Потихоньку начинаю отработку новогоднего ассортимента. Сегодня у меня в планах ХАШ. Интересные факты: ХАШ упоминается в армянской литературе 11 века (!). В. Похлёбкин, (историк, географ, автор книги "О вкусной и здоровой пище) называл хаш «одним из древнейших армянских блюд». Конечно, в каждой стране, да что там, в каждой семье свои традиции приготовления этого бульона. Поэтому не судите стро…






