Вкус. Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами. Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Открыть канал
В архиве уже 7 сообщений — история
будет видна сразу, без ожидания первого обхода.
подписчики
184
0 за сутки
за 7 дней
0
за 30 дней
0
постов за 30 дней
6
0 рекламных
охват поста
22
ERR 11,96 %
ER
1,49 %
реакции ÷ охват
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней. Последняя публикация: сегодня.