Кулинарная книга, рецепты

Кабачки в беконе. Ингредиенты: -Кабачка цукини 2 шт -Бекона 16-20 полосок -Соус для подачи Приготовление: Нарезать кабачки вдоль на небольшие ломтики. Каждый ломтик обернуть полоской бекона. На противень нанести немного масла и выложить кабачки. Выпекать при 220°C, 20-25 минут. Бекон должен стать хрустящим. Подавать с любимым соусом.

Шампиньоны по-корейски. Ингредиенты: -Шампиньоны - 400 грамм; -Чеснок - 4 зубчика; -Семена кунжута - 1,5 ч.л.; -Рафинированное растительное масло - 50 мл; -Яблочный уксус - 3 ст.л; -Молотый кориандр - 1/4 ч.л.; -Соевый соус - 2 ст.л; -Петрушка - 0,5 пучка; -Перец черный горошком - 6-7 штук; -Перец душистый горошком - 3 штуки; -Лавровый лист - 2 штуки; -Соль по вкусу. ⠀ Приготовление: Сегодня хочу…

Запечённый багет с фаршем. Ингредиенты: -багет мини — 2 шт. -мясной фарш — 400 г -зелень — 1 пучок -сливочное масло — 40 г -моцарелла для запекания — 150 г -томатный соус — 350 г -соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Вы можете взять как мини-багеты, так и один длинный багет и поделить его. Или же можете взять чиабатту, это непринципиально. Так же и с сыром: можете брать любой понравившийся вам сыр. …

Слоеный салат с тунцом. Ингредиенты: -Тунец филе в масле - 200 г -Лук зеленый - 20 г -Яйца - 2 шт. - Маслины - 100 г -Перец - по вкусу -Соль - по вкусу -Майонез - по желанию -Зелень - для украшения Приготовление: 1. Маслины и зеленый лук нарежьте мелко. 2. Вареные яйца очистите, отделите белок от желтка и измельчите по отдельности. 3. Масло от тунца вылейте в отдельную емкость, его нужно добавля…

Намазка из крабовых палочек, яиц и плавленого сыра Отличный и очень простой рецепт намазки из крабовых палочек, плавленого сыра и яиц. Готовится очень быстро. Такую намазку можно подать на крекерах, намазать на кусочки багета, а можно завернуть в блинчики. Особенно кстати бывает этот рецепт к неожиданному приходу гостей. Буквально 10-15 минут и на столе вкусная, аппетитная закуска.   Ингредиенты…

Свинина по-румынски Ингредиенты: Свинина (мякоть) – 800 г Томатная паста – 2 ст. л. Сыр – 100 г Яйцо – 2 шт. Масло растительное – 200 г Мука (пшеничная) – 3 ст. л. Зелень (рубленая петрушки и укропа) – 2 ст. л. Специи (соль, перец красный и черный) – по вкусу Приготовление: 1. Мякоть нарежьте порционными кусками. Отбейте. Посолите и поперчите. 2. Яйца смешайте с томатной пастой…

АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ «ВСЕГДА МАЛО» — рецепт, после которого вы перестанете покупать соусы в магазине! ​Эта баночка улетает моментально! С горячей картошечкой, макаронами, мясом или просто на ломтик свежего хлеба — вкус просто невероятный! ​ИНГРЕДИЕНТЫ: ​Кабачки — 3 кг ​Помидоры — 1.5 кг ​Морковь — 500 г ​Сладкий перец — 500 г ​Чеснок — 5 головок ​Подсолнечное масло (рафинированное) — 200 г…

Ингредиенты: • 2 ст. л. муки • 2 ст. л. растительного масла • 1 ст. л. сливочного масла • 1 ст. л. томатной пасты • 0,5 литра воды • Соль, перец, приправы по вкусу Приготовление: 1. В сковороде разогрей растительное масло и добавь муку. Обжаривай на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. 2. Добавь сливочное масло и томатную пасту, тщательно перемешай. 3. Влей горячую воду (можно …

Ужин по-турецки Очень вкусное, простое и сочное блюдо.  Ингредиенты  4-5 баклажан,  4 помидора,  1 кг фарша,  1 луковица,  соль, перец,  1 яйцо  Приготовление  Баклажаны нарезать вдоль и обжарить слегка на растительном масле.  В фарш добавить соль и перец, лук тертый и яйцо перемешать. Сформировать продолговатые котлетки и обжарить слегка со всех сторон, чтоб схватились.  Затем нарезать помидо…

Картошка, запеченная в чесночном масле😜 Ингредиенты: -Картофель 5 шт -Масло сливочное — 100 г -Чеснок — 4 зубочка -Петрушка — 3 ст. л. -Сметана — 1 ст. л. -Сыр твердых сортов — 5 ст. л. Приготовление: 1. Масло выложить в миску. 2. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать…