Каталог › MAX › Кулинария › ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

@magiya_vkusa_recepty · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 85/100 Достоверность 100/100

Домашние заготовки на любой стол Соленья, заготавки, закатки и консервация с закваской — просто быстро и легко вопросов Рецепты, советы и верные пропорции Заготовки на зиму, домашние заготовки, консервация, рецепты, соленья, маринады, варенье, компоты, заготовки, закатки, помидоры, кабачки, заморозки, аджика, лечо, салаты на зиму, закрутки, Заготовки. Рецепты на зиму. Готовим за 5 минут. Рецепты

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 15 октября 2026 у него 6 884 подписчиков, за 30 дней убыло 218. Публикует в среднем 4,2 поста в день, средний охват поста — 2 К (29,5 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,3 %. Последняя публикация — 3 часа назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 126 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

7 К

0 за сутки

за 7 дней

−52

за 30 дней

−218

постов за 30 дней

125

0 рекламных

охват поста

2 К

медиана 2 К · ERR 29,47 %

0,32 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 7 часов назад, остальные метрики пересчитаны 45 минут назад.

Подписчики за 30 дней

от 6 880 до 7 098 · за период −214

День	Подписчики	Прирост	Посты	За сутки	Всего	Реакции
15.10.2026	6 884	−5	3	копится	2 К	9
14.10.2026	6 889	+2	5	копится	4 К	29
13.10.2026	6 887	+7	6	6 К	8 К	43
12.10.2026	6 880	−8	3	4 К	5 К	20
11.10.2026	6 888	−6	3	3 К	5 К	15
10.10.2026	—	—	2	2 К	3 К	15
09.10.2026	6 894	0	3	2 К	5 К	16
08.10.2026	6 894	−6	4	5 К	7 К	18
07.10.2026	6 900	−9	6	7 К	10 К	30
06.10.2026	6 909	−18	4	5 К	7 К	19
05.10.2026	6 927	−1	4	5 К	7 К	15
04.10.2026	6 928	−6	1	1 К	2 К	13
03.10.2026	6 934	−12	4	4 К	8 К	57
02.10.2026	6 946	−13	4	4 К	8 К	8
01.10.2026	6 959	−10	2	3 К	4 К	25
30.09.2026	6 969	−7	4	5 К	9 К	21
29.09.2026	6 976	+3	4	6 К	9 К	41
28.09.2026	6 973	+2	3	3 К	7 К	45
27.09.2026	6 971	−46	4	5 К	9 К	13
26.09.2026	7 017	−13	4	5 К	9 К	23
25.09.2026	7 030	+4	4	5 К	9 К	28
24.09.2026	7 026	−16	4	5 К	10 К	20
23.09.2026	7 042	+5	4	6 К	9 К	21
22.09.2026	7 037	+2	3	4 К	8 К	16
21.09.2026	7 035	−5	4	6 К	10 К	17
20.09.2026	7 040	−2	4	6 К	10 К	40
19.09.2026	7 042	−9	6	7 К	14 К	25
18.09.2026	7 051	−7	6	8 К	13 К	18
17.09.2026	7 058	−17	8	12 К	18 К	107
16.09.2026	7 075	−23	7	12 К	16 К	32
15.09.2026	7 098	—	7	7 К	17 К	53

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Вт, 17:00: средний охват 5 К при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

62.7 %

охват 3 К · ER 0,23 % · 111 постов

Фото

37.3 %

охват 2 К · ER 0,32 % · 66 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 23.8 % охвата, за сутки — 61.2 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

85/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 30 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

22.09.2026 07:14 3 К просмотров 👍9 ❤️1 Оригинал

Шикарная закуска с рыбкой на зиму — сытнее любого салата! Секрет в том, что рыба отваривается отдельно и добавляется в самом конце. Так она не разваривается в кашу и не отдаёт овощам лишний запах — кусочки остаются целыми, а закуска получается плотной и ароматной! 🧾 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 3 кг 🥕 Морковь — 2 кг 🧅 Репчатый лук — 1 кг 🫑 Болгарский перец — 1 кг 🐟 Скумбрия свежемороженая — 2 кг 🫒 …

21.09.2026 17:10 3 К просмотров 👍6 Оригинал

Релиш из огурцов — тот самый вкус из хот-дога! Знаете эту ярко-жёлтую пикантную начинку в бургерах? Дома она получается даже лучше — без консервантов и загустителей. Всего 5 ингредиентов и полчаса работы, а результат такой, что магазинные соусы отправятся в мусорку. Что понадобится (на 500 г огурцов): 🥒 Огурцы свежие — 500 г 🍬 Сахар — 2,5 ст. л. 🍎 Яблочный уксус 6% — 100 мл 🌾 Зернистая горчица —…

21.09.2026 04:30 3 К просмотров 👍4 ❤️1 Оригинал

Помидоры с капустой на зиму 🍅🥬 Два в одном: сочные маринованные помидоры и хрустящая закуска-салат между ними. Капуста пропитывается томатным соком и уходит из банки первой! ✅ Помидоры — сколько войдёт ✅ Капуста белокочанная ✅ Морковь ✅ Болгарский перец ✅ Чеснок ✅ Лавровый лист, душистый перец, зонтики укропа Рассол на 1 л воды: ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Уксус 9% — 1 ч. л. 1️⃣ Кап…

19.09.2026 16:30 3 К просмотров 👍2 Оригинал

Салат «Пёстрый» на зиму — вся летняя грядка в одной банке! Секрет этой заготовки — овощи настаиваются час в маринаде до варки. Они пускают собственный сок, поэтому вода не нужна совсем, а варить достаточно 5 минут. Овощи остаются упругими и яркими, а не превращаются в кашу! 🧾 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 1,5 кг 🫑 Сладкий перец — 1 кг 🥒 Огурцы — 1 кг 🧅 Лук — 0,5 кг 🥕 Морковь — 0,5 кг 🫒 Растительное …

20.09.2026 14:15 3 К просмотров 👍7 Оригинал

Баклажаны по-татарски на зиму 🍆🍅🔥 Сочная, в меру острая закуска в густом томате. Идеально к мясу! Выход — 6 л. ✅ Баклажаны — 2 кг ✅ Сладкий перец — 12 шт. ✅ Острый перец — 1-3 шт. ✅ Чеснок — 4 гол. ✅ Томатный сок — 3 л ✅ Сахар, уксус 9% — по 1 ст., масло — 2 ст. ✅ Соль — 2 ст. л. 1️⃣ Вскипятите томатный сок. Добавьте соль, сахар, масло и уксус. 2️⃣ Чеснок и острый перец прокрутите через мясоруб…

24.09.2026 14:30 3 К просмотров 👍3 Оригинал

СОВЕТСКИЙ УЖИН: Рыбный день дома! 🧾 Ингредиенты: • Минтай или хек — 600 г, мука, соль, перец, масло • Картофель — 800 г, сливочное масло — 40 г, укроп • Лечо или зелёный горошек — 1 банка 1️⃣ Картофель: почистите и отварите в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте сливочное масло и свежий укроп. 2️⃣ Рыба: минтай разморозьте, обсушите, нарежьте кусочками. Посолите, поперчите и щедро обваляйте в …

15.10.2026 13:56 327 просмотров ❤️1 👍1 Оригинал

Икра из моркови Нежная, бюджетная и очень вкусная закуска, которая отлично сочетается с хлебом или гарнирами. Ингредиенты: морковь — 1 кг, лук — 500 г, томатная паста — 3 ст. л., масло растительное — 100 мл, чеснок — 2 зуб., соль, сахар, черный перец — по вкусу. Приготовление: Морковь натрите на мелкой терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте лук в масле до прозрачности. Добавьте морковь и томите п…

15.10.2026 11:30 655 просмотров 👍1 Оригинал

Пикантная солёная грудинка Ингредиенты: • Свиная грудинка — 1 кг • Крупная соль — 4 ст. л. • Чеснок — 1 головка • Копчёная паприка — 1 ст. л. • Чёрный и острый перец — по 1 ч. л. • Молотый кориандр — 1 ч. л. • Лавровый лист — 3 шт. (разломать) Приготовление: Грудинку обсушите, сделайте поперечные надрезы до шкурки с шагом 3–4 см. Измельчённый чеснок смешайте с солью, перцами, кориандром, паприк…

15.10.2026 08:30 736 просмотров 👍7 🔥1 Оригинал

Та самая «магазинная» кабачковая икра — секрет ГОСТовского вкуса! Этот рецепт с нашего второго канала про Засолки на зиму Мягкая, шелковистая и невероятно ароматная! Секрет потрясающего вкуса — раздельная обжарка овощей. Кабачки и зажарка из лука с морковью готовятся отдельно, благодаря чему раскрывается глубокий, сладко-томатный вкус той самой икры из детства! ✨ 🧾 Ингредиенты: 🎃 Кабачки (очище…

15.10.2026 04:30 1 К просмотров Оригинал

Пикантная свёкла по-корейски Яркая, хрустящая и сочная закуска, которая съедается в первую очередь! Ингредиенты: • Свёкла свежая — 500 г • Чеснок — 3–4 зубчика • Масло растительное — 40 мл • Уксус 9% (или яблочный) — 1,5 ст. л. • Кориандр молотый — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Соль, острый красный перец — по вкусу Приготовление: Очищенную сырую свёклу натрите тонкой соломкой на тёрке для корейс…

14.10.2026 18:00 1 К просмотров 👍3 Оригинал

Горячий свекольник с курицей Ингредиенты: курица — 450 г, свёкла — 300 г, картофель — 300 г (3 шт.), морковь — 1 шт. (100 г), лук — 1 шт., томатная паста — 1,5 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., вода — 2 л, масло раст. — 2 ст. л., соль, перец, укроп, сметана. Приготовление: Мясо нарежьте, залейте водой, снимите пену и варите 20 минут. Лук измельчите, морковь натрите и спассеруйте на масле 5 минут…

14.10.2026 16:05 1 К просмотров ❤️5 👍4 Оригинал

Быстро маринованные кабачки Ингредиенты: 500 гр. кабачков, 0,5 ч.л соли. Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3 ст.ложки 5%-ного уксуса, 2 чайн. ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень. Приготовление: Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и ост…

14.10.2026 13:10 1 К просмотров ❤️4 👍3 🔥1 Оригинал

Помидорная пассата по-осетински Густая ароматная томатная основа, которая пригодится на любой кухне. Отлично подходит для пиццы, пасты, риса и тушеных блюд. Ингредиенты: Томаты — 3–3,5 кг Морковь — 400 г Сельдерей — 1 стебель Лук — 1 большая головка Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Салициловая кислота — на кончике чайной ложки Приготовление: Овощи вымойте и очистите. Томаты разрежьте на части…

14.10.2026 07:30 1 К просмотров 👍3 🔥1 Оригинал

Салат с рисом «Сытая зима» на зиму в банках Сытный, ароматный, с идеальным сочетанием овощей и риса - выручит и в пост, и при неожиданном визите гостей. На 5,5 л готового салата. Ингредиенты: 🔹 Помидоры - 3 кг 🔹 Перец болгарский - 1 кг 🔹 Лук репчатый - 1 кг 🔹 Морковь - 1 кг 🔹 Масло растительное - 400 мл 🔹 Рис - 1 стакан (250 г) 🔹 Сахар - 100 г 🔹 Уксус 9% - 2-4 ст. л. (по вкусу) 🔹 Соль - по вкусу…

14.10.2026 04:30 1 К просмотров ❤️2 👍2 🔥1 Оригинал

Косичка с варёной сгущёнкой и орехами - простой и вкуснейший завтрак для всех Время: 20 мин | Температура: 180 °C Ингредиенты: • Слоёное тесто — 250 г • Варёная сгущёнка — 150 г • Орехи (грецкие, фундук) — 50 г • Яйцо — 1 шт. (для смазки) • Сахарная пудра — для подачи Приготовление: Разморозьте тесто и раскатайте в прямоугольник толщиной 3–4 мм. По центру выложите сгущёнку, щедро посыпьте рубл…

13.10.2026 18:00 1 К просмотров 👍2 Оригинал

нам интересно, что вы хотите видеть в канале