Последние публикации
Тексты постов — то, чего нет ни в одном каталоге статистики
«Вкусноточка» против «Макдо»
Мало-помалу в сознании части пользователей фастфуда формируется НОСТАЛЬГИЯ по Макдональдсу. Дескать, было лучше, нынче (во «Вкусноточке») совсем не то. Ушли технологии, и всё такое. По-моему, это яркий пример того, как объект поклонения можно соорудить из чего угодно вообще.
Допускаю существование тонких ценителей БигМака, которых воротит от самого названия «Би…
Chicko закрывается
Про точку а Маркса, в принципе ожидаемо. Там народ был только на выходных более или менее.
А вот то, что первое самое кафе на Красном проспекте последует за ним, это даже как-то удивительно. Видимо решили эту площадку под что-то более перспективное отдать. Вон, "Хинкальцы" же поперли на Ленина. Почему бы их еще на Красном не посадить. Круговорот концепций в природе.
«Богдановский» на Левом: премиальная кулинария без вывески
У "Богдановского универсама" открылся филиал на левом берегу, в микрорайоне Горский. Это новый ТЦ, в котором уже поселились и «Пятерочка» с «Чижиком», и «Гастрогном» (сеть магазинов фермерских продуктов) с мясной лавкой. В общем, несколько недоумевал, когда узнал адрес.
Но оказалось, что это не гастроном (пусть и с зоной кафе), а именно …
"СИЦИЛИ": Италия на Лесоперевалке
Ресторан с лучшими видами на речной порт Новосибирска технически открыт, то есть работает в тестовом режиме. Первые впечатления противоречивы и неоднозначны.
Место у "Сицили", конечно, шикарное: за большими окнами в пол степенно течёт река, горят огни новостроек на другом берегу, высятся портовые краны. Ну, и люди тоже гуляют довольно интенсивно - гулять по наб…
Замороженный Том Ям
Прислали на пробу замороженный Том Ям из «ТомЯмБара». Это не новое блюдо, но даже в таком виде оно, насколько я понимаю, не продается в Новосибирске. Продукт сделан под ритейл, причем это должна быть, с одной стороны, какая-то достаточно крупная сеть (иначе какой смысл связываться?), но при этом достаточно «нишевая» тоже.
Разогревать его нужно, просто положив в кастрюльку, …
Не про еду: 10 эйфелевых башен Новосибирска
Обновил коллекцию эйфелевых башен города, их уже 10 штук. Самая неожиданная, пожалуй, стоит на Автогенной. Там нет решительно ничего, что она могла бы рекламировать. Более того, поставлена она так, что её даже с дороги не видать. А сейчас ещё и заросли её вот-вот совсем закроют. Но там в кустах есть небольшая полянка. Можно устраивать пикники, как на …
Белорусский пломбир в «дранике»
Встретил его в магазине «Сотый», не смог удержаться, конечно. Мороженое сделано минским «Хладокомбинатом №2» по заказу российской компании «Фуд Репаблик» из Смоленска.
Как можно понять уже по фото, никакими драниками тут даже не пахнет. Это просто вафля из пшеничной муки, к которой добавлен (не знаю уж, в какой пропорции) сушеный картофель. Ничего отчетливо кар…
Шёпот «Марриотта»
Прислали несколько фото нового элитнейшего бара «Шёпот» в гостинице Grand Autograph (бывший Marriott — ну вдруг кто-то ещё не в курсе). Концепция находится в процессе становления. Пока известно только то, что кого попало туда пускать не будут, вход только по приглашениям. Но есть варианты.
Например, периодически там будут проходить какие-то мероприятия с продажей билетов. 500…
Тирамису на стопе: «предупреждать надо»
Зашел я тут намедни в «Перчини» (в ТРЦ «Эдем»), чтобы попробовать их фестивальные тирамису. Не было ещё и шести, зал был полон примерно на три четверти. Хостес проводила к столику, принесла меню, в котором, в частности, была вкладка этого самого фестиваля. Через некоторое время пришла официантка принять заказ (и таки его приняла) — в нем было тирамису-асс…
Новый цвет Ruby
Ходят слухи, что на месте Ruby будет паназиатская концепция. За достоверность пока не ручаюсь, но это было бы вполне логично. Тема паназии далеко не исчерпана, спрос никуда не делся, а сырье тут может быть сравнительно недорогим. Главное же приправы и специи; лапша, - она и в Азии лапша.
При этом в паназиатскую модель вполне впишутся и коктейли, и вино и даже настойки. А у Friend…
