Полезные лайфхаки для мягкости теста: Для большей воздушности часть муки в рецепте можно заменить картофельным крахмалом. Добавление ложки 9%-го уксуса усиливает способность дрожжей поднимать тесто и улучшает текстуру. Использование качественной толстостенной посуды - такой как антипригарная посуда бренда Мечта - позволяет тесту лучше пропекаться. Благодаря этому тепло распределяется равномерно…






