1⃣ Bce смеялись над этой странной форточкой. А потом оказалось, что она была умнее современных окон.
Иностранцы, которые впервые видели советские окна, почти всегда спрашивали одно и то же: «Зачем эта маленькая створка сверху? Почему не сделать нормальное окно?» Для них это выглядело нелепо. Почти как бытовой курьёз. Но пока одни улыбались, советские инженеры уже решили проблему, с которой люди м…
🗣️Вот такой арбуз я купила сегодня в Магните. Это должен был быть самый обычный красный арбуз, не желтого сорта. По всем параметрам он казался спелым. При чем косточки в нем все как на подбор - черные, ровные. На вкус он кислый. При этом он очень сочный, не мягкий. Проверить бы его на нитраты
❄ ТРИ ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ, КОТОРЫЕ ПОТОМ РЕАЛЬНО СПАСАЮТ
Не люблю морозить продукты просто потому, что жалко выбросить. Потом эти безымянные пакеты лежат до весны, и всё равно отправляются в мусор. Заготавливаю только то, что можно сразу пустить в дело.
Овощная смесь для супа
Нарезаю морковь, сладкий перец, помидоры, немного лука и зелень. Овощи обязательно обсушиваю и раскладываю небольшими …
🥒 ТРИ СПОСОБА ПРИСТРОИТЬ КАБАЧКИ, КРОМЕ ОЧЕРЕДНЫХ ОЛАДИЙ
Оладьи хорошие. Но когда кабачков десять штук, на одних оладьях далеко не уедешь.
Лодочки с курицей
Кабачки разрезаю пополам и вынимаю середину ложкой. Мякоть мелко рублю и смешиваю с нарезанной курицей, помидором, солью и специями.
Заполняю лодочки, сверху кладу сыр. Запекаю при 190 градусах примерно 30–35 минут.
Запеканка на скорую ру…
🍆 ТРИ НОРМАЛЬНЫХ БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ — БЕЗ ТАЗА МАСЛА
Баклажаны впитывают масло так, будто оно бесплатное. Поэтому я их почти не жарю. Вот три способа приготовить вкусно и не вылить на сковороду половину бутылки.
Рулетики с творогом
Баклажаны режу вдоль тонкими пластинами, солю и оставляю минут на 20. Потом промакиваю салфеткой, слегка смазываю маслом и запекаю до мягкости.
Для начинки смешива…
🍎 ТРИ СПОСОБА СПАСТИ ЯБЛОКИ, ПОКА ОНИ НЕ ПРЕВРАТИЛИСЬ В КОМПОСТ
В августе яблоки сначала радуют. Потом ими забит холодильник, все тазы и половина кухни. Вот три заготовки, которые у нас действительно съедаются.
Простое яблочное пюре
На 2 кг очищенных яблок наливаю примерно 100 мл воды. Тушу под крышкой до мягкости, измельчаю блендером и пробую.
Если яблоки сладкие, сахар вообще не кладу. Если …
🌶 ПЕРЕЦ НА ЗИМУ: ТРИ СПОСОБА, А НЕ ДЕСЯТЬ ОДИНАКОВЫХ БАНОК
Если сладкого перца много, не надо весь превращать в лечо. Зимой гораздо удобнее открыть разные заготовки.
Густое лечо
На 2 кг перца беру:
• 2 кг помидоров; • 100 мл растительного масла; • 100 г сахара; • 1,5 столовой ложки соли; • 60 мл уксуса 9%.
Помидоры измельчаю, кипячу 15 минут. Добавляю нарезанный перец, масло, соль и сахар. Ва…
🥒 ТРИ САЛАТА ИЗ ОГУРЦОВ, КОТОРЫЕ НЕ НАДОЕДАЮТ
Огурцы сейчас лежат целой горой, а есть каждый день один и тот же салат с помидорами уже невозможно. Поэтому держите сразу три простых варианта. Никаких дорогих продуктов и двух часов у плиты.
С редиской и сметаной
Нарезаю 3 огурца, 5–6 редисок, зелёный лук и хороший пучок укропа. Добавляю 3 ложки сметаны, солю и перемешиваю.
Важно: заправляйте пря…
ДОБРЫЙ ДЕНЬ. ПОДСКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ЧТО ПРОИСХОДИТ С КОМОДОМ?
Комод старый, достался от родственников. Стоит в сухой комнате, сырости вроде нет.
Несколько дней назад заметила под ним небольшую кучку мелкой светлой пыли. Сначала подумала, что это обычная грязь после уборки. Всё пропылесосила и протёрла.
Сегодня отодвинула комод — пыль появилась снова. А на нижней деревянной планке обнаружила не…
ПРИГОРЕЛА КАСТРЮЛЯ? НЕ НАДО СРАЗУ ДРАТЬ ЕЁ НОЖОМ
Один раз я так старательно отковыривала пригар, что еду спасла, а кастрюлю добила окончательно. Теперь с нержавейкой поступаю проще.
Сначала даю кастрюле остыть. В раскалённую холодную воду не лью — металл от такого издевательства спасибо не скажет.
Потом наливаю воды так, чтобы она закрыла пригоревшее место, и добавляю 1–2 столовые ложки соды. С…
