Каталог › MAX › Кулинария › FOOD TECHNOLOGIST

FOOD TECHNOLOGIST

@id502711558287_biz · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 100/100 Достоверность 90/100

Канал для R&D технологов пищевой промышленности Все про ингредиенты и разработку Наш сайт www.foodtechnologist.ru Канал в Telegram https://telegram.me/technologist_food Реклама на канале - reklama@foodtechnologist.ru

FOOD TECHNOLOGIST — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 18 октября 2026 у него 436 подписчиков, за 30 дней прибавилось 25. Публикует в среднем 0,2 поста в день, средний охват поста — 224 (51,4 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1 %. Последняя публикация — 6 дней назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 7 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

436

−1 за сутки

за 7 дней

за 30 дней

+25

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

224

медиана 223 · ERR 51,38 %

1,02 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: 6 дн. назад. Число подписчиков снято 18 часов назад, остальные метрики пересчитаны 4 часа назад.

Подписчики за 30 дней

от 416 до 436 · за период +20

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
19.10.2026	436	0	0	—	—	—	—
18.10.2026	436	+1	0	—	—	—	—
17.10.2026	435	0	0	—	—	—	—
16.10.2026	435	+1	0	—	—	—	—
15.10.2026	434	0	0	—	—	—	—
14.10.2026	434	+2	0	—	—	—	—
13.10.2026	432	0	0	—	—	—	—
12.10.2026	432	+2	1	0	≈ 162	190	1
10.10.2026	430	0	0	—	—	—	—
09.10.2026	430	−1	0	—	—	—	—
08.10.2026	431	−1	1	0	≈ 157	185	2
07.10.2026	432	0	1	0	≈ 158	186	3
06.10.2026	432	+1	0	—	—	—	—
05.10.2026	431	+1	0	—	—	—	—
04.10.2026	430	0	0	—	—	—	—
03.10.2026	430	+2	0	—	—	—	—
02.10.2026	428	0	0	—	—	—	—
01.10.2026	428	+1	1	0	≈ 179	210	1
30.09.2026	427	0	0	—	—	—	—
29.09.2026	427	−1	2	0	≈ 399	469	5
28.09.2026	428	0	1	0	≈ 221	260	4
27.09.2026	428	+2	0	—	—	—	—
26.09.2026	426	0	0	—	—	—	—
25.09.2026	426	+1	0	—	—	—	—
24.09.2026	425	0	0	—	—	—	—
23.09.2026	425	+2	0	—	—	—	—
22.09.2026	423	+6	0	—	—	—	—
21.09.2026	417	+1	0	—	—	—	—
20.09.2026	416	0	0	—	—	—	—
19.09.2026	416	—	0	—	—	—	—

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

83.3 %

охват 275 · ER 0,44 % · 5 постов

Фото

16.7 %

охват 249 · ER 2,41 % · 1 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 51 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

90/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

За 30 дней всего 9 публикаций — выборка для оценки охвата мала

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

29.09.2026 08:00 280 просмотров 🔥4 Оригинал

Вакансия: Руководитель направления шоколада и глазури (торговая компания, B2B сегмент) Цель роли Обеспечить рост выручки и маржинальности в категории «шоколад и глазури» в B2B канале (поставки производственным компаниям), выстроить комплексную продуктовую стратегию, управлять P&L направления и координировать кросс функциональные процессы от запуска новинок до аналитики эффективности. Основные об…

28.09.2026 06:03 274 просмотров 🔥3 👍1 Оригинал

Продолжаем рубрику для технолога #технологпроверьсебя Вопрос: Какая эмульсия является обратной? 🌯 - Майонез 🥛 - Молоко 🧈 - Маргарин Оставляйте свой вариант ответа в комментариях! Скоро опубликуем правильный ответ!

29.09.2026 06:13 231 просмотров ❤️1 Оригинал

Публикуем ответ на вопрос из рубрики #технологпроверьсебя Правильный ответ: Обратной эмульсией является маргарин. Молоко и майонез - это прямые эмульсии. Более подробно эмульсии и их классификацию прочитать в нашей новой статье по ссылке https://foodtechnologist.ru/2023/09/26/emulsii-pryamye-i-obratnye/

01.10.2026 15:04 223 просмотров 🔥1 Оригинал

КЛАССИФИКАЦИЯ, СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ПРЕПАРАТОВ СОЕВОГО БЕЛКА В основу классификации растительных белковых препаратов положено содержание в них белка. Основными формами таких препаратов являются обезжиренная мука, концентрат и изолят, для каждой из которых имеется определенный вариант использования в пищевой промышленности. В обезжиренной муке содержится от 56 до 59 % белка. Содержание белка в …

12.10.2026 08:00 190 просмотров 🔥1 Оригинал

Реклама · erid 2W5zFJtH5U5

Ищем менеджера по подключению новых клиентов в Kema Club Kema Club — российский производитель парфюмерных композиций, отдушек, пищевых ароматизаторов и комплексных пищевых добавок. Более 20 лет создаём ароматы и вкусы для производителей парфюмерии, косметики, бытовой химии и пищевой продукции. Что вас ждёт: • Активный поиск и привлечение клиентов: самостоятельный поиск новых B2B-клиентов среди п…

07.10.2026 16:04 186 просмотров 👍2 🔥1 Оригинал

СНЕКОФИКАЦИЯ: ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ПРЕВРАТИТЬ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ТЕМПЕ В ЧИПСЫ? Темпе обычно знают как традиционный индонезийский продукт из ферментированных соевых бобов. А теперь представьте его не в виде ломтика для жарки, а как хрустящий снек. Именно такую идею реализовала CJ CheilJedang: компания разработала O-right Tempeh Chips и вывела продукт на рынок Таиланда. В основе — темпе, но формат уже со…

12.10.2026 08:00 190 просмотров 🔥1 Оригинал

Реклама · erid 2W5zFJtH5U5

08.10.2026 16:01 185 просмотров 🔥2 Оригинал

КАК ТЕХНОЛОГУ НЕ ОСТАНОВИТЬСЯ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОМ РАЗВИТИИ? Можно хорошо знать свою технологию, годами решать производственные задачи и при этом постепенно перестать искать новые ppрешения. Работа превращается в знакомый алгоритм: ТЗ → образец → корректировка → дегустация → запуск. А ведь развитие технолога происходит не только тогда, когда он проходит очередное обучение. Оно происходит, когда …

07.10.2026 16:04 186 просмотров 👍2 🔥1 Оригинал

01.10.2026 15:04 223 просмотров 🔥1 Оригинал

29.09.2026 08:00 280 просмотров 🔥4 Оригинал

29.09.2026 06:13 231 просмотров ❤️1 Оригинал

28.09.2026 06:03 274 просмотров 🔥3 👍1 Оригинал

18.09.2026 08:41 355 просмотров Оригинал

Изменилось закреплённое сообщение чата

18.09.2026 08:00 353 просмотров 🔥3 ❤️2 👍1 Оригинал

Реклама · erid 2W5zFGYmFNR

Честно об ароматизаторах: Кема Клаб и Ольга Косникова выпустили совместное интервью Из каких молекул собирают ароматизаторы и как их проверяют на безопасность? Правда ли, что натуральное всегда безопаснее синтетического? Зачем ароматизаторы нужны лекарствам, зубным пастам и средствам для губ? И можно ли собрать запах клубники буквально из нескольких компонентов? На эти и другие вопросы в совмест…

10.09.2026 15:59 349 просмотров 🔥2 Оригинал

💜 УБЕ И ТАРО: НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ТЕХНОЛОГА-РАЗРАБОТЧИКА Ещё несколько лет назад убе и таро для российского разработчика были преимущественно ингредиентами азиатской кухни, десертов и напитков. Сейчас оба вкуса начинают появляться в более широком круге продуктов — от кофе и молочных напитков до мороженого, выпечки и снеков. При этом развиваются они по-разному. Убе — фиолетовый ямс, традиционн…