Какой сыр выбрать, чтобы блюдо действительно удалось У каждого сыра свой нрав. Один лучше плавится, другой раскрывает вкус салата, третий создан для пасты или запекания. Именно поэтому простая замена одного сыра на другой далеко не всегда даёт тот же результат. Мы собрали семь популярных вариантов и разобрали, для каких блюд каждый из них подходит лучше всего. 1. Моцарелла Нежная, мягкая, сливо…





