Щи да Каша

@shidakaha · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 100/100 Достоверность 85/100

Меня зовут Сергей! Добро пожаловать на мой канал «Щи да Каша»! Здесь мы вкусно готовим, весело живем и никогда не унываем! Подписывайтесь и ставьте пальчики вверх 👍

Щи да Каша — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 16 октября 2026 у него 2 121 подписчиков, за 30 дней прибавилось 438. Публикует в среднем 0,7 поста в день, средний охват поста — 1 К (53,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1,8 %. Последняя публикация — 7 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 22 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

2 К

+18 за сутки

за 7 дней

+128

за 30 дней

+438

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

1 К

медиана 1 К · ERR 53,75 %

1,75 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 16 часов назад, остальные метрики пересчитаны 2 часа назад.

Подписчики за 30 дней

от 1 661 до 2 121 · за период +460

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
17.10.2026	2 121	0	0	—	—	—	—
16.10.2026	2 121	+24	0	—	—	—	—
15.10.2026	2 097	+17	1	0	—	523	19
14.10.2026	2 080	+19	1	0	688	688	23
13.10.2026	2 061	+8	1	0	634	997	20
12.10.2026	2 053	+29	1	0	756	1 К	32
11.10.2026	2 024	+16	1	0	623	1 К	19
10.10.2026	2 008	+10	1	0	659	1 К	25
09.10.2026	1 998	+18	1	0	457	987	7
08.10.2026	1 980	+22	1	0	≈ 807	949	30
07.10.2026	1 958	+22	1	0	≈ 775	912	10
06.10.2026	1 936	+13	1	0	≈ 873	1 К	11
05.10.2026	1 923	+19	1	0	≈ 935	1 К	6
04.10.2026	1 904	+19	0	—	—	—	—
03.10.2026	1 885	+15	1	0	≈ 1 К	1 К	39
02.10.2026	1 870	+11	1	0	≈ 1 К	1 К	25
01.10.2026	1 859	+42	1	0	≈ 1 К	1 К	16
30.09.2026	1 817	+23	1	0	≈ 969	1 К	22
29.09.2026	1 794	+39	1	0	≈ 1 К	1 К	39
28.09.2026	1 755	−1	0	—	—	—	—
27.09.2026	1 756	+6	0	—	—	—	—
26.09.2026	1 750	+5	0	—	—	—	—
25.09.2026	1 745	+1	0	—	—	—	—
24.09.2026	1 744	+4	1	0	≈ 938	1 К	9
23.09.2026	1 740	+9	1	0	≈ 754	887	15
22.09.2026	1 731	+19	0	—	—	—	—
21.09.2026	1 712	+14	1	0	≈ 830	976	11
20.09.2026	1 698	+15	1	0	≈ 829	975	24
19.09.2026	1 683	+8	0	—	—	—	—
18.09.2026	1 675	+14	1	0	≈ 888	1 К	23
17.09.2026	1 661	—	0	—	—	—	—

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

66.7 %

охват 1 К · ER 0,95 % · 20 постов

Видео

33.3 %

охват 922 · ER 1,64 % · 10 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 59 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

85/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

За 30 дней аудитория выросла на 26 % — такой рост бывает и настоящим, но чаще это закупка

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

18.09.2026 19:17 2 К просмотров 👍11 ❤️8 🔥4 Оригинал

В магазине больше не покупаю Домашняя колбаса Ингредиенты: Рулька свиная - 2 шт по 3.7 кг Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 8 зубчиков Соль - 3.5 ст.л. Вода - 7 литров Загружаем все продукты в кастрюлю, варим на медленном огне 3.5 часа. Оставляем на ночь до полного остывания. Извлекаем рульки, отделяем от костей, шкуры и большинства жира. Нарезаем мясо мелко. Добавить к мясо три зубчика чеснок…

21.09.2026 19:01 2 К просмотров 👍10 ❤️1 Оригинал

Мясо по-французски Ингредиенты: Мясо (свинина, шея) - 1 кг Специи (приправа для свинины, приправа для картофеля, чеснок молотый) - Картофель - 1 кг Помидоры - 2 шт Сыр - 200 гр Лук - 1 шт Масло растительное Соль Мясо нарезать тонкими пластинами. Противень смазать растительным маслом, кладём нарезанный полукольцами лук. На лук кладём мясо, солим и посыпаем специями. На мясо кладём помидоры, мо…

24.09.2026 18:27 2 К просмотров 👍5 ❤️4 Оригинал

Нежное яблочное пюре Такое яблочное пюре готовится быстро, а получается очень вкусно. Не нужно очищать яблоки и перетирать их через сито. Ингредиенты: Яблоки (уже нарезанные) - 2 кг Сахар - 400 гр Вода - 200 мл Приготовление: Яблоки нарезаем на дольки, добавим Сахар и перемешиваем целый час, пока яблоки не дадут сок. Ставим яблоки на огонь, добавим воду и варим после закипания 20 минут. Далее п…

20.09.2026 09:54 2 К просмотров 👍18 ❤️4 🔥2 Оригинал

Макароны с говядиной в одной сковороде Ингредиенты: Мясо (говядина) - 400 гр Масло растительное Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль Специи (черный перец, приправа для говядины) Помидоры - 2 шт Перец сладкий - 2 шт Вода - 1 литр Макароны - 400 гр Зелень Приготовление: Говядину обжарить на растительном масле до румяности. Добавить лук и обжарить все вместе 2 минуты. Добавить морковь, помидоры, соль, сп…

23.09.2026 17:28 1 К просмотров ❤️7 👍7 🔥1 Оригинал

Сливовый джем Я обожаю варенье, джемы и повидло. Поэтому часто готовлю что-то вкусненькое на зиму, чтобы в магазине не покупать. Ингредиенты: Сливы без косточек - 3 кг Сахар - 1.6 кг Вода - 200 мл У слив удаляем косточки. Ставим на плиту, вливаем стакан воды и варим после закипания 10 минут. Перетирание мягкие сливы через сито. Вес перетертого пюре составляет 2.2 кг. Ставим на огонь, всыпаем Са…

29.09.2026 17:22 1 К просмотров ❤️18 👍15 🔥6 Оригинал

Тефтели с подливой в духовке Помню мама, в моем детстве, часто готовила такие вот тефтели. Тогда их томили в духовое коробе дровяной печи. Я их очень любил. Мама и сейчас часто их готовит, когда мы приезжаем к ней в гости. Ингредиенты: Фарш - 1 кг Лук - 3 шт Рис - 100 гр (в сухом виде) Соль Перец черный Укроп Приправа универсальная Заливка: Помидоры - 3 шт Мука - 3 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - …

16.10.2026 17:40 336 просмотров ❤️9 👍5 😍1 Оригинал

Сытный завтрак быстро и просто Ингредиенты: Рисовая бумага Яйца - 2 шт Сыр по вкусу Специи - черный перец, паприка, прованские травы Соль Помидор Малосольная рыба Приготовление: В сковороду налейте 3 ст.л. воды. Как только вода закипит, положите лист рисовой бумаги на 10 секунд. На рисовую бумагу вылейте взбитые яйца, равномерно распределите. Посыпьте специями и тертым сыром. Накройте крышкой. …

15.10.2026 08:39 834 просмотров 👍9 ❤️7 🔥3 Оригинал

Пышные оладьи как пончики Секрет моих оладушек кроется в теплых ингредиентах. Особенно кефир, его я немного подогреваю. Ингредиенты: Кефир - 500 мл Пряный микс специй - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 с.л. Мука - 400 гр Сода - 1 ч.л. Масло растительное Приготовление: К теплому кефиру добавить яйцо, сахар, соль и пряный микс специй- перемешать венчиком. Просеять муку и перемешать…

14.10.2026 17:19 854 просмотров 👍14 ❤️6 🔥3 Оригинал

Турецкая пицца с говяжьим фаршем Такая пицца получается очень сочной. Несмотря на то что фарш кладется сырой, он успевает приготовиться. А благодаря моей новой приправе (смесь томатов, базилика и чеснока) - аромат и вкус у готового блюда очень яркий и насыщенный. Ингредиенты: Для теста: Тёплая вода - 250 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Дрожжи - 7 гр Масло растительное - 1 ст.л. Мука - 380 гр С…

13.10.2026 08:11 997 просмотров 👍11 ❤️7 🔥2 Оригинал

Нежные котлеты на ужин Что надо: Фарш (свинина, курица) - 1 кг Лук - 2 шт Ароматная соль Хлеб - 3 ломтика Молоко - 100 мл Сухари панировочные- 100 гр Масло растительное Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. К фаршу добавить лук, ароматную соль, хлеб замоченный в молоке и перемешать. Мокрыми руками лепим котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле, н…

12.10.2026 17:38 1 К просмотров ❤️14 👍14 🔥4 Оригинал

Завтрак для ленивых из того что есть в холодильнике Готовлю такой завтрак на сковороде, когда надо быстро накормить всю че, а времени нет и продуктов в обрез. Ингредиенты: Лаваш (тонкий) - 1 шт Яйцо - 3 шт Кефир - 100 мл Черный перец Соль Помидор - 1 шт Сосиска - 1 шт Сыр - 100 гр Зелень Масло растительное Лаваш свернуть в трубочку и нарезать соломкой. На сковороду налить растительное масло, в…

11.10.2026 17:48 1 К просмотров ❤️9 👍8 🔥2 Оригинал

Простой и вкусный мясной соус Ингредиенты: Мясо говядина - 1 кг Картофель - 1 кг Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль Черный перец Кориандр Вода - 1.5 л Чеснок - 3 зубчика Петрушка Масло растительное Мясо обжарить на растительном масле до испарения жидкости и румяности. Добавить нарезанные лук и морковь, обжарить все вместе 5 минут. Добавить соль, специи и воду, готовить под крышкой 30 минут. Добавить…

10.10.2026 18:24 1 К просмотров ❤️16 👍6 🔥3 Оригинал

Нежные сливочные сырники к завтраку Этот рецепт я готовил много лет назад, по заметке из журнала. Помню тогда он понравился всей семье. Сегодня случайно наткнулся на свои записи в кулинарной книге и решил поделиться с вами. Ингредиенты: Творог - 500 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Манка - 3 ст.л. Масло сливочное - 20 гр Творог пробить погружным блендером. Добавить яйцо, соль, сах…

09.10.2026 12:48 987 просмотров 👍5 ❤️1 🔥1 Оригинал

Очень вкусный ужин на гриле Мы часто готовим шашлык, у меня есть несколько проверенных маринадов, сегодня покажу мой классический. Еще решил пожарить стейки на решетке гриль, получается очень вкусно и сочно. Мясо (свинина, шея) - 3 кг Соль - 4-5 ч.л. Приправа для шашлыка - 2 ст.л. Лук - 2 шт (крупные) Мясо нарезать некрупно, толщиной до 2 см. Посолить, добавить специи, обязательно добавить лук …

08.10.2026 10:05 949 просмотров 👍19 ❤️10 🔥1 Оригинал

Домашний паштет со сливочным вкусом Ингредиенты: Куриная печень - 490 гр Специи (черный молотый перец, кориандр) - заказывал на Озон Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Сливки 33% - 200 мл Масло сливочное - 40 гр Сыр творожный - 1 ст.л. Сливочное масло (в конце) - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Приготовление: Лук и морковь нарезать кубиком и обжарить на растительном масле 7 минут, до золотистого цвета. В этой ж…

07.10.2026 20:30 912 просмотров 👍6 ❤️4 Оригинал

Малосольная форель только соль, сахар и время. Я всегда молю именно так. Форель (охлажденная) - 1.9 кг (уже филе, без хвоста и головы) Сахар - 4 ст.л. Соль - 4 ст.л. Масло растительное - 150 мл Разделать форель, потом смешать соль и сахар. Берем подходящую емкость и обсыпаем рыбу посолочной смесью. Убираем рыбу в холодильник на 10-12 часов. Потом достаем, моем, убираем кости. Режем на кусочки, о…