#сортавинограда
🍾 Завершаем празднование Дня Пино Нуара игристыми.
🍇 Этот красный сорт позволяет производить как розовые, так и белые игристые «блан де нуар».
🥂 Новый свет: золотисто-розовый цвет с нежными лососевыми отблесками и ярким сиянием. Тончайшая игра пузырьков, выстраивающихся в изящные жемчужные нити.
Аромат элегантный, раскрывается тонкими нотами прозрачного желе из красной смород…
#сортавинограда
Продолжаем отмечать День Пино Нуара 🍇 тихими розовыми винами из разных регионов:
🍷Голубицкое: бледно-лососевый цвет. Нежный цветочно-ягодный аромат с тонами душистых трав, розового персика, цветущей вишни. Строгий, структурный, свежий вкус с гармоничной кислотностью. Красивое, гастрономичное розе.
🍷 Артвин: бледно-коралловый цвет с оттенком красного золота. Аромат с настроением …
#сортавинограда
Начинаем отмечать День Пино Нуара 🍇 подборкой красных вин из разных регионов.
Российские Пино Нуары различаются по стилю: в Краснодарском крае производят более насыщенные фруктовые образцы. Крымские вина характеризуются высокой кислотностью и минеральностью. Ставропольский край выделяется как регион органического виноделия с уникальным терруаром, предлагая более тонкие и свежие о…
#рецепты
Этот соус подают к вареной рыбе и холодной говядине в тех случаях, когда хотят получить пикантность и кислоту.
Ингредиенты на 200 мл. готового продукта:
яйца — 2 шт. (крупные, сваренные вкрутую),
горчица дижонская — 1 ст. ложка (с горкой),
масло растительное — 100–120 мл,
лимонный сок — 1 ст. ложка (или белый винный уксус),
лук-шалот (или мелкий репчатый) — 1 шт.,
маринованные ог…
«Винный гид России» присоединяется к марафону Роскачества и производителей батонов со Знаком качества https://vk.ru/wall-186878818_90482
Готовьте любимые бутерброды, гренки, другие блюда из батона со Знаком качества — и получайте вкусные и полезные подарки от организаторов.
Что нужно делать:
1. Приготовьте закуски со всевозможными начинками из батона со Знаком качества.
2. Сфотографируйте полу…
#анонсвинныхсобытий на вторую половину августа.
🗓 Наш портал эногастономических событий регулярно пополняется анонсами:
до 23.08 фестиваль «Вкусы России» на ВДНХ (г. Москва).
14 - 16.08 фестиваль «Бокал вина на пашне» (г. Минеральные воды).
21 - 23.08 фестиваль «Нарма» (г. Дербент).
27 - 30.08 фестиваль «Калуга. Улица. Еда» (г. Калуга).
Если вы являетесь организатором винного фестиваля/сало…
#историясвином
Отмечаем Международный день Просекко 🥂
🌳 Популярное игристое (произведенное методом Шарма) получило название в честь небольшой итальянской деревни на севере страны, граничащей со Словенией. Тем самым название имеет славянскую этимологию и означает узкую тропу в лесном массиве.
🍾 Кубань - Вино. Просека: бледно-лимонный цвет. Аромат свежий и выразительный - тона помело и грейпфрут…
#аудитрегионов
начало материала
🍇 Краснодарский край – крупнейший регион страны по общей площади виноградника. На его долю приходится более 30% всех посадок. По итогам 2026 года площадь виноградных насаждений может превысить 35 тысяч гектаров (сейчас насчитывается 34,270 тыс. га).
🍇 Сегодня Кубань — это современная база именно для российского виноделия.
Две трети виноградников Краснодарско…
#новостивинногомира Совещание по итогам аудита винодельческих предприятий Краснодарского края состоялось в Центре энологии Chateau Tamagne.
Эксперты, представители органов власти и лидеры отрасли обсудили развитие виноградарства и виноделия в регионе, развитие эногастрономического туризма.
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева:
За восемь лет "Винный гид России" исследовал боле…
#историясвином 137 лет назад 10 августа 1889 года в Англии была запатентована бутылка с закрывающейся пробкой на винтовой нарезке.
К этой дате мы подготовили подборку лучших вин, укупоренных винтовой пробкой.
