Каталог › MAX › Кулинария › Мария Сурова - рецепты и советы

Мария Сурова - рецепты и советы

@maria_surova · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 100/100 Достоверность 70/100

Я веду кулинарную рубрику в программе Доброе утро на 1 канале, делюсь своими рецептами и историями из жизни. Автор трех кулинарных книг для детей и одной для взрослых. Со мной можно научиться готовить, даже если вы считаете, что вам "не дано". Я мама троих детей и бабушка четверых внуков.

Мария Сурова - рецепты и советы — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 18 октября 2026 у него 1 025 подписчиков, за 30 дней прибавилось 588. Публикует в среднем 1,2 поста в день, средний охват поста — 591 (57,7 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 3,4 %. Последняя публикация — 21 час назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 37 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

1 К

0 за сутки

за 7 дней

+11

за 30 дней

+588

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

591

медиана 563 · ERR 57,66 %

3,40 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 22 часа назад, остальные метрики пересчитаны 2 часа назад.

Подписчики за 30 дней

от 850 до 1 025 · за период +175

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
19.10.2026	1 025	0	0	—	—	—	—
18.10.2026	1 025	+1	2	0	копится	732	2
17.10.2026	1 024	0	1	0	—	492	20
16.10.2026	1 024	+3	0	—	—	—	—
15.10.2026	1 021	+4	0	—	—	—	—
14.10.2026	1 017	0	3	0	≈ 1 К	1 К	55
13.10.2026	1 017	+5	4	0	≈ 2 К	2 К	44
12.10.2026	1 012	−3	3	0	≈ 1 К	1 К	60
11.10.2026	1 015	−1	2	0	≈ 908	1 К	22
10.10.2026	—	—	1	0	≈ 465	547	19
09.10.2026	1 016	0	0	—	—	—	—
08.10.2026	1 016	+1	1	0	≈ 490	577	26
07.10.2026	1 015	+3	1	0	≈ 463	545	14
06.10.2026	1 012	0	1	0	≈ 479	563	9
05.10.2026	1 012	+5	2	0	≈ 969	1 К	40
04.10.2026	1 007	+3	1	0	≈ 532	626	24
03.10.2026	1 004	−1	1	0	≈ 567	667	10
02.10.2026	1 005	−1	2	0	≈ 1 К	1 К	84
01.10.2026	1 006	+2	1	0	≈ 615	723	51
30.09.2026	1 004	+2	0	—	—	—	—
29.09.2026	1 002	+2	1	0	≈ 644	758	18
28.09.2026	1 000	+2	1	0	≈ 625	735	36
27.09.2026	998	+9	1	0	≈ 546	642	29
26.09.2026	989	+4	1	0	≈ 585	688	73
25.09.2026	985	−2	0	—	—	—	—
24.09.2026	987	−3	1	0	≈ 651	766	30
23.09.2026	990	+1	0	—	—	—	—
22.09.2026	989	+65	4	0	≈ 2 К	3 К	63
21.09.2026	924	+41	2	0	≈ 1 К	1 К	13
20.09.2026	883	+33	0	—	—	—	—
19.09.2026	850	—	0	—	—	—	—

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Вт, 14:00: средний охват 524 при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

75.6 %

охват 301 · ER 2,87 % · 34 постов

Фото

22.2 %

охват 625 · ER 1,43 % · 10 постов

Видео

2.2 %

охват 238 · ER 12,61 % · 1 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 57 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

70/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Разовое изменение подписчиков на 74 за день при обычных 3 — либо сбой источника, либо накрутка

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

24.09.2026 15:40 863 просмотров 👍19 ❤️9 🔥2 Оригинал

Сегодня готовила яблочный пирог с сыром! Скоро поделюсь рецептом!

22.09.2026 14:29 818 просмотров ❤️26 👍2 Оригинал

Хотя в нашем доме живет бабушка, которой 92 года, она переехала из Смоленска два или три года назад, сама за собой ухаживает. Угощала нас чаем зимой, когда мы приезжали с Ромой в Анапу на Рождество. Я думаю, что непросто ей дался переезд в таком возрасте, хотя возможно он наоборот дал ей новую энергию, ведь все было привычно, а пришлось решать новые задачи. Когда-то в детстве мы с мамой очень м…

21.09.2026 04:07 818 просмотров 👍3 ❤️1 Оригинал

Курица по-азиатски с медом и соевым соусом Рецепт куриных крылышек в необычном маринаде я нашла лет 20 назад и с тех пор, это одно из моих любимых блюд. Маринад из меда и соевого соуса я использую не только для крылышек, но и для других частей курицы и иногда для рыбы. Но крылышки маринуются недолго, примерно час или полтора, а голени и бедра дольше, три- четыре часа. При запекании получается отл…

29.09.2026 04:03 780 просмотров ❤️12 👍6 Оригинал

Пельмени с горбушей А в постные дни такие пельмешки - особенно актуальное блюдо. Удобно – налепила, положила в морозилку, а потом в кипящую воду, перемешала, посолила, 2-3 минуты и обед готов. Муж недавно купил замороженную горбушу, я её разделала, сварила суп и оставила 400 г филе на пельмени. Горбуша рыба сухая, поэтому кроме лука, я добавила в фарш оливковое масло, петрушку и соевый соус…

28.09.2026 04:02 775 просмотров 👍30 ❤️3 🔥2 😍1 Оригинал

Яблочный пирог с голландским сыром - восхитительный рецепт от подписчицы Я люблю готовить с яблоками. Недавно я сделала подборку таких рецептов, в конце подборки предложила поделиться интересными вариантами и под ней получила комментарий от подписчиц — Татьяны и Натальи, авторов блога о вязании на Дзен. Меня он очень заинтересовал! Прежде всего заинтриговало то, что в рецепте был необычный для яб…

22.09.2026 04:07 771 просмотров 👍4 Оригинал

Друзья, хочу поделиться открытием! Мы обустраиваем новый дом — и я случайно для себя открыла бренд Synergetic. Честно, я давно видела его на полках, но почему-то проходила мимо. А зря! Сначала купила средство для стирки с пятновыводителем — отстирывает отлично, запах лёгкий, без резкой химии. Потом взяла средство для сантехники «Кристальная чистота». И вот почему я раньше не обращала на него вни…

18.10.2026 11:13 328 просмотров Оригинал

Зачем пить коллаген после 45, если мы и так следим за питанием? Объясняю наглядно. Представьте, что наш организм – это фабрика по производству упругости кожи и здоровья суставов. До 30 лет фабрика работала в три смены, выпуская собственный коллаген. После 40 перешла на сокращённый день, а после 50 работает вполсилы, да ещё и качество сырья хромает. Я уже рассказывала про в который принимаю курсам…

18.10.2026 04:05 404 просмотров 👍2 Оригинал

Куриные голени запеченные с яблоками, сельдереем и картофелем - неординарное и вкусное блюдо из курицы Это блюдо порадует ваших родных - его вполне можно приготовить на обед или ужин, а можно поставить и на праздничный стол. Я люблю все запекать в одной форме, это очень удобно - собрала, поставила в духовку, установила таймер и можно заняться другими делами. Если это основное блюдо и больше ниче…

17.10.2026 08:02 492 просмотров 👍11 ❤️5 🔥4 Оригинал

Устроили "обед на ферме" для своих!) 👉🏻 Рецепт пахлавы

14.10.2026 04:01 448 просмотров 👍26 Оригинал

Кефир — это гораздо больше, чем просто кисломолочный напиток. Это напиток с богатой историей, который прошел путь от секрета кавказских горцев до мирового суперфуда, покорившего TikTok и Америку. Его уникальная пробиотическая формула делает его незаменимым помощником для пищеварения, иммунитета и общего здоровья. Слушайте свой организм, чтобы выбрать идеальное время для кефира. Пейте его отдел…

14.10.2026 04:01 376 просмотров 👍13 Оригинал

Правда она имеет специфическое послевкусие, которое нравится не всем, но мне в кефире оно не мешает. Начните с очень малого количества, буквально на кончике ножа, чтобы не пересластить и не усилить этот привкус. Варианты для сладости и пользы: Чайная ложка меда, чаще всего я добавляю мед. Он обладает антибактериальными свойствами. Мед лучше добавлять в слегка теплый кефир или комнатной темпе…

14.10.2026 04:01 413 просмотров 👍14 🔥2 Оригинал

Чем полезен кефир, в какое время лучше пить, история и приключения полезного напитка! Очень часто я начинаю свое утро со стакана кефира и недавно задумалась, а откуда взялся кефир? Сначала интересно стало узнать историю напитка, а потом подумала правильно ли я его пью – вспомнила, что как-то подруга меня убеждала, что кефир на ночь пить нельзя. Ещё недавно муж мне показал смешной ролик, о том…

13.10.2026 16:44 456 просмотров 👍4 ❤️3 Оригинал

Реклама · erid 2VtzqufnzcD

получиться, что она пылилась бы, упакованная в пленку и коробки, на каком-нибудь складе или в контейнере. В октябре покажу вам, что получилось в московской студии и надеюсь, что нам теперь долго-долго не придется никуда переезжать! А это предыстория: Апрель 2025 Скоро у меня откроется кулинарная студия! Май 2025 Как я выбирала кухню для студии Июнь 2025 Как собирали кухню в моей студии Ноябр…

13.10.2026 16:44 416 просмотров 👍9 ❤️2 Оригинал

Но пока мы размышляли как нам быть, у Георга по соседству освободилось помещение, и он предложил мне стать его партнером и открыть зал для съемки с кухней. Тут-то пазл и сложился. Мы поняли, что в студию к Георгу на Алексеевской гениально впишется голубая кухня с островом, а в нашу квартиру на юге - бежевая. Правда, бежевую нужно было переделать и Рома придумал гениальное решение. Но вот наскол…

13.10.2026 16:44 490 просмотров Оригинал

Моя кухня-путешественница, почему она "размножилась", спокойно перенесла 2 переезда и 3 сборки, и как выглядит сейчас. Удивительная штука - жизнь! У вас наверняка хоть раз была такая мысль: "Сказали бы мне два, три, четыре года назад, что так выйдет, я бы не поверила!" У меня так было не раз и два, а последние годы особенно "урожайные"! В 2024 году мне предложили оборудовать любое помещение …

13.10.2026 04:16 483 просмотров ❤️18 👍8 Оригинал

Утиные окорочка с тимьяном и луком. Простой способ приготовить мягкую утку! Это простейший способ очень вкусно приготовить ароматную и мягкую утку. Мне недавно повезло купить утиные ножки с 40% скидкой. Если честно, я не очень люблю готовить утку целиком и почти всегда, если уж хочется утку, то покупаю окорочка. Хотя по этому рецепту отлично получается и целая утка, разделанная на кусочки. Но тог…