Ваш надежный проводник в мир заготовок на зиму! Здесь мы делимся рецептами по созданию вкусных и полезных запасов для холодного времени года.
По всем вопросам: https://vk.cc/cSHQ9a
🍑 ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ БЕЗ КОСТОЧЕК
Густое, янтарное, с целыми половинками — идёт к чаю, в начинку для пирожков и как прослойка в бисквит. Закрывают в конце июля, когда абрикосы спелые, но плотные.
На 1 кг абрикосов:
• абрикосы спелые, плотные — 1 кг
• сахар — 1 кг
• лимонная кислота — 1/3 чайной ложки
• вода — 150 мл
Приготовление:
1. Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать пополам, аккуратно вын…
🍏 САЛАТ-СОУС «АНКЛ-БЕНС ПО-ДОМАШНЕМУ» — ЛЕТО В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ!
Это соус и салат в одном флаконе! Кабачки, помидоры, перец и чеснок дают такую гамму сладких, пряных, острых и пикантных оттенков, что и на хлеб, и к мясу, и к макаронам — подойдёт одинаково хорошо. Никаких искусственных добавок: только родные овощи и специи — аромат попадает прямо в сердце.
Ингредиенты:
• Кабачки — 2 кг
• Помидоры — 2…
🍓 ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ С МЯТОЙ
Классика летних заготовок: подают к чаю, к блинам, в прослойку для пирога. Хранится в погребе или на холодной лоджии до следующего лета.
На 1 кг клубники:
• клубника свежая — 1 кг
• сахар — 1 кг
• мята свежая — 3–4 веточки
• лимон — 2–3 тонких кружка
• вода — 100 мл (если ягода сухая)
Приготовление:
1. Клубнику перебрать, удалить хвостики, не мыть, если сухая. Круп…
Канал с полезными и вкусными рецептами!
Перепела в соево-медовом соусе — отличный способ разнообразить меню, особенно если хочется чего-то насыщенного и необычного без сложной готовки! Мясо получается сочным, с аппетитной румяной корочкой, а соус придает блюду идеальный баланс сладости и легкой пикантности! ✨
Предлагаем вам приготовить целых перепелов с хрустящей корочкой и нежнейшим мясом!
Инг…
🥒 АССОРТИ ОВОЩНОЕ (огурцы + помидоры)
Классическая зимняя заготовка: огурцы и помидоры в одной банке делят маринад и ароматы зелени. Подавать как закуску к мясу и картошке, в салат, просто на стол. Кушать через 2–3 недели.
На 3-литровую банку:
• огурцы мелкие — 1 кг
• помидоры плотные, не крупные — 1 кг
• вода — 1,5 л
• соль — 1,5 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• уксус 9 % — 3 ст. л.
• чеснок — 4–5 з…
🫐 ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
Яркая, густая закуска из варёной свеклы с морковью и луком. Намазать на чёрный хлеб, добавить в борщ в качестве заправки, использовать как начинку для пирожков. Хранится всю зиму.
На выход ~2,5 л:
• свекла — 1,5 кг
• морковь — 400 г
• лук репчатый — 300 г
• томатная паста — 3 ст. л.
• масло растительное — 150 мл
• чеснок — 1 головка
• соль — 1 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• уксус …
Сергей Горошко в криминальной драме «Большая Фарма»
Двое учёных-медиков создают лекарство, способное лечить любые болезни, даже рак. Препарат может спасти мир, но становится причиной конфликта внутри семьи. Старший сын одного из учёных решает помочь с продви+жением, а дочь считает, что брату нужны только слава и деньги. Сам отец оказывается не готов к компромиссам, которых требует от него рынок б…
🥒 Маринованные огурцы и помидоры — очень просто и вкусно!
Любимое ассорти, в котором соединились свежие огурцы и сладкие плотные помидоры, дополненные луком, болгарским перцем и хрустящими пряностями. Благодаря аспирину и лимонной кислоте такие заготовки отлично стоят даже без большого количества уксуса, всегда получаются плотными и не мутнеют. Это самая простая консервация для начинающих!
Ингре…
🫑 ЛЕЧО КЛАССИЧЕСКОЕ
Самый популярный зимний салат: мягкий перец в густой томатной заливке. Подавать как гарнир к мясу, на хлеб, использовать как подливку к кашам и макаронам. Хранится всю зиму.
На выход ~3 л:
• перец болгарский (красный, жёлтый) — 2 кг
• помидоры спелые — 1,5 кг
• лук репчатый — 300 г
• морковь — 300 г
• чеснок — 5–6 зубчиков
• масло растительное — 150 мл
• сахар — 3 ст. л.
• со…
Похожие каналы
С объяснением, почему похожи — так честнее и лучше для перелинковки
