@retsepty_turtsii · VK
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (12 сообщений) сразу появится в вашей ленте.
Рецепт в группе☝🏻Жми Переводим турецкие рецепты на русский! По рекламе писать в лс сообщества!
Рецепты Турции — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Турция. На 5 ноября 2026 у него 179 608 подписчиков, за 30 дней убыло 100. Публикует в среднем 0,4 поста в день, охват типичного поста — 2 К (1,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,7 %. Последняя публикация — 16 дней назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: 16 дн. назад. Число подписчиков снято 4 часа назад, остальные метрики пересчитаны 3 часа назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06.11.2026 | 179 608 | +1 | 0 | — | — | — | — |
| 05.11.2026 | 179 607 | +12 | 0 | — | — | — | — |
| 04.11.2026 | 179 595 | −9 | 0 | — | — | — | — |
| 03.11.2026 | 179 604 | −5 | 0 | — | — | — | — |
| 02.11.2026 | 179 609 | −4 | 0 | — | — | — | — |
| 01.11.2026 | 179 613 | −3 | 0 | — | — | — | — |
| 31.10.2026 | 179 616 | −1 | 0 | — | — | — | — |
| 30.10.2026 | 179 617 | +1 | 0 | — | — | — | — |
| 29.10.2026 | 179 616 | −13 | 0 | — | — | — | — |
| 28.10.2026 | 179 629 | −8 | 0 | — | — | — | — |
| 27.10.2026 | 179 637 | −28 | 0 | — | — | — | — |
| 26.10.2026 | 179 665 | −1 | 0 | — | — | — | — |
| 25.10.2026 | 179 666 | +5 | 0 | — | — | — | — |
| 24.10.2026 | 179 661 | +2 | 0 | — | — | — | — |
| 23.10.2026 | 179 659 | +1 | 0 | — | — | — | — |
| 22.10.2026 | 179 658 | +1 | 0 | — | — | — | — |
| 21.10.2026 | 179 657 | −3 | 0 | — | — | — | — |
| 20.10.2026 | 179 660 | +2 | 2 | 0 | 6 К | 6 К | 49 |
| 19.10.2026 | 179 658 | +10 | 1 | 0 | 1 К | 1 К | 9 |
| 18.10.2026 | 179 648 | −50 | 1 | 0 | ≈ 2 К | 2 К | 10 |
| 17.10.2026 | 179 698 | +13 | 2 | 0 | 2 К | 5 К | 52 |
| 16.10.2026 | 179 685 | +2 | 1 | 0 | ≈ 2 К | 2 К | 15 |
| 15.10.2026 | 179 683 | +4 | 0 | — | — | — | — |
| 14.10.2026 | 179 679 | +3 | 1 | 0 | ≈ 11 К | 11 К | 52 |
| 13.10.2026 | 179 676 | +12 | 0 | — | — | — | — |
| 12.10.2026 | 179 664 | −7 | 1 | 0 | 2 К | 2 К | 16 |
| 11.10.2026 | 179 671 | −19 | 1 | 0 | 2 К | 2 К | 8 |
| 10.10.2026 | 179 690 | −1 | 2 | 0 | 3 К | 6 К | 41 |
| 09.10.2026 | 179 691 | −8 | 0 | — | — | — | — |
| 08.10.2026 | 179 699 | −9 | 0 | — | — | — | — |
| 07.10.2026 | 179 708 | — | 0 | — | — | — | — |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
За первые три часа пост набирает 14.9 % охвата, за сутки — 100.0 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
ШОКОЛАДНЫЕ ПАЛОЧКИ КУРАБЬЕ 🍪🍫 Если к чаю хочется чего-то хрустящего и очень шоколадного, лови этот рецепт, джаным (душа моя)! Главный секрет тут в карамелизованном масле - аромат стоит такой, что соседи постучат в дверь еще до того, как печенье испечется. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: (стакан 200 мл) 🍓 115 г сливочного масла (растопить до карамельного оттенка, только осторожно, не сожги!) 🍓 1 яйцо 🍓 100 г кори…
ФИНИКОВЫЕ БАТОНЧИКИ В ШОКОЛАДЕ 🍫 Когда хочется порадовать себя чем-то сладким к ароматному турецкому кофе, этот десерт выручает моментально. Джаным (душа моя), готовится все за считанные минуты, а вкус получается просто невероятный - ореховый, насыщенный и с нежной горчинкой темного шоколада. Ингредиенты: 🍓 Финики - 20 шт. (выбирайте мягкие, без косточек) 🍓 Грецкие орехи - 100 г (1 стакан) 🍓 Го…
МЕДОВИК НА СКОВОРОДЕ 🍯🎂 Кто сказал, джаным (душа моя), что ради настоящего медовика нужно полдня раскатывать коржи и караулить духовку? Турецкие хозяйки придумали отличный трюк: нежные медовые коржи выпекаются прямо на обычной сковороде, как пышные блинчики. Торт получается невероятно мягким, пропитанным и ароматным, а возни в разы меньше! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: (стакан 200 мл) Для теста: 🍓 4 яйца 🍓 15…
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 🎂 Когда хочется настоящего праздника и уюта, на помощь приходит он - насыщенный, нежный и невероятно шоколадный торт, джаным (душа моя). Готовится проще, чем кажется, а выглядит так, будто его доставили из лучшей кондитерской Стамбула! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: 🍓 4 яйца 🍓 1 стакан сахара 🍓 1 стакан муки (без одного пальца до верха) 🍓 0,5 чайного стакана теплой воды 🍓 3 ст. л.…
КУРИНЫЙ ГРАТЕН С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 🥔🍗 Когда дома просят и нежное пюре, и сочную курочку с подливкой, турецкие хозяйки не ломают голову, а делают проще, джаным (душа моя). Зачем пачкать гору посуды, если можно собрать все в одной форме и запечь под щедрым слоем сыра? Картофель пропитывается томатными соками от курочки, а сырная корочка связывает все в уютное домашнее блюдо. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для ка…
КАТМЕР ПОАЧА С СЫРОМ 🥐 Когда в доме пахнет свежей выпечкой и сливочным маслом, джаным (душа моя), на душе сразу становится тепло и спокойно. Катмер поача - это особенная турецкая выпечка. Благодаря двойной раскатке со сливочным маслом слои получаются тонкими, хрустящими снаружи и очень нежными внутри, а расплавленный сыр в серединке делает их идеальными к утреннему чаю. Ингредиенты: Для теста: 🍓…
ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 🍏🥧 Когда в духовке томится яблочная начинка с корицей, весь дом наполняется теплом и уютом, джаным (душа моя). Рассыпчатое песочное тесто, нежные карамельные яблоки и хрустящие орехи - идеальный повод заварить свежий турецкий чай и собрать всю семью за душевным разговором. Ингредиенты: Для теста (стакан 200 мл, диаметр формы около 27 см): 🍓 300 г муки (2 стакана…
МЕДОВИК НА СКОВОРОДЕ 🍯🎂 Кто сказал, джаным (душа моя), что ради настоящего медовика нужно полдня раскатывать коржи и караулить духовку? Турецкие хозяйки придумали отличный трюк: нежные медовые коржи выпекаются прямо на обычной сковороде, как пышные блинчики. Торт получается невероятно мягким, пропитанным и ароматным, а возни в разы меньше! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: (стакан 200 мл) Для теста: 🍓 4 яйца 🍓 15…
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ КАК НА МАНГАЛЕ 🍗 Когда на улице нет мангала, а так хочется сочного мяса с золотистой корочкой, джаным (душа моя), этот рецепт всегда выручает! Весь секрет кроется в маринаде: йогурт делает мясо нежнейшим, капелька меда дает красивую карамелизацию, а специи наполняют дом тем самым ароматом турецкого пикника. Ингредиенты: 🍓 Куриные крылышки - 1,5 кг Для соуса-маринада: 🍓 Натураль…
🌿 ДОМАШНЯЯ ПОАЧА С УКРОПОМ И СЫРОМ 🧀 Эта выпечка покорит ваше сердце с самого первого кусочка, джаным (душа моя). Поача получается невероятно нежной, мягкой и рассыпчатой, а свежий укроп дарит тесту такой потрясающий весенний аромат, что устоять просто невозможно. Внутри прячется сливочная сырная начинка, которая тает во рту. Заваривайте свежий турецкий чай, зовите родных к столу и давайте готови…
КАТМЕР ПОАЧА С СЫРОМ 🥐 Когда в доме пахнет свежей выпечкой и сливочным маслом, джаным (душа моя), на душе сразу становится тепло и спокойно. Катмер поача - это особенная турецкