🥩 Кейс: запуск котлетоформовочной линии в сжатые сроки
#КЕЙСЫ | МЯСНОЙ ОЛИМП
К нам обратился мясокомбинат, который расширяет линейку полуфабрикатов для социального питания – школ, детских садов и других учреждений. 🍲
Задача стояла амбициозная: к 1 сентября запустить производство новых видов замороженных котлет и фрикаделек и уже в первый день учебного года отгрузить готовую продукцию.
⚙️ Како…
🔥🚀 Запуск шпигорезки Foodlogistik DicR Classic 90
Когда запускается производство, важен не просто объём, а стабильность каждой партии. 🥗 Недавно к нам обратилась фабрика-кухня, которая подбирала оборудование для производства готовых вторых блюд и салатов. 🥘
Заказчик чётко обозначил приоритеты: «Нам нужно оборудование для нарезки, которое не подведёт через год, а будет служить десятилетиями». Вы…
🚀 В наличии ножи для шпигорезок Foodlogistik
В основе каждого ножа – немецкая нержавеющая сталь. 🦾 Ножи рассчитаны на ежедневную интенсивную эксплуатацию, сохраняют режущие свойства в течение длительного цикла работы.
❓Что получаем на практике?
☑️ Точную и равномерную нарезку без рваных краёв, что уменьшает количество брака и потери сырья.
☑️ Аккуратный внешний вид каждого нарезанного кусочка.
☑…
🔥 Обзор горизонтальной машины флоупак Sigitaspak EURO 600 📦
На RosUpack мы объявили о расширении ассортимента упаковочного оборудования, продемонстрировав горизонтальную машину флоупак от итальянского производителя Sigitaspak. ⚙️
А теперь представляем полноценный видеообзор, где не только рассказали о её возможностях, но и показали, как она упаковывает в трёхшовные пакеты различные пищевые и н…
Новый продукт = новая линия? ❌ Необязательно.
#КЕЙСЫ | МЯСНОЙ ОЛИМП
⏱️💰 Кейс для всех, кто считает деньги (и время).
К нам обратился мясокомбинат из Великого Новгорода. Одно из его ключевых направлений – производство готовой еды.
До недавнего времени предприятие выпускало фарш Free Flow. 🥩 Однако стратегия изменилась: мясокомбинат решил убрать фарш из ассортимента и вместо него производить фрика…
Остановка оборудования? ➡️ Неприятный сюрприз, который легко предотвратить. Достаточно иметь под рукой сервисный набор запасных частей. ✅
🙋♂️ Мясопереработчики знают: шприц Rex 700 – надёжное оборудование, но даже оно требует регулярной замены расходных материалов. Впрочем, это справедливо для любого оборудования: своевременное обслуживание – залог стабильной работы.
Использование изношенных ил…
