Olga_Iva | Рецепты

Курица в соево-медовом соусе Курица получается с румяной корочкой, пропитанная густым кисло-сладким соусом. На гарнир подойдут рис, макароны, картофельное пюре. ▫Куриные голени — 6 шт. ▫Мёд — 2 ст. л. ▫Соевый соус — 6 ст. л. ▫Горчица — 2 ч. л. ▫Кетчуп — 4 ст. л. ▫Чеснок — 3 зубчика 1⃣ Куриные голени обжариваю со всех сторон до лёгкой золотистой корочки. 2⃣ Готовлю соус: смешиваю мёд…

Салат "Минутка" ▫Крабовые палочки — 1 упаковка ▫Плавленый сырок — 1–2 шт. ▫Яйца варёные — 3 шт. ▫Морковь по-корейски ▫Майонез Крабовые палочки разделяю на волокна. Плавленый сырок и варёные яйца натираю на крупной тёрке. Добавляю морковь по-корейски. Всё смешиваю и заправляю майонезом.

Закусочный чизкейк "Царский" 👑✨ Готовила этот чизкейк на Новый 2026 год. Ну что сказать? Да, по-царски! 😄 Когда хочется удивить гостей чем-то необычным, но при этом безумно вкусным. Нежный творожный сыр, солёная рыбка и хрустящая крекерная основа — сочетание просто идеальное! ▫Солёный крекер — 150 г ▫Сливочное масло — 80 г ▫Крабовые палочки — 200 г ▫Красная слабосолёная рыба — 200 г + дл…

Скумбрия маринованная ▫Лук репчатый — 2-3 шт. ▫Скумбрия — 1-2 шт. Для маринада: ▫Вода — 500 мл ▫Сахар — 1,5 ст. л. ▫Соль — 2 ст. л. ▫Уксус 9% — 1 ст. л. ▫Растительное масло — 2 ст. л. ▫Лавровый лист — 1-2 шт. ▫Перец горошком — по вкусу 1⃣ В небольшой кастрюле готовлю маринад: соединяю воду, сахар, соль, уксус, масло, лаврушку и перец горошком. Довожу до кипения, снимаю с плиты и п…

Школьные каникулы — звучит как приятно, да, мамочки?☺ Хочется порадовать ребенка чем‑то особенно вкусным. А что для любого школьника "особенно вкусно"? Ну конечно фастфуд! Домашние хот‑доги ▫Булочки для хот‑догов ▫Сосиски ▫Листья салата ▫Лук сладкий ялтинский ▫Кетчуп ▫Горчица 1⃣ Разрезаю булочки вдоль, не до конца. Выкладываю их на противень и собираю хот‑доги: в каждую булочку клад…

Согревающий куриный суп с белой фасолью для холодной осени 🍲🍂 ▫Куриная грудка (или куриное филе) — 2 шт. ▫Белая фасоль консервированная — 1 банка (промыть) ▫Морковь — 2-3 шт. ▫Сельдерей — 2 стебля ▫Лук — 1 шт. ▫Чеснок — 3 зубчика ▫Лавровый лист, тимьян, сушёный укроп — по вкусу ▫Вода — около 1,5–2 л (для бульона) ▫Соль, перец — по вкусу ▫Свежая петрушка — для подачи 1⃣ Куриную грудк…

Курица, тушеная в пиве Закинул всё в сковороду и оно само тушится до готовности👌 Ну идеально же! Во время тушения пиво полностью выпаривается и его вкус совершенно не чувствуется. Остаётся только лёгкий, приятный хлебный оттенок, который делает соус особенно насыщенным и интересным. Если не рассказываю как готовлю, то никто и не догадывается что эта курочка приготовлена с добавлением пенного. …

Сосиски в томатном соусе с овощами Такие блюда особенно нравятся детям, любой малоежка точно скушает хотя бы порцию😋 ▫Сосиски — 6-8 шт. ▫Лук репчатый — 1 шт. ▫Морковь — 1 шт. ▫Помидоры — 2 шт. ▫Томатная паста — 1 ст. л. ▫Соль — 1 ч. л. ▫Сахар — 1 ч. л. ▫Чёрный молотый перец — по вкусу ▫Вода — 1 стакан ▫Свежая зелень 1⃣ Лук и морковь нарезаю и обжариваю до полуготовности. 2⃣ Доба…

Доброе осеннее утро🍂 На завтрак Панкейки 🥞✨ ▫Мука — 150 г ▫Разрыхлитель — 1 ч. л. ▫Сахар — 1 ст. л. ▫Соль — щепотка ▫Яйцо — 1 шт. ▫Молоко — 150–200 мл ▫Растительное масло — 1 ст. л. (в тесто) 1⃣ Смешиваю муку, разрыхлитель, сахар и соль. Отдельно взбиваю яйцо с молоком и растительным маслом. 2⃣ Соединяю сухую и жидкую части, перемешиваю до однородности. Тесто должно быть как густ…

Открытые бутерброды с бураттой для особых моментов 🥂 Очень люблю такие закуски: выглядят празднично и готовятся за несколько минут! Не на каждый день, а именно для праздника, когда хочется удивить. Ломтики хлеба (багет или тостовый) Сыр буратта Сыровяленая ветчина Руккола Инжир, голубика, ежевика или малина Фисташки измельчённые Бальзамический соус-крем (по желанию) Вариант 1: Хлеб…