@desetromaniya · VK
Редакция «Десертомания | Торты, Выпечка, Рецепты», 3 канала·Также в 
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (87 сообщений) сразу появится в вашей ленте.
Добро пожаловать в Десертоманию! У нас вы найдете рецепты самых разных десертов - от простых, посильных даже новичку, до самых изысканных и необычных, бросающих вызов даже профессионалу. Мы расскажем вам о самых новых тенденциях в кондитерском мире, и поможем найти лучший вариант классического рецепта, поведаем маленькие кулинарные хитрости и с радостью подкинем новые идеи, как украсить свой торт. Мир большой и сладкий, в нем есть все, что нам нужно для счастья
Десертомания | Торты, Выпечка, Рецепты — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Москва. На 6 ноября 2026 у него 494 842 подписчиков, за 30 дней прибавилось 1 913. Публикует в среднем 2,9 поста в день, охват типичного поста — 4 К (1,4 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1,1 %. Последняя публикация — 7 часов назад. Это основная редакция «Десертомания | Торты, Выпечка, Рецепты»: у неё 3 канала. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 1 час назад, остальные метрики пересчитаны 1 час назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 07.11.2026 | 494 842 | −7 | 0 | — | — | — | — |
| 06.11.2026 | 494 849 | +30 | 2 | 0 | копится | 2 К | 11 |
| 05.11.2026 | 494 819 | +30 | 2 | 0 | — | 4 К | 24 |
| 04.11.2026 | 494 789 | +39 | 2 | 0 | 4 К | 20 К | 108 |
| 03.11.2026 | 494 750 | +95 | 2 | 0 | — | 9 К | 52 |
| 02.11.2026 | 494 655 | +97 | 0 | — | — | — | — |
| 01.11.2026 | 494 558 | +122 | 3 | 0 | 43 К | 47 К | 782 |
| 31.10.2026 | 494 436 | +113 | 3 | 0 | 30 К | 30 К | 324 |
| 30.10.2026 | 494 323 | +65 | 2 | 0 | 29 К | 29 К | 258 |
| 29.10.2026 | 494 258 | +92 | 3 | 0 | 5 К | 27 К | 335 |
| 28.10.2026 | 494 166 | +36 | 3 | 0 | 40 К | 40 К | 598 |
| 27.10.2026 | 494 130 | −27 | 3 | 0 | 16 К | 17 К | 110 |
| 26.10.2026 | 494 157 | +5 | 2 | 0 | 13 К | 13 К | 204 |
| 25.10.2026 | 494 152 | +14 | 4 | 0 | 14 К | 14 К | 104 |
| 24.10.2026 | 494 138 | +15 | 4 | 0 | 18 К | 18 К | 185 |
| 23.10.2026 | 494 123 | +28 | 3 | 0 | 9 К | 9 К | 54 |
| 22.10.2026 | 494 095 | +67 | 4 | 0 | 23 К | 23 К | 171 |
| 21.10.2026 | 494 028 | +108 | 3 | 0 | 27 К | 27 К | 410 |
| 20.10.2026 | 493 920 | +130 | 3 | 0 | 27 К | 27 К | 372 |
| 19.10.2026 | 493 790 | +122 | 3 | 0 | 12 К | 13 К | 137 |
| 18.10.2026 | 493 668 | +101 | 2 | 0 | 13 К | 13 К | 101 |
| 17.10.2026 | 493 567 | +72 | 3 | 0 | 17 К | 17 К | 205 |
| 16.10.2026 | 493 495 | +40 | 3 | 0 | 47 К | 47 К | 679 |
| 15.10.2026 | 493 455 | +28 | 3 | 0 | 7 К | 7 К | 67 |
| 14.10.2026 | 493 427 | −5 | 3 | 0 | 13 К | 13 К | 56 |
| 13.10.2026 | 493 432 | +40 | 3 | 0 | 42 К | 42 К | 394 |
| 12.10.2026 | 493 392 | +121 | 3 | 0 | 21 К | 21 К | 280 |
| 11.10.2026 | 493 271 | +72 | 3 | 0 | 21 К | 21 К | 259 |
| 10.10.2026 | 493 199 | +161 | 5 | 0 | 16 К | 16 К | 84 |
| 09.10.2026 | 493 038 | +109 | 5 | 0 | 10 К | 11 К | 64 |
| 08.10.2026 | 492 929 | — | 3 | 0 | 9 К | 9 К | 81 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
За первые три часа пост набирает 12.3 % охвата, за сутки — 98.1 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
Эти пропорции реально проще один раз сохранить, чем каждый раз искать 👇 🍫 Шоколадный ганаш Чем больше шоколада по отношению к сливкам, тем плотнее результат: от жидкой глазури и подтёков до покрытия торта и домашних трюфелей. 🥞 Блины Молоко, кипяток, кефир, яйца, мука и дрожжи по-разному меняют тесто. Так можно получить тонкие, ажурные, пористые, эластичные или пышные блины. Сохрани эту шпаргал…
На кухне половина инструментов используется не на полную 👇 🥄 ВЕНЧИКИ Баллонный — универсальный для яиц, сливок и жидкого теста. Французский удобен для взбивания, плоский — для соусов прямо на сковороде, спиральный — для небольших порций соусов и заправок. 🍳 ЛОПАТКИ Тонкая гибкая удобнее для рыбы и омлета, широкая металлическая — для котлет и стейков. Для антипригарной посуды лучше использовать с…
🍓🍫 6 десертов в форме, которые сложно оставить «на потом»!
