Готовим вместе I Рецепты

Буженина ароматная😍 Ингредиенты - Свинина без кости — 1,2 кг - Соль — 1,5 ч. л. - Чёрный перец — 0,5 ч. л. - Горчица — 1,5 ст. л. - Красный перец — 0,5 ч. л. - Мускатный орех — 0,5 ч. л. - Розмарин — 2 веточки - Чеснок — 5 зубчиков Приготовление 1. Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. 2. Смешайте соль, чёрный и красный перец, мускатный орех, измельчённый чеснок и горч…

Солянка с сосиской🔥 Ингредиенты - Капуста белокочанная — 300 г - Сосиски — 4 шт. - Репчатый лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Солёный огурец — 1 шт. - Томатный соус или кетчуп — 2 ст. л. - Вода — 150 мл - Растительное масло — для жарки - Лавровый лист — 1 шт. - Соль, смесь перцев — по вкусу Приготовление 1. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. 2. В казане или…

Яблочный торт😍 Ингредиенты Для сока: - Яблоки — 1100 г Для теста: - Мука — 250 г - Сливочное масло — 125 г - Сахар — 80 г - Ванильный сахар — 15 г - Яйцо — 1 шт. Для начинки: - Яблоки — 1000 г - Ванильный пудинг — 2 пакетика (на 500 мл жидкости каждый) - Сахар — 80 г - Корица — 1 ст. л. Приготовление 1. Смешайте миксером муку, сливочное масло, сахар, ванильный саха…

Вареники с сырной начинкой😍 Ингредиенты Для теста (примерно на 50 штук): - Мука пшеничная — около 2 стаканов (200 мл) - Молоко — ½ стакана - Яйцо — 1 шт. - Сметана — 2 ст. л. - Соль — 1 щепотка Для начинки и подачи: - Сыр твёрдых сортов — около 200 г - Пармезан — для подачи Приготовление 1. Замесите тесто вручную или с помощью кухонной техники. Оно должно получиться мягким…

Запеканка из кабачков в духовке🔥 Ингредиенты - Кабачки — 2 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Яйцо — 1 шт. - Твёрдый сыр — 100 г - Панировочные сухари — 1 ст. л. - Петрушка — 10 г - Помидоры черри — 2 шт. - Соль и чёрный молотый перец — по вкусу - Растительное масло — для смазывания форм Приготовление 1. Кабачки промойте, удалите кончики и натрите на крупной тёрке. Хорошо отожмите выд…

Оладьи из картофельного пюре🔥 Ингредиенты - Картофель — 600 г (в очищенном виде) - Укроп — 2 ст. л. - Сливочное масло — 70 г - Чёрный молотый перец — ½ ч. л. - Соль — 1 ч. л. - Яйцо — 1 шт. - Разрыхлитель — ½ ч. л. - Мука — 5–6 ст. л. - Мука для присыпки — немного - Растительное масло — для жарки Приготовление 1. Картофель очистите, нарежьте и отварите до готовности. В конце ва…

Суфле из куриной печени🔥 Ингредиенты - Куриная печень — 500 г - Лук репчатый — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 2–3 зубчика - Молоко — 100 мл - Яйца — 2 шт. - Соль — 1 ч. л. - Чёрный молотый перец — по вкусу - Пшеничная мука — 4–5 ст. л. - Масло для смазывания формы — 1–2 ст. л. (при необходимости) Приготовление 1. Куриную печень промойте и очистите от плёнок. Пропустите чере…

Тёртый пирог с творогом и вишней😍 Ингредиенты Тесто: - Мука — 300 г - Яйцо крупное — 1 шт. - Сметана — 80 г - Сливочное масло (замороженное) — 150 г - Сахар — 80 г - Ванилин — ½ ч. л. - Разрыхлитель — 6 г - Соль — щепотка Начинка: - Творог — 450 г - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 50 г - Ванилин — 0,5 г - Соль — щепотка - Вишня замороженная без косточек — 120 г - Сахарная пудра…

Салат с яблоком🔥 Ингредиенты: - Куриное филе - 100 г. - Яблоко - 1 шт. - Болгарский перец - 1 шт. - Кукуруза консервированная- 100 г. - Сметана- 2 ст.л. - Отварное яйцо - 1 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Соль - по вкусу Приготовление: 1. Филе нарезать на небольшие кусочки. Болгарский перец нарезать кубиком. Чеснок мелко порубить. 2. В сковороде разогреть немного масла, поместить филе, перец, ч…

Самса татарская (эчпочмак)🔥 Ингредиенты: Начинка: мясо говядины с жиром — 300 г, картофель — 200 г, лук репчатый — 200 г, соль, черный молотый перец — по вкусу. Тесто: мука — 370–400 г, молоко — 150 г, разрыхлитель — 1 ч. л., лимонная кислота — щепотка, растительное масло — 70 г, соль — 1 ч. л., сахар — 1,5 ч. л., яйцо — для смазки. Приготовление: 1. Начинка: мясо, картофель и …