Ресторан-музей «Чум» | Тюмень

Ресторан-музей «Чум» – единственный в своем роде ресторан северной кухни, уникальное заведение не только для Тюмени, но и для России, настоящая визитная карточка города. Работает ресторан с 15 июня 2007 года, на открытии побывал настоящий хантыйский шаман – до сих пор один из уголков заведения считается магическим: говорят, если загадать желание в этом месте, оно обязательно исполнится. С самого начала особой популярностью в меню «Чума» пользуется строганина из муксуна, нельмы и стерляди на ледяной глыбе. Ресторан отмечен многочисленными наградами и званиями: - является обладателем Сертификата качества-2015 от международного сайта для путешественников TripAdvisor и занимает на сайте почетное первое место среди всех ресторанов Тюмени; - входит в список «Лучших ресторанов за пределами двух столиц» по версии международного журнала о путешествиях Conde Nast Traveller; - про ресторан снимают телепередачи и фильмы (например, программа «Доброе утро» на Первом канале в марте 2015); - в мае 2015 года «Чум» с честью прошел проверку телепрограммы «Ревизорро» и Лены Летучей в Тюмени; - в августе 2015 года о «Чуме» написал журнал VOGUE в рамках обзора о новой русской кухне; - в ноябре 2020 года «Чум» вошел ТОП-50 ресторанов по Уралу по версии престижной премии WHERETOEAT; - в феврале 2021 года «Чум» вошел ТОП-100 ресторанов по России по версии престижной премии WHERETOEAT; - в марте 2021 года о «Чуме» написал журнал National Geographic в обзоре по Тюменской области; - в июне 2022 года про «Чум» сняли сюжет в передаче «Руссо Экспрессо» на телеканале «Пятница» с ведущими Романом Каграмановым и Тимуром Родригезом; - в октябре 2022 года «Чум» вошел ТОП-10 ресторанов по Уралу по версии престижной премии WHERETOEAT; - в ноябре 2022 года в «Чуме» проходили съемки программы «Пробный переезд» от телеканала «Пятница» с Анфисой Черных и Антоном Зайцевым; - в декабре 2022 года «Чум» попал в программу «Повара на колесах» со знаменитыми шеф-поварами Антоном Кочурой и Романом Палкиным на Пер