Сохрани — пригодится для домашней выпечки 👇 Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете пост в закладки. 🍫 Глазури для тортов Зеркальная, шоколадный ганаш, сахарная и карамельная — 4 варианта для разного покрытия и декора. 🎂 Кремы для торта Сливочный, шоколадный, сметанный и заварной — от нежной прослойки до насыщенного шоколадного вкуса. 💧 Пропитки для бисквита Ванильная, лимонн…
🍰 ВОТ КАКИЕ БИСКВИТЫ СТОИТ УМЕТЬ ПЕЧЬ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКЕ Пышный бисквит — это не только классика для торта. Стоит добавить цитрус, кофе, кокос, мак или карамель — и получается совершенно другая выпечка, которую можно подать к чаю даже без крема. Собрали шесть вариантов с разным вкусом и ароматом. 🍊 АПЕЛЬСИНОВЫЙ БИСКВИТ Яйца взбиваем с сахаром до очень светлой и пышной массы. Добавляем апельсиновый с…
Сколько крема нужно для торта, чтобы хватило и на прослойку, и на красивое покрытие? 🎂 Количество зависит в первую очередь от диаметра торта: 16 см — 500–600 г 18 см — 650–750 г 20 см — 800–900 г 22 см — 950–1100 г 24 см — 1200–1400 г Если торт высокий или хочется сделать плотное выравнивание, лучше ориентироваться на верхнюю границу и приготовить немного крема с запасом. Так не придётся срочно…
🎂 9 БИСКВИТОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНА ЗНАТЬ КАЖДАЯ ХОЗЯЙКА! Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете рецепт в закладки. 🍰 1. Классический ванильный - яйца взбивайте с сахаром 7-8 минут до пышной светлой массы. Муку вводите лопаткой снизу вверх, чтобы тесто не потеряло объём. Идеально подходит для тортов с ягодами и кремом. 🍫 2. Классический шоколадный - какао обязательно просеивайте вм…
🧇✨ ХРУСТЯЩИЕ ДОМАШНИЕ ВАФЛИ ИЗ ДЕТСТВА Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ [club241658088|Показать ещё]
🎄 7 НОВОГОДНИХ ДЕСЕРТОВ ИЗ НАШЕГО ДЕТСТВА! Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете рецепт в закладки. Помните, как перед Новым годом на кухне пахло домашней выпечкой, а самые вкусные сладости готовили всей семьёй? ❤️ Те самые вкусы, которые возвращают в детство и создают настоящее новогоднее настроение! ❤️Сохраните рецепты, чтобы не потерять!
🎂💕 ТОРТ «МАЛИНОВЫЙ ШАРЛОТТ» Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕[club241658088|Показать ещё]
🥧 ПОЧЕМУ ПИРОГ НЕ ПОДНИМАЕТСЯ? 5 ОШИБОК, КОТОРЫЕ ПОРТЯТ ВЫПЕЧКУ! Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете рецепт в закладки. Всё делаете по рецепту, а пирог получается плоским, плотным или сырым внутри? Возможно, дело в одной из этих ошибок! ❌ Плоский — разрыхлитель просрочен или его слишком мало. ❌ Оседает в центре — рано открыли духовку или пирог не успел пропечься. ❌ Плотн…
🍇🥮 ТОТ САМЫЙ КЕКС «СТОЛИЧНЫЙ» ПО ГОСТУ Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ [club241658088|Показать ещё]
Японские сладости дома — это гораздо проще, чем кажется! 🎌✨ Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете рецепт в закладки. Хватит переплачивать в азиатских кафе за то, что можно легко приготовить на собственной кухне из доступных продуктов. Собрали для вас 6 пошаговых рецептов культовых десертов: от тягучих моти с клубникой и воздушных панкейков до знаменитого хлопкового чизкейк…
🍒🎂 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «ВИШНЯ-МАСКАРПОНЕ» [club241658088|Показать ещё]
🍰 ШПАРГАЛКА ПО МИНИ-ДЕСЕРТАМ ❤️ Пожалуйста, поставьте ➕➕➕➕ в комментарии, если добавляете пост в закладки. Собрала для вас самые вкусные, проверенные и любимые рецепты мини-десертов в одном месте. Здесь вы найдёте подробные пошаговые шпаргалки с ингредиентами, фотографиями каждого этапа приготовления, полезными советами, лайфхаками и разбором частых ошибок. В подборке уже есть мини-чизкейки с я…
✨🍌 ПИРОЖНОЕ «БАНАН-ПЛОМБИР»: ресторанный десерт у вас дома [club241658088|Показать ещё]
NESCAFÉ®
1,29 млн подписчиков
БУРГЕР КИНГ® Россия
1,59 млн подписчиков
Пальчики оближешь!
1,81 млн подписчиков
Между нами, хозяюшками | Рецепты | Советы
1,14 млн подписчиков
Дoмaшниe xитpocти
1,14 млн подписчиков
Красное и Белое
1,15 млн подписчиков