🍒Пирожное «Пьяная слива» с шоколадным муссом, сливовым конфи, солёной карамелью и зеркальной глазурью. ❗Рецепт на 8 пирожных Форма: 8 × 4 × 4 см. Корпус формируем в силиконовых формах, замораживаем и покрываем глазурью. 📜 Шоколадный бисквит Яйцо — 1 шт. Сахар — 45 г Мука — 35 г Какао — 12 г Молоко — 30 г Масло растительное — 20 г Разрыхлитель — 2 г Взбить яйцо с сахаром, добавить оста…






