ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ГУСТОМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌 Куриная грудка 400 г
📌 Шампиньоны 300 г
📌 Луковица 1 шт.
📌 Сливки (10%) 0.5 л
📌 Масло растительное (для жарки) 20 г
📌 Масло сливочное 30 г
📌 Мука 1 ст. л. (с горкой)
📌 Прованские травы 1/2 ч. л.
📌 Сушеный чеснок 1/2 ч. л.
📌 Мускатный орех 1/3 ч. л.
📌 Соль и перец по вкусу
📌 Свежая петрушка небольшой пучок
📌 Паста (спагетти) на ваш…
ПТИТИМ
Великолепный рецепт на ужин🔥
Птитим -это макароны, которые готовятся из твердых сортов пшеницы и выглядят как шарики.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌 птитим -300 гр.
📌 шпинат -75 гр.
📌 черри -250 гр.
📌 сливки 20% -200 гр.
📌 лук репчатый -1 маленькая
📌 чеснок -4 зубчика
📌 пармезан -100 гр.
📌 соль, перец по вкусу
📌 оливковое масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🔶 на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и…
ИДЕАЛЬНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК К ЛЮБОМУ ГОРЯЧЕМУ БЛЮДУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌 Лук красный 500 г
📌 Болгарский перец 1 шт.
📌 Петрушка 1 пучок
📌 Сок одного лимона
📌 Сахар 1-2 ст. л.
📌 Соль по вкусу
📌 Чили половина свежего стручка или 0,5 ч. л. сухих хлопьев (можно пропустить, если не любите острое)
📌 Оливковое или подсолнечное масло 30 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🔶 Красный лук нарезаем максимально тонкими кольца…
РИЗОНИ С ГРИБАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌 Ризони — 130 г
📌 Шампиньоны — 250 г
📌 Луковица маленькая — 1 шт.
📌 Чеснок — 1 зубчик
📌 Горячий бульон — 400 мл (или, если нет бульона, можно использовать горячую воду с куриными специями — я так и делала. На 400 мл воды - 1 ч.л специй)
📌 Сливки — 100 г
📌 Пармезан — по вкусу
📌 Масло для жарки
📌 Соль, перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🔶 Сначала обжарила шамп…
КРЫЛЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМ В ПРЯНОМ ЙОГУРТОВОМ МАРИНАДЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌 Куриные крылья 700 гр
📌 Картофель 3 шт
📌 Греческий йогурт 2 ст. л.
📌 Томатная паста 1 ст. л.
📌 Оливковое масло 3 ст. л.
📌 Соль 1 ч. л.
📌 Черный перец 1/2 ч. л.
📌 Хлопья чили 1/2 ч. л.
📌 Сушеный чеснок 2 ч. л.
📌 Молотая зира (кумин) 1/2 ч. л.
📌 Прованские травы 1/2 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🔶 Картофель чистим и нарезаем крупными…
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌 Говяжий фарш — 500 г
📌 Рис (полуотварной) — 300 г
📌 Сладкие перцы — 12–15 шт.
📌 Лук — 1 крупный
📌 Морковь — 1 шт.
📌 Томатная паста — 2 ст. л.
📌 Чеснок — 1 зубчик
📌 Вода или бульон — 500–700 мл
📌 Хмели-сунели — 1 ч. л.
📌 Красная паприка — 1 ч. л.
📌 Сахар — 1 ч. л.
📌 Соль и чёрный перец — по вкусу
📌 Растительное масло — для жарки
📌 Сметана и свежая зелень — для …
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ НА ОБЕД 🤤
Тесто + мясо = идеальный тандем
ИНГРЕДИЕНТЫ,:
📌 фарш - 600 гр (у меня филе индейки)
📌 луковица - 1 шт 🧅
📌 соль, перец, чеснок, паприка
📌 немного холодной воды для сочности
Для овощной подушки:
📌 Лук
📌 Морковь
📌 Болгарский перчик
📌 Картофель
📌 Томатная паста
📌 Специи
Тесто:
📌 1 яйцо
📌 300 гр муки
📌 150 мл теплой воды
📌 соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🔶 Лук в фарш я тоже…
КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ В ГУСТОМ ТОМАТНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌 Куриное филе 500 г
📌 Лук репчатый 1 шт.
📌 Сладкий перец 2 шт.
📌 Морковь 1 крупная
📌 Томатная паста 2 ст. л.
📌 Масло растительное 4 ст. л.
📌 Помидоры спелые 2 шт.
📌 Картофель отварной 3 шт.
📌 Чеснок 2 зубчика
📌 Сахар 1 ст. л.
📌 Соль и черный перец по вкусу
📌 Сухой базилик 1 ч. л.
📌 Итальянские травы по вкусу
📌 Зелень (петрушка, укроп) небо…
СОЧНАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ ПОД ОВОЩНОЙ ШАПКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌 Куриное филе 400 г
📌 Картофель отварной 3 шт.
📌 Оливковое масло 1-2 ст. л.
📌 Соль, черный перец, паприка, сухой чеснок — по вкусу
Для сочной начинки:
📌 Болгарский перец 1 шт.
📌 Помидор 1 шт.
📌 Чеснок 2 крупных зубчика
📌 Майонез 2 ст. л.
📌 Острый соус (Чили или Кимчи) по вкусу
📌 Сыр твердый 150 г
📌 Свежая петрушка для подачи
📌 Соль, п…
МИНИ КЕСАДИЛЬИ 🌯
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌 Лепешки - 1 уп
📌 Куриное филе - 2 шт
📌 Перец болгарский 1 шт
📌 Лук - 1 шт
📌 Чеснок - 2 зубчика
📌 Сливки/сметана - 3 ст л
📌 Сыр моцарелла - 250 гр
📌 Соль, сахар, перец, паприка, спец. для курицы
📌 Соус сальса острый - по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
🔶 На растительном масле обжариваем лук и перец с добавлением соли, сахара и перца до мягкости.
🔶 Добавляем курино…
