Корпорация Di&Di - продукты без глютена и сахара

Октябрь всё, ноябрь — привет 🍂 А у нас для тебя кое-что сладкое... Вот и всё. Сегодня последний день октября — и это официальный старт «пледового сезона», тёмных вечеров и желания чего-нибудь вкусненького. 😋 И знаете, что мы поняли? Осенью особенно хочется сладкого. Организм требует тепла, уюта и дофамина. И тут главное — не сорваться на конфеты и печенье, после которых тяжесть и скачок сахара…

Когда восточная классика встречает заботу о себе Знаете ли вы, что у курабье богатая история? Это рассыпчатое печенье, чьё имя восходит к арабскому слову, означающему «сладость» или даже «экзотика». По легенде, оно появилось благодаря находчивости: когда кладовая персидского султана опустела, слуга смешал остатки муки, масла и сахара, и так родилось печенье, которое полюбилось на века. Мы …

🫛Чипсы 2.0: почему шлифованный горох и экструзия меняют правила игры Мы привыкли воспринимать чипсы как «вредный перекус», за который потом приходится расплачиваться тяжестью в желудке и лишними сантиметрами. Но как вам заявление, что хрустящий снек может быть источником белка, а не трансжиров? Сегодня разберем продукт, который кардинально отличается от привычного пакетика из супермаркета: проте…

Осень — время считать не только калории, но и деньги 🧾 До Нового года — чуть больше двух месяцев. Если сейчас не отложить, в декабре придётся выбирать: подарки или безглютеновые вкусности на праздничном столе. Мы предлагаем простой план из четырёх шагов. Шаг 1. Посчитайте «осенний минимум» Выпишите обязательные траты до конца года: коммуналка, транспорт, базовые продукты (включая ваши безглюте…

А вы знали, что ваниль — это не просто вкус, а целая философия? Мы живем в мире, где всё бежит. Мы постоянно куда-то спешим, пытаемся всё успеть и иногда забываем о простых радостях. А ведь психологи уже давно твердят: чтобы сохранить ясность ума и хорошее настроение, нужно уметь делать паузы. Идеальная пауза — она какая? Для кого-то это прогулка в парке, для кого-то — страница любимой книги. …

🥥 Печенье, из-за которого мы спорим на складе Каждый раз одно и то же: привозим партию кокосового печенья — и половина не доезжает до фотозоны. Съедаем. Сами. Не стыдно признаться. Почему оно того стоит: Амарантовая мука вместо пшеничной. Даёт нежность, лёгкость и ореховый привкус. Без сахара. Без глютена. Едите спокойно, даже если с пшеницей у вас не дружба. Утром к кофе. В сумку — ко…

Официально: сегодня День ворчуна. Идеальный день, чтобы... съесть что-нибудь запрещенное? 🍫😤 Девчонки, давайте начистоту. Иногда хочется просто лежать лицом в подушку и рычать на весь мир. Особенно когда кто-то в офисе ест пончик, а ты жуешь сельдерей. Сегодня — День ворчуна. И знаете что? Мы разрешаем вам ворчать. Это полезно для психики (почти как медитация, только громче). Но! Есть один …

🧠 Сахар и мозг: почему без глюкозы плохо, а с сахаром — ещё хуже? Мозг любит глюкозу. Это правда — ему нужно около 120 г в сутки. Но есть нюанс: 1️⃣Мозг не любит качели. Быстрые углеводы → скачок сахара → выброс инсулина → резкое падение. Это реактивная гипогликемия: слабость, сонливость, раздражительность и тяга к сладкому. Замкнутый круг. 2️⃣Что при отказе от сахара: Первые дни — «туман в …

🍠 Сушеный топинамбур: маркетинг или реальная польза? Когда мы добавляем топинамбур в наши безглютеновые продукты, нам часто задают один и тот же вопрос: «А он вообще полезен в сушеном виде? Или все полезное убивается при сушке?» Отвечаем: 👇 ❌ Миф: сушка уничтожает все полезное Правда в том, что все зависит от температуры. Инулин и витамины — термолабильны, они боятся сильного нагрева. ✅ Факт…