Каталог › MAX › Кулинария › Маргарита Шакирова | Авторские рецепты

Маргарита Шакирова | Авторские рецепты

@sweet_fluff_ufa · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария качество 100/100 достоверность 70/100

Добро пожаловать в Sweet Fluff! 🍡✨ Я, Маргарита Шакирова, кондитер и основатель школы, делюсь рецептами, техниками декора и секретами зефира и маршмеллоу. 🎨💖

Маргарита Шакирова | Авторские рецепты — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 7 октября 2026 у него 431 подписчиков, за 30 дней прибавилось 27. Публикует в среднем 0,3 поста в день, средний охват поста — 338 (78,4 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 4 %. Последняя публикация — вчера. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 90 дней — 26 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

подписчики

431

0 за сутки

за 7 дней

за 30 дней

+27

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

338

медиана 346 · ERR 78,42 %

4,02 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: вчера. Число подписчиков снято 13 часов назад, остальные метрики пересчитаны 1 час назад.

Подписчики за 30 дней

от 404 до 431 · за период +27

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
08.10.2026	431	0	0	—	—	—	—
07.10.2026	431	+1	0	—	—	—	—
06.10.2026	430	+3	1	0	—	55	5
05.10.2026	427	+2	1	0	—	374	14
04.10.2026	425	0	0	—	—	—	—
03.10.2026	425	+3	0	—	—	—	—
02.10.2026	422	−1	0	—	—	—	—
01.10.2026	423	+1	0	—	—	—	—
30.09.2026	422	+3	1	0	≈ 196	231	13
29.09.2026	419	+1	0	—	—	—	—
28.09.2026	418	+1	0	—	—	—	—
26.09.2026	417	0	0	—	—	—	—
25.09.2026	417	+2	0	—	—	—	—
24.09.2026	415	+1	0	—	—	—	—
23.09.2026	414	−1	0	—	—	—	—
22.09.2026	415	0	0	—	—	—	—
21.09.2026	415	+1	1	0	≈ 203	239	4
20.09.2026	414	+2	0	—	—	—	—
19.09.2026	412	+1	0	—	—	—	—
18.09.2026	411	0	0	—	—	—	—
17.09.2026	411	−1	1	0	≈ 226	266	19
16.09.2026	412	+4	1	0	≈ 229	269	21
15.09.2026	408	−1	0	—	—	—	—
14.09.2026	409	0	0	—	—	—	—
13.09.2026	409	0	0	—	—	—	—
12.09.2026	409	0	1	0	≈ 247	291	10
11.09.2026	409	0	1	0	≈ 209	246	15
10.09.2026	409	+4	1	0	≈ 192	226	16
09.09.2026	405	+1	1	0	≈ 196	231	19
08.09.2026	404	—	0	—	—	—	—

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 90 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

87.0 %

охват 294 · ER 2,62 % · 20 постов

Видео

13.0 %

охват 246 · ER 5,96 % · 3 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100 / 100

по охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 76 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

70 / 100

по полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Разовое изменение подписчиков на 16 за день при обычных 1 — либо сбой источника, либо накрутка

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Последние публикации

Тексты постов

06.10.2026 17:13 176 просмотров ❤️3 🔥2 Оригинал

Нежные ванильные гортензии и яркие лимонно-имбирные лимончики 🍋🤍 Тот случай, когда задумка в голове вживую получилась ещё красивее.

05.10.2026 08:23 435 просмотров 🔥14 Оригинал

🍋 Лимонный зефир с имбирём Насыщенный лимонный вкус, лёгкая пикантность имбиря и очень яркий аромат. Такой зефир можно отсаживать обычными завитками или сделать в виде настоящих лимончиков. Лимонное пюре Лимоны тщательно моем, заливаем водой и после закипания кипятим 5–6 минут. Воду сливаем. Снова заливаем лимоны чистой водой, доводим до кипения и варим примерно 1 час. Лимоны должны стать очен…

30.09.2026 13:38 271 просмотров ❤️13 Оригинал

Если композиция в шляпной коробке «не собирается» — проверьте эти 6 пунктов 🌸 1. Цвет коробки + цветы должны работать вместе Я всегда подбираю цвет коробки под оттенки самой композиции. Они не обязательно должны быть одинаковыми, но должны гармонировать и дополнять друг друга. Благо цветовая гамма шляпных коробок позволяет каждый раз подобрать подходящий вариант. Я использую коробки от @king_pa…

21.09.2026 15:43 365 просмотров ❤️3 👍1 Оригинал

Клиент платит не только за десерт. И вот здесь начинается самое интересное. Я очень часто получаю от кондитеров из других городов вопрос: «А сколько у вас стоит такой набор?» И я понимаю, почему спрашивают. Кажется логичным посмотреть цены у других и от них отталкиваться. Но, на мой взгляд, это одна из главных ошибок в ценообразовании. Потому что два кондитера могут использовать примерно один…

17.09.2026 10:22 362 просмотров ❤️14 🔥5 Оригинал

Очень простой цветок из зефира, который особенно красиво смотрится в осенних композициях 🍂 Для серединки использую кондитерский мешок без насадки, а лепестки отсаживаю насадкой №124К: веду от центра к краю и возвращаюсь обратно. В конце лепестка прекращаю надавливать на мешок, чтобы край получился аккуратным. Так, слой за слоем, собираю весь цветок. А дальше каждый цветок можно сделать совершенн…

16.09.2026 13:39 349 просмотров 🔥20 😍1 Оригинал

Оцените сходство с референсом от 1 до 10 🎂 1️⃣ совсем не похоже | 🔟 получилось даже лучше оригинала. Мне правда интересно, какую оценку вы поставите 👀

12.09.2026 09:28 417 просмотров ❤️6 👍4 Оригинал

💖 Маршмеллоу для заливки в силиконовые молды Если хотите, чтобы маршмеллоу легко выходил из формы, хорошо держал рельеф и оставался нежным, важны температура и правильная подготовка молда. Делюсь своим рабочим рецептом 👇 Сохраняйте, чтобы не потерять. 📝 Ингредиенты: ▫️ 20 г желатина 240 блум ▫️ 60 г холодной воды ▫️ 180 г сахара ▫️ 70 г глюкозного сиропа ▫️ 70 г малинового пюре без косточек ▫️…

11.09.2026 14:23 344 просмотров 🔥9 👍6 Оригинал

Один мешок, несколько вкусов и никаких лишних остатков 😊 Показываю свой способ работы с зефирной массой, который помогает использовать её практически до последней капли и не тратить каждый раз новый кондитерский мешок. Сохраняйте, чтобы не потерять этот лайфхак 🍥✨

10.09.2026 07:04 335 просмотров 🔥12 👍4 Оригинал

Маршмеллоу умеет удивлять 😄🎙️ А теперь главный вопрос: какой держатель победил в этом кастинге? Пишите свой фаворит в комментариях и отправляйте это видео тому, кто точно оценит такую любовь к маршмеллоу 😂🍡

09.09.2026 05:47 327 просмотров 🔥14 ❤️4 👍1 Оригинал

Осенняя композиция из зефирных цветов в шляпной коробке 🍂🌸 В работе использую шляпные коробки от KINGPACK: плотный картон, надёжная склейка без лишних следов клея и прозрачное окно в крышке с защитной плёнкой. Для меня упаковка — это финальная деталь, которая должна достойно представить десерт.