Белая рыба по-итальянски за 30 минут: простой рецепт, после которого магазинные соусы больше не понадобятся.
Лосось со спаржей в лимонном соусе: ужин, который выглядит дороже, чем стоит
Есть блюда, которые выглядят так, будто на их приготовление ушёл целый вечер. А на самом деле всё гораздо проще. Этот лосось со спаржей — именно такой случай. Всего одна сковорода, около получаса времени и обычная рыба превращается в настоящий ресторанный ужин.
Сырные палочки из слоёного теста
Палочки получаются золотистыми, хрустящими снаружи и нежными внутри, а готовятся из минимального набора продуктов. Они отлично подходят к супам, салатам, напиткам или просто в качестве перекуса.
Ингредиенты
1 лист слоёного теста (примерно 200 г), размороженного
2 ст.л. горчицы
120 сыра Пармезан, натертого
½ ч.л. копченой паприки
Соль и свежемолотый черный перец
1…
Куриный шашлык, после которого обычный уже не кажется таким интересным
Кажется, что удивить блюдом из курицы уже невозможно. Но стоит добавить ароматный маринад с лимоном, чесноком и белым вином, обжарить мясо на шампурах, а затем посыпать хрустящей смесью из панировочных сухарей и пармезана — и привычное филе превращается в настоящее ресторанное угощение.
Как правильно варить макароны: Простые правила, благодаря которым паста всегда получится идеальной.
Выбирайте кастрюлю побольше
Макаронам нужно пространство. Если готовить их в маленькой кастрюле с небольшим количеством воды, температура после закладки резко падает, а изделия начинают активно выделять крахмал. В результате они склеиваются между собой.
Солите именно воду
Некоторые добавляют соль уж…