GadgetChef | Рецепты и советы

☝Это ТОРТ!! 🎂 Торт высотой 10 метров! Новый рекорд России! В Ингушетии испекли гигантский торт в форме средневековой башни весом 2,5 тонны! На его создание ушло 11 тысяч яиц, 1,3 тонны шоколада и более 5200 съедобных «кирпичиков».

🥬 Почему квашеная капуста получается мягкой, слишком солёной или вообще не киснет? Казалось бы, что может быть проще: нашинковал капусту, добавил соль и оставил на несколько дней. Но именно в мелочах чаще всего и скрываются ошибки. Вот несколько важных правил, которые помогут получить вкусную и хрустящую капусту: ✅ Соль — 20–25 г на 1 кг капусты. Лучше пользоваться весами, а не ложками. ✅ Темп…

🫓 Фесели — слоёные лепёшки с хрустящей корочкой! Мука, вода, яйца и масло — вот почти всё, что нужно для этой невероятно вкусной выпечки. А главный секрет — в особой технологии приготовления теста. Ингредиенты: • Мука — 1 кг • Вода — 500 мл • Яйца — 90 г • Растительное масло — 50 г • Соль — 3 г • Топлёное масло — для смазывания Готовим: Замешиваем тесто и оставляем под плёнкой на 30 минут. Дели…

🌸 Есть творог? Приготовьте красивые и вкусные цветочки к чаю! Нежная творожная начинка, сладкий джем и румяное тесто. Выглядят такие булочки как из кондитерской, а готовятся совсем несложно. Отличный вариант домашней выпечки, когда хочется порадовать близких чем-нибудь вкусным. 📝 Ингредиенты: • Дрожжевое тесто — 2 листа • Творог — 250–300 г • Сметана — 1 ст. ложка • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 50 мл…

🍆 Баклажаны по-деревенски со сметаной и чесноком Простая холодная закуска из тех, что многие помнят ещё с детства. Нужно: • 2 баклажана • 300–350 г сметаны • 1–2 зубчика чеснока • соль, перец и масло для жарки Баклажаны нарезаем кружочками до 1 см и обжариваем с двух сторон до мягкости. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Сметану смешиваем с чесноком, солью и перце…

🍗 Курица по-французски с тыквой и моцареллой Необычный вариант знакомого блюда! Вместо картошки — сладкая тыква, а сверху сочная курица, помидоры и расплавленный сыр. 😋 Ингредиенты: • Куриное филе • Тыква баттернат • Помидоры • Моцарелла • Бекон — 2 полоски • Майонез — 1 ст. л. с горкой • Шрирача — примерно вдвое меньше майонеза • Соль, перец, масло Готовим: Бекон мелко нарезаем, смешиваем с ма…