СМЕТАННЫЕ ЛЕПЁШКИ
Такие лепёшки можно использовать в качестве хлеба, что-то намазать на них или положить. Да и отдельно их есть тоже вкусно😊
Для выпечки лучше использовать силиконизированную бумагу.
• Сметана 25-30% - 150 г
• Яйцо – 2 шт.
• Миндальная мука – 50 г
• Псиллиум – 1 ст. л.
• Сода – 1/3 ч. л.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соль
🔸Слегка взбить яйца со сметаной и солью.
🔸Добавить муку…
СОЛЯНКА
Вкуснейшая наваристая солянка!
Мясные ингредиенты могут быть другие, на ваш вкус.
Объем рассчитан на кастрюлю 3 л, бульон 2,5 л 🍜
• Говядина на кости или суповой набор - примерно 600 г
• Сосиски или сардельки – 200 г
• Колбаса сырокопченая – 100 г
• Лук – 80 г (1 небольшая луковица)
• Морковь – 80 г (1 небольшая)
• Соленый огурец – 250 г
• Томатная паста – 1,5 ст. л.
• Масло топленое –…
БАТОНЧИКИ БАУНТИ
Баунти можно легко приготовить самим! Получится более здоровый, но не менее вкусный вариант магазинного батончика🥥
Готовятся без выпекания.
Кокосовое масло можно заменить на сливочное.
На видео показала некоторые этапы приготовления🎥
• Кокосовая стружка – 50 г
• Сливки 33% – 35 г
• Масло кокосовое – 10 г
• Сахарозаменитель https://max.ru/se13461827_biz/AZ_Qtcx8PR4
Глазурь:
• …
БАКЛАЖАНОВЫЕ ПЕНЁЧКИ
Такие запечённые мясные баклажаны можно приготовить на обед/ужин или подать на праздничный стол👍
• Фарш домашний – 300 г
• Баклажан – 1 шт. (примерно 300 г)
• Томатная паста – 2-3 ст. л.
• Сыр – 70 г
• Сметана – 3 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Зелень укропа – 1 ст. л.
• Лук – 1/4 шт.
• Соль
🔸Порезать баклажан на кружки толщиной 1 см.
🔸Намазать их томатной пастой.
🔸В фарш доб…
АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Рассыпчатое, хрустящее печенье со сладко-соленым вкусом. От него сложно оторваться.
Очень рекомендую попробовать!
• Арахисовая паста – 150 г
• Масло сливочное – 70 г
• Миндальная мука – 30 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахарозаменитель
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Соль
🔸Размягчить масло в микроволновке. Смешать с арахисовой пастой комнатной температуры.
🔸Добавить оставшиеся ингредиенты. П…
ЗРАЗЫ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
Называю их котлеты с сюрпризом🎁
Можно готовить из любого фарша. Количество яиц зависит от толщины слоя фарша. У меня получилось 8 шт. Но лучше сварите еще запасные.
• Фарш индейки – 300 г
• Яйцо перепелиное – 8-10 шт.
• Зелень укропа – 1 ст. л.
• Лук – 1/4 шт.
• Масло сливочное – 20 г
• Соль, перец
🔸Укроп мелко порезать, лук натереть на терке. Добавить их к фаршу, посо…
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
Очень понравится любителям всего шоколадного! 🍫
Можно выпекать в круглой форме 15 см, формочках для маффинов. Я решила испечь в прямоугольной форме.
ℹ️ Я пеку в силиконовых формах, они не требуют смазывания маслом. Если у вас другой материал формы, то смажьте её сливочным масло или положите бумагу для выпечки.
• Миндальная мука – 60 г
• Яйцо – 2 шт.
• Масло сливочное – 70 г
• К…
КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ
Начинка сразу в тесте – идеально!
Очень сытные и вкусные оладьи.
• Фарш куриный – 250 г
• Яйцо – 4 шт.
• Творожный сыр – 50 г (2 ст. л.)
• Псиллиум – 1 ст. л.
• Масло топленое
• Сухой чеснок
• Соль
🔸Смешать все ингредиенты (кроме масла) с помощью миксера. Оставить на 5 мин.
🔸На сковороде растопить масло.
🔸Выкладывать по 1 ст. л., обжаривать с двух сторон.
🔸Подавать со сметаной.
…
