АиФ Кухня

@aiffood · MAX

Редакция «АиФ Кухня», 2 канала·Также в

В каталоге с 11 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 85/100 Достоверность 85/100

Открыть канал

История канала за 30 дней (80 сообщений) сразу появится в вашей ленте.

подписчики

4 К

0 за сутки

за 7 дней

+11

за 30 дней

+274

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

1 К

в среднем 6 К · ERR 139,18 %

0,10 %

реакции ÷ охват

О канале

АиФ Кухня — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 3 ноября 2026 у него 4 132 подписчиков, за 30 дней прибавилось 274. Публикует в среднем 2,7 поста в день, охват типичного поста — 1 К (139,2 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,1 %. Последняя публикация — 12 часов назад. Это основная редакция «АиФ Кухня»: у неё 2 канала. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Как считаются цифры

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 20 часов назад, остальные метрики пересчитаны 2 часа назад.

Подписчики за 30 дней

от 3 858 до 4 134 · за период +274

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
04.11.2026	4 132	0	0	—	—	—	—
03.11.2026	4 132	−2	3	0	копится	2 К	19
02.11.2026	4 134	0	3	0	752	2 К	6
01.11.2026	4 134	+4	2	0	2 К	5 К	20
31.10.2026	4 130	−3	1	0	707	1 К	3
30.10.2026	4 133	+10	3	0	2 К	3 К	16
29.10.2026	4 123	+2	2	0	803	2 К	19
28.10.2026	4 121	+11	3	0	2 К	26 К	29
27.10.2026	4 110	+13	3	0	11 К	16 К	38
26.10.2026	4 097	+2	3	0	6 К	17 К	29
25.10.2026	4 095	+7	2	0	2 К	3 К	8
24.10.2026	4 088	−2	2	0	1 К	15 К	20
23.10.2026	4 090	−1	3	0	2 К	3 К	5
22.10.2026	4 091	−1	3	0	2 К	3 К	12
21.10.2026	4 092	+5	2	0	1 К	2 К	13
20.10.2026	4 087	+3	3	0	2 К	3 К	40
19.10.2026	4 084	+4	3	0	2 К	3 К	20
18.10.2026	4 080	+15	1	0	12 К	15 К	0
17.10.2026	4 065	+16	2	0	12 К	28 К	6
16.10.2026	4 049	+15	5	0	23 К	29 К	11
15.10.2026	4 034	+17	3	0	18 К	21 К	20
14.10.2026	4 017	+3	3	0	13 К	16 К	20
13.10.2026	4 014	+9	3	0	23 К	29 К	17
12.10.2026	4 005	+8	3	0	27 К	33 К	15
11.10.2026	3 997	+50	2	0	13 К	16 К	13
10.10.2026	3 947	+18	2	0	12 К	16 К	5
09.10.2026	3 929	+16	3	0	20 К	28 К	14
08.10.2026	3 913	+10	3	0	31 К	39 К	7
07.10.2026	3 903	+25	3	0	3 К	4 К	19
06.10.2026	3 878	+20	3	0	24 К	40 К	11
05.10.2026	3 858	—	3	0	24 К	28 К	25

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Пн, 9:00: средний охват 9 К при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Фото

56.6 %

охват 7 К · ER 0,08 % · 30 постов

Текст

39.6 %

охват 8 К · ER 0,19 % · 21 постов

Видео

3.8 %

охват 12 К · ER 0,05 % · 2 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 15.2 % охвата, за сутки — 66.8 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

85/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 153 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

85/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Лучший пост набрал 18 660 просмотров при медиане 1 360 — средний охват держится на выбросе, смотрите на медиану

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

12.10.2026 08:30 19 К просмотров 👍2 Оригинал

Альтернатива лимону. Четыре идеи: что приготовить из японской айвы Японская айва очень красиво цветет на наших дачах в начале лета, а к осени на ветках низкого кустарника появляются небольшие желтые плоды. Они жесткие, кислые, но очень ароматные. Кажется, что они совершенно несъедобные, но это не так. Благодаря своему аромату и многогранному вкусу этот фрукт можно использовать в кулинарии. Один…

10.10.2026 12:00 15 К просмотров Оригинал

Старинный и современный способы заквасить капусту: выбирайте, какой вкуснее Осеннее квашение капусты — это не просто способ консервации, а многовековой ритуал, объединяющий кулинарную химию и народные традиции. Бренд-шеф и телеведущий Денис Богославский рассказывает, как сделать, чтобы закуска получилась идеально хрустящей и ядрёной. Подписывайся на АиФ.Кухня

18.10.2026 08:30 15 К просмотров Оригинал

Что категорически нельзя добавлять в овсяную кашу? Овсяная каша — одно из любимых блюд для завтрака в России. ▪️Овсянку не стоит смешивать с сухофруктами — они содержат много сахара, что повышает его потребление, тягу к еде и уровень глюкозы в крови. Добавление обычного сахара менее вредно, чем использование сухофруктов. Что можно добавить в кашу - читайте в АиФ. Только помните: ежедневные зав…

11.10.2026 10:23 15 К просмотров 👍7 Оригинал

Сколько сахара в хурме Из чего складывается сладость солнечного фрукта и как включить его в здоровый рацион без вреда для фигуры и здоровья АиФ разъяснила нутрициолог Виктория Малеева. «В среднем в 100 г спелой хурмы содержится примерно 12-19 г сахара. Но это не тот сахар, который мы добавляем в чай. Это природный сахар — фруктоза, которая образуется в результате созревания фруктов». Организ…

17.10.2026 12:00 14 К просмотров Оригинал

Выбираем капусту для засолки. Есть несколько важных правил Квашеная капуста — один из главных источников витаминов поздней осенью и зимой. В ней очень много витамина C, и он в ней хорошо сохраняется. Но кроме пользы, мы обожаем квашеную капусту еще и за неповторимый кисловато-солоноватый вкус, за хрусткость. Но чтобы этого добиться, крайне важно выбрать правильный кочан. Недостаточно просто купит…

24.10.2026 12:00 14 К просмотров ❤️4 👍3 Оригинал

Что может быть лучше жареных куриных крылышек? Только крылышки, которые поджарили на мангале, дали им пропитаться дымком, у которых под великолепной хрустящей корочкой — сочное мясо. Как приготовить самые лучшие куриные крылышки на мангале, раскрыл АиФ Евгений Уткин, шеф-повар ресторана Geraldine. Подписывайся на АиФ.Кухня

03.11.2026 18:00 494 просмотров 👍3 Оригинал

Оранжевое настроение: тыквенный пирог, который понравится всем Промозглой осенью всегда хочется порадовать родных и близких домашней выпечкой. Особенно приятно, когда в ход идёт богатый витаминами урожай. В выходные предлагаем приготовить тыквенный пирог — для этого блюда нужны самые простые ингредиенты, а его вкус придётся по душе даже тем, кто не любит тыкву. Подписывайся на АиФ.Кухня

03.11.2026 11:59 664 просмотров 👍5 👌1 Оригинал

Как корица влияет на сахар в крови Корица может способствовать снижению уровня глюкозы в крови при диабете второго типа, однако не способна заменить назначенные врачом препараты, рассказала диетолог и нутрициолог Ирина Писарева в беседе с «Вечерней Москвой». Содержащиеся в специи соединения могут повышать чувствительность клеток к инсулину и замедлять расщепление углеводов — это помогает сглад…

03.11.2026 08:30 709 просмотров 👍10 Оригинал

Какие напитки лучше всего помогают проснуться? Климат меняется, и ученые прогнозируют исчезновение кофейного дерева. АиФ разобрался, какие напитки оказывают не меньший бодрящий эффект. Подписывайся на АиФ.Кухня

02.11.2026 17:59 887 просмотров 👍3 ❤️1 Оригинал

Что такое онигири? Онигири, также известные как омусуби, — популярное блюдо японской кухни, представляющее собой рисовый шарик треугольной или овальной формы, часто завернутый в лист сушеных водорослей нори. Откуда произошло это блюдо и почему сегодня оно остается частью японской культуры, истории и повседневной жизни во многих странах. В отличие от суши, которые приправляются уксусом, онигири…

02.11.2026 12:00 898 просмотров Оригинал

Открытая банка солений: сколько можно хранить и когда пора выбрасывать Домашние соленья — это труд и вкус лета на зимнем столе. Но после вскрытия банки требуется максимальная осторожность. В карточках — как быстро нужно съесть открытые консервы, чтобы не рисковать здоровьем ради пары огурцов. Подписывайся на АиФ.Кухня

02.11.2026 08:30 2 К просмотров 👍2 Оригинал

Рожденный в улье: что важно знать о мёде Мёд — смесь моносахаридов (преимущественно фруктозы — 38 % и глюкозы — 31 %), которые усваиваются быстрее сахарозы. В нём есть аминокислоты, витамины C и группы B, минералы, флавоноиды и органические кислоты — их нет в рафинированном сахаре, хотя в мёде их немного. В 100 г мёда — около 80–82 г сахаров, почти как в рафинаде, но мёд слаще из‑за фруктозы, по…

01.11.2026 13:57 1 К просмотров 👍7 ❤️1 Оригинал

Плов с бараниной и айвой Если к жирной баранине добавить ароматную сезонную айву — плов получится просто восхитительным. Гости будут в восторге. Подписывайся на АиФ.Кухня

01.11.2026 08:30 12 К просмотров 👍12 Оригинал

Как быстро приготовить «долгие» каши — советы нутрициолога «Быстрые» каши просты в приготовлении и удобны, но могут вызывать скачки инсулина, после них быстро проходит чувство насыщения, в них меньше клетчатки и микронутриентов. Вместо этого нутрициологи рекомендуют: ▪️выбирайте крупы в цельном виде — овсянка, гречка, сорго, киноа, амарант, пшеничная или рис. Их придётся замачивать или варить до…

31.10.2026 08:30 1 К просмотров 👍3 Оригинал

Какой чай полезнее и какая крепость идеальна Новое масштабное исследование, в котором 9 лет наблюдали почти полмиллиона человек, преподнесло сюрпризы. Стало хорошо понятно, какой чай лучше защищает сердце и сосуды, как крепко его надо заваривать и пить. Главный сюрприз — это не зеленый чай. Вывод исследования: чай однозначно полезен. Но есть нюансы, связанные с видом чая, его дневной дозой, тем…

30.10.2026 18:00 1 К просмотров 👍2 Оригинал

Как сделать пряники к Хэллоуину Хэллоуин — праздник страшный, но милый. Поэтому его очень любят дети. И они будут в восторге, если к празднику вы испечёте вкусные пряники в виде приведений и тыкв. Как это сделать, показал нам Александр Давыдов, шеф-декоратор ресторана Ribambelle. Подписывайся на АиФ.Кухня