Характерную горчинку киноа придают природные вещества сапонины, содержащиеся в оболочке. Чем более шлифованное зерно вы выбираете, тем меньше оно горчит. Чтобы максимально смягчить вкус киноа, важно хорошенько промыть его в мелком сите. Промывайте зёрна под холодной проточной водой и готовьте по инструкции на упаковке. Киноа Мистраль удобно использовать как основу для полезных и вкусных блюд: до…






