Кондитерская теория. Pari_natali.

✅ Здесь учат понимать ингредиенты. А также - умению с ними работать. Лекции, видео-уроки, мастер-классы. ✅ На данный момент написаны три цикла лекций: "Теория меренги", "Теория макарон" и "Теория песочного теста". Доступно только по платной подписке. ✅ Моё образование - Химфак МГУ им. Ломоносова. Я не копирую чужой материал. Всё, что вы найдёте на страничке, написано мною лично. ✅ Собираю коллекцию рецептов кремов, глазурей и американских пирогов. Всё лично тестирую и публикую. ✅ Макарон и Павлова - это моя любовь. Сочиняю новые начинки и продаю техкарты. ✅ Формирую библиотеку интересной кондитерской литературы: книги рецептов, учебники, журналы. В общем - я рада всем!