Что почитать осенью🍁
1. "Правила счастья кота Гомера" Гвен Купер
2. "Похититель детей" Джеральд Гром
3. "Бабушка велела кланяться и передать, что просит прощения" Фредрик Бакман
4. "Полночь в кафе "Черный дрозд" Хэзер Уэббер
5. "Леденцовые туфельки" Джоанн Харрис
6. "Остров на краю света" Джоанн Харрис
7. "Дом у озера" Кейт Мортон
8. "Хранительница тайн" Кейт Мортон
9. "Книжный вор" Маркус Зусак
…
🍏 Сезон яблок. Готовим очень ароматный яблочный пирог!
Тесто:
⬇️Мука - 350 гр
⬇️Масло сливочное - 200 гр
⬇️Щепотка соли
⬇️Ледяная вода - 50 гр
Холодное масло нарезать кубиком или натереть на терке в муку.
Перетереть руками в крошку и добавить воду.
Быстро замешать тесто и отправить в холодильник на 30 минут.
Начинка:
⬇️Яблоки - 6 шт средних
⬇️Масло Сливочное- 40 гр
⬇️Сахар - 2-3 ст.л.
Ябл…
Вам не нужно любить готовить, чтобы готовить, но вы должны делать больше, чем просто любить выпечку, чтобы печь. Вы должны печь из любви.
🥐❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤎
🫖🫖🫖
🫖🫖🫖
🫖🫖🫖 Мятный Пряник.
Книга волшебных рецептов.
Каннеллони с рикоттой и шпинатом 💚
Ингредиенты:
✨Каннеллони - 10–15 шт. (в зависимости от размера вашей формы)
✨Рикотта - 500 гр
✨Шпинат - 200 гр
✨Твердый сыр - 80 гр (разделить пополам: 40 гр в начинку, 40 гр на посыпку)
✨ Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
✨ Сливочное масло - 30 гр
✨ Мука - 30 гр
✨ Молоко - 500 мл
✨ Соль, перец - по вкусу
🫕 готовим:
Шпинат промойте и припустите на сковороде …
Что на Земле может быть роскошнее, чем диван, книга и чашка кофе?
Но это вечером, а пока что дуем на работу☕️
😊😊😊😊 🐸
🫖🫖🫖
🫖🫖🫖
🫖🫖🫖 Мятный Пряник.
Книга волшебных рецептов.
🍬 Сливовое варенье с грецким орехом
Ингредиенты;
✔️ Сливы - примерно 13 шт
✔️ Сахар - 200 гр (или по вкусу)
✔️ Грецкий орех
Сливы промыть, просушить, разрезам пополам удаляем косточку.
Вместо косточки вставим грецкий орех.
Форму посыпаем сахаром, выкладываем сливу. Далее посыпаем оставшийся сахар. Отправляем в разогретую духовку до 160с на 1 час.
Далее достаем остужаем, перекладываем…
Томатный крем-суп🍅
комфортный и согревающий - то, что нужно осенью!
Ингредиенты:
🌿 томаты ~1 кг
🌿 перец красный - 1 шт
🌿 острый перчик (по желанию)
🌿 лук - 1 шт
🌿 чеснок - 3-4 зубчика
🌿 оливковое масло - 1 ст.л.
🌿 соль, перец, итальянские травы
🌿 вода - 150 мл
🌿 сливки - 100 мл
В форму для запекания выкладываем нарезанные крупно томаты, перец болгарский, лук, чеснок, острый перец, добавляем соль…
Нежный паштет с хрустящими звёздочками ⭐️
Ингредиенты:
*️⃣Куриная печень — 500 гр
*️⃣Лук — 1 крупная луковица
*️⃣Яблоко (кисло-сладкое, без кожуры) — 1 шт.
*️⃣Вода — 50 мл
*️⃣Сливки 35% — 250 мл
*️⃣Сливочное масло — 4 кусочка
*️⃣Соль и перец — по вкусу
*️⃣Слоёное дрожжевое тесто
*️⃣Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
*️⃣Кунжут — для посыпки
*️⃣Вяленая клюква — для подачи
*️⃣Веточки розмарина —для украш…
🤩ошибок при тушении говядины: почему жёсткая и сухая?
🥰 Мягкая тающая говядина в соусе — это реально!
Учимся тушить мясо правильно, чтобы оно таяло во рту.
🫖🫖🫖
🫖🫖🫖
🫖🫖🫖 Мятный Пряник.
Книга волшебных рецептов.
🍐🍐
🍐🍐 Тарт-перевертыш или тарт татен с грушей
Смазать форму сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром (тростниковым).
Берём:
🟢1 груша
🟢0,5 листа слоеного теста
Запекать при 180’С около 20-25 минут.
Дать немного остыть в форме и перевернуть на блюдо.
Можно посыпать орешками и подать с шариком мороженого!
🫖🫖🫖
🫖🫖🫖
🫖🫖🫖 Мятный Пряник.
Книга волшебных рецептов.
