@club215539646 · VK
Редакция «Домашние заготовки», 4 канала·Также в 
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (625 сообщений) сразу появится в вашей ленте.
Oz Вкусные домашние заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое!
Домашние заготовки — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария». На 7 ноября 2026 у него 427 350 подписчиков, за 30 дней прибавилось 2 335. Публикует в среднем 20,9 поста в день, охват типичного поста — 422 (0,1 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,3 %. Последняя публикация — 5 часов назад. Это основная редакция «Домашние заготовки»: у неё 4 канала. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 3 часа назад, остальные метрики пересчитаны 3 часа назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07.11.2026 | 427 350 | −11 | 9 | 0 | копится | 2 К | 6 |
| 06.11.2026 | 427 361 | +98 | 24 | 0 | копится | 21 К | 81 |
| 05.11.2026 | 427 263 | +121 | 24 | 0 | 21 К | 21 К | 102 |
| 04.11.2026 | 427 142 | +51 | 24 | 0 | 18 К | 23 К | 67 |
| 03.11.2026 | 427 091 | +94 | 24 | 0 | 18 К | 19 К | 51 |
| 02.11.2026 | 426 997 | +54 | 24 | 0 | 20 К | 23 К | 65 |
| 01.11.2026 | 426 943 | +71 | 24 | 0 | 18 К | 18 К | 51 |
| 31.10.2026 | 426 872 | +80 | 32 | 0 | 19 К | 19 К | 74 |
| 30.10.2026 | 426 792 | +43 | 32 | 0 | 14 К | 14 К | 23 |
| 29.10.2026 | 426 749 | +57 | 32 | 0 | 15 К | 18 К | 43 |
| 28.10.2026 | 426 692 | +70 | 32 | 0 | 13 К | 13 К | 30 |
| 27.10.2026 | 426 622 | −42 | 32 | 0 | 14 К | 14 К | 35 |
| 26.10.2026 | 426 664 | +59 | 29 | 0 | 11 К | 11 К | 24 |
| 25.10.2026 | 426 605 | +50 | 24 | 0 | 11 К | 11 К | 54 |
| 24.10.2026 | 426 555 | +64 | 24 | 0 | 10 К | 10 К | 39 |
| 23.10.2026 | 426 491 | +87 | 24 | 0 | 10 К | 10 К | 29 |
| 22.10.2026 | 426 404 | +78 | 32 | 0 | 20 К | 20 К | 68 |
| 21.10.2026 | 426 326 | +71 | 4 | 0 | 923 | 923 | 1 |
| 20.10.2026 | 426 255 | +89 | 0 | — | — | — | — |
| 19.10.2026 | 426 166 | +97 | 0 | — | — | — | — |
| 18.10.2026 | 426 069 | +86 | 8 | 0 | 8 К | 8 К | 15 |
| 17.10.2026 | 425 983 | +71 | 8 | 0 | 5 К | 5 К | 3 |
| 16.10.2026 | 425 912 | +81 | 9 | 0 | 5 К | 5 К | 7 |
| 15.10.2026 | 425 831 | +69 | 8 | 0 | 6 К | 6 К | 2 |
| 14.10.2026 | 425 762 | +104 | 8 | 0 | 7 К | 7 К | 20 |
| 13.10.2026 | 425 658 | +76 | 8 | 0 | 6 К | 6 К | 12 |
| 12.10.2026 | 425 582 | +67 | 12 | 0 | 10 К | 11 К | 52 |
| 11.10.2026 | 425 515 | +259 | 32 | 0 | 16 К | 16 К | 50 |
| 10.10.2026 | 425 256 | +127 | 32 | 0 | 16 К | 16 К | 50 |
| 09.10.2026 | 425 129 | +114 | 32 | 0 | 14 К | 14 К | 47 |
| 08.10.2026 | 425 015 | — | 31 | 0 | 14 К | 14 К | 31 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
Лучшее время — Ср, 6:00: средний охват 841 при выборке 3 постов.
За первые три часа пост набирает 34.3 % охвата, за сутки — 99.9 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
ЗИМНИЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ — БАНКА, КОТОРАЯ ВЫРУЧАЕТ, КОГДА НУЖНО БЫСТРО И ВКУСНО! Эта заготовка с фасолью хороша сразу в нескольких вариантах: как салат, сытная закуска или гарнир. Получается насыщенно и вкусно, а зимой такая баночка особенно пригодится, когда хочется быстро подать что-нибудь готовое к столу. Ингредиенты: Сладкий перец — 1 кг Вареная фасоль — 1 кг Помидоры — 1,5 кг Уксус 9% — 50-7…
САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ТОМАТАМИ — ТОТ САМЫЙ СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ Из множества вариантов этот рецепт оказался одним из самых простых и удачных. Главная особенность заготовки — небольшие томаты, которые закладываются в банку вместе с огурцами. Ингредиенты Огурцы — на одну 3 литровую банку Соль — 2 ст. ложки Сахар — 2 ст. ложки без горки Зонтик укропа — количество не указано Лист хрена — …
ХОЧУ ПРЕДЛОЖИТЬ САЛАТ, КОТОРЫЙ СТАНЕТ УКРАШЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА, ХОТЯ ПРИГОТОВЛЕН ИЗ СОВСЕМ ПРОСТЫХ, НЕДОРОГИХ ИНГРЕДИЕНТОВ, ДА ЕЩЕ И НЕ НАСЕСЕТ ВРЕД ФИГУРЕ. ПИКАНТНЫЙ СОУС И КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ПРИДАЮТ ЕМУ НЕПОВТОРИМЫЙ ШАРМ... ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОЙ ЛОЖЕЧКИ, ОБЕЩАЮ!!! 📄ИНГРЕДИЕНТЫ: [club223004455|Читать далее...]
ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ — ОЧЕНЬ ОСТРАЯ ЗАГОТОВКА, ОТ КОТОРОЙ ТРУДНО ОТОРВАТЬСЯ Яркая и по-настоящему острая заготовка из сладкого перца с большим количеством чеснока. Готовится всё просто: продукты соединяются с рассолом, доводятся до кипения и сразу раскладываются по банкам. Ингредиенты: Красный сладкий перец — 5 кг Горький перец — 3-4 стручка Чеснок — 0.5 кг Зелень — по вкусу и по желанию Рассол: Ма…
СОЛЁНЫЕ ГРУЗДИ НА ЗИМУ — ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ БУДУТ ГОТОВЫ Такие грузди получаются ароматными и хорошо просаливаются прямо в банках. Главное — тщательно подготовить грибы, вымочить их от горечи и правильно рассчитать количество соли. Ингредиенты Грузди — сколько потребуется Соль — 40 г на 1кг размоченных грибов Вишневые ветки — по вкусу Зонтики укропа — по вкусу Чеснок — по вкусу Листья хрена — по вкусу…
ВИНОГРАД В СИРОПЕ НА ЗИМУ — ЯГОДЫ ОСТАЮТСЯ УПРУГИМИ И СЛАДКИМИ Такой способ заготовки помогает сохранить виноград упругим и сладким. А ароматный сироп после хранения можно использовать для приготовления вкусного виноградного напитка. Ингредиенты Виноград белый — 6 кг Сахар — 1 кг Вода — 6 литров Приготовление 1. Виноград тщательно промойте под проточной водой, удалите гнилые и испорченные ягоды…
КАПУСТНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ — ПРОСТОЙ, ХРУСТЯЩИЙ И ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, ЧТО БАНКА УХОДИТ НЕЗАМЕТНО Этот капустный салат готовится совсем несложно, а получается очень аппетитным и ароматным. Овощи пропитываются насыщенным рассолом и уже через сутки можно пробовать готовую капусту. Ингредиенты На трёх литровую банку: Капуста — 1 небольшой кочан Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Лук репчатый — 1-2 шт. Пере…
РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ — ОТКРЫЛ БАНКУ, И ОСНОВА ДЛЯ СЫТНОГО ОБЕДА УЖЕ ГОТОВА Такая заготовка объединяет свежие огурцы, помидоры, овощи и перловку в одной банке. Всё готовится в большой кастрюле, а затем горячая масса сразу раскладывается по стерилизованным банкам. Ингредиенты Огурцы свежие — 1,5 кг Помидоры — 0,8 кг Лук репчатый — 0,5 кг Морковь — 0,5 кг Крупа перловая — 250 г Соль — 1 столовая лож…
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ — ХРУСТЯТ ТАК, ЧТО БАНКА УЛЕТАЕТ ЗА РАЗ Эти маринованные огурцы получаются с насыщенным вкусом и приятным хрустом, без лишней резкости. Рецепт рассчитан на литровые банки, а при необходимости часть свободного места можно заполнить нарезанным цуккини. Ингредиенты: Огурец средний — 500 грамм Чеснок — 2 зубчика Перец горошком — 5-6 шт. Листья смородины — 2 шт…
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ — БАНКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ Ароматные маринованные грибы с чесноком, горчицей и душистым перцем получаются насыщенными и очень аппетитными. Рецепт рассчитан на 1 литр отварных грибов, поэтому нужное количество заготовки легко отмерить. Ингредиенты Отварные грибы — 1 литр Вода — 300-400 мл Сахар — 2 столовые ложки Соль — 1 столовая ложка Уксус 9% — 3 столовые ложки Перец го…
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — ТОТ САМЫЙ ИСПАНСКИЙ ДЕЛИКАТЕС, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ ПРЯМО ИЗ БАНКИ Вяленые помидоры получаются насыщенными, пряными и отлично подходят для зимних запасов. Их можно подавать с хлебом, добавлять в бутерброды и пиццу или использовать как гарнир. Ингредиенты Помидоры черри или продолговатые сливовидные — сколько потребуется Соль — по вкусу Прованские травы — по вкусу Чёрн…
БУРГЕРНЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРОЙ НУЖНО ДАТЬ ПАРУ НЕДЕЛЬ Аппетитные огуречные кружочки с луком, горчицей, куркумой и пикантным маринадом. После приготовления заготовке стоит дать хотя бы пару недель, чтобы вкус стал сбалансированным. Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Репчатый лук — 2 шт Перец острый — пару колечек Маринад: Уксус яблочный 6% — 400 мл Соль крупная — 3 ст л Сахар …
ЛЕЧО ИЗ СВЕКЛЫ — ЯРКАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРАЯ УЛЕТАЕТ СО СТОЛА ПЕРВОЙ Насыщенное свекольное лечо с помидорами, сладким перцем и чесноком получается ароматным и аппетитным. Такая заготовка отлично сохраняет вкус овощей и особенно выручает зимой. Ингредиенты Свекла — 4 кг Помидоры — 1,5 кг Лук — 500 г Перец — 500 г Растительное масло — 0,5 л 9% уксус — 1 ст. Чеснок — 150 г Горький перец — стручок Сол…
ЛУК В ТОМАТНОМ СОКЕ НА ЗИМУ — БАНОЧКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ Простая заготовка из репчатого лука в насыщенной томатной заливке. Петрушка добавляет свежую нотку, а кисло-сладкий соус делает лук особенно аппетитным. Ингредиенты: Лук репчатый — 4-5 штук Петрушка — 1 пучок Томатный сок — 120 миллилитров (или 3 ст. ложки томатной пасты) Масло подсолнечное — 2 ст. ложки Уксус 9% — 1 чайная ложка Сахар…
ОГУРЦЫ «БОЛГАРИЯ ОТДЫХАЕТ» — ХРУСТЯТ ТАК, ЧТО МОРКОВЬ И ЛУК СЪЕДАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕГО КУСОЧКА Эти огурцы получаются вкусными и хрустящими, а морковь и лук из банки тоже не остаются без внимания. Заготовка готовится без стерилизации, а при желании можно использовать способ двукратной заливки. Ингредиенты Огурцы — 1,2 кг Морковь — 1-2 шт. Лук — 1-2 шт. Лист хрена — 1 шт. Укроп — по вкусу Маринад Во…
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ — ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ СОХРАНИТЬ НАВСЕГДА Такие помидоры зимой особенно хороши: в банке остаются и целые плоды, и насыщенный томатный сок. Рецепт простой, понятный и отлично подходит для переработки одновременно крупных и мелких помидоров. Ингредиенты: Крупные, спелые помидоры для сока — сколько потребуется Мелкие помидоры — сколько потребуется Соль — 5 с…
Рецепты - вкусняшки на каждый день
1,08 млн подписчиков
Секреты кулинарии
1,08 млн подписчиков
Лучшие рецепты
1,10 млн подписчиков
Фитнес Кухня
1,11 млн подписчиков
Коллекция Рецептов
1,12 млн подписчиков
Между нами, хозяюшками | Рецепты | Советы
1,14 млн подписчиков