✍️ За СЛОВОМ в карман

КАЮР (этимология неизвестна) - «погонщик, управляющий собачьей упряжкой». КАЮР управляет собачьей упряжкой, задаёт направление и скорость движения, подаёт собакам команды, следит за состоянием и здоровьем собак, а также распределяет нагрузку, выбирает безопасный путь по снегу и льду. КАЮРЫ особенно известны на Севере России, в Сибири, на Аляске и в Канаде, где собачьи упряжки использовались как тр…

МИАЗМА (от др.-греч. μίασμα (míasma) — «осквернение, загрязнение») - якобы вредное, ядовитое испарение или «заразный воздух», которые вызывают болезни. До развития микробиологии считалось, что грязь, плохая канализация, стоячая вода и скопление отходов действительно связаны с распространением болезней. Теория МИАЗМОВ господствовала в европейской медицине столетиями. Её окончательно вытеснили в XIX…

СПИЧРАЙТЕР (от англ. speech — «речь, выступление» и writer — «писатель») - специалист, пишущий речи для публичных выступлений политиков, руководителей, артистов, бизнесменов и т. д. СПИЧРАЙТЕР формулирует мысли так, чтобы выступление было убедительным, понятным, эмоциональным, соответствующим образу говорящего, рассчитанным на конкретную аудиторию. Хороший СПИЧРАЙТЕР старается сохранить индивидуал…

ФО-БО (от вьет. phở - «суп с рисовой лапшой» и bò - «говядина») - традиционный вьетнамский суп с говядиной, рисовой лапшой и ароматным бульоном. ФО-БО считается одним из главных символов вьетнамской кухни. Блюдо получило широкое распространение в начале XX века на севере Вьетнама, а затем приобрело региональные разновидности. Северный вариант отличается более сдержанным вкусом бульона, а южный под…

ПЛИЕ (от фр. plié - «согнутое») - в балете сгибание коленей с одновременным разворотом ног в тазобедренных суставах. ПЛИЕ считается настолько фундаментальным элементом классического балета, что практически все балетные упражнения у станка строятся с его использованием. Существуют два вида ПЛИЕ: demi-plié - полуприсед - колени сгибаются неглубоко и grand plié - глубокое приседание. ПЛИЕ развивает с…

КАФЕЗИНЬЮ (от порт. cafezinho - «кофеёк») - традиционный бразильский крепкий кофейный напиток, приготовленный из арабики или робусты. Главная особенность приготовления КАФЕЗИНЬО - это добавление тростникового сахара прямо в кипящую воду перед завариванием, а не в готовую чашку. Это меняет свойства воды, влияет на экстракцию кофейных масел и создаёт сбалансированный, карамельно-сладкий вкус с плотн…

ПОГОСТ (от др.-русск. погостъ - «жилое подворье князя и его свиты при налогообложении») - в Древней Руси место, где останавливались княжеские представители и собирались жители нескольких окрестных поселений для уплаты дани, торговли и административных дел. В Х веке княгиня Ольга после восстания древлян установила определённые места для сбора дани — ПОГОСТЫ. Туда же съезжались представителей княже…

РИГОРИЗМ (от лат. rigor - «твёрдость») - чрезмерная строгость, бескомпромиссное следование правилам, принципам или моральным нормам, без учёта обстоятельств и человеческого фактора. Например, начальник запрещает сотруднику уйти с работы на 10 минут раньше даже при отсутствии работы и несмотря на чрезвычайные семейные обстоятельства. РИГОРИЗМ - это не просто строгость, а строгость без гибкости и бе…

АНТИФРОД (от англ. anti - «против» и fraud - «обман, мошенничество») - совокупность технологий, предназначенных для обнаружения и предотвращения мошенничества. АНТИФРОД изучает огромное количество операций и пытается обнаружить закономерности, характерные для мошеннического поведения. Допустим, покупатель тратит на маркетплейсах в среднем 5000 рублей в месяц, и вдруг с нового устройства совершаетс…

ВАНТ (от голл. want - «снасти для поддержки мачты») - натянутые стальные элементы моста, поддерживающие полотно дороги. Термин «ВАНТ» вошёл в русский морской язык в эпоху активного кораблестроения и заимствования голландской корабельной терминологии при Петре I. На парусном судне ВАНТАМИ называют тросы, которые поддерживают мачту справа и слева и не дают ей наклоняться. Спереди мачту поддерживает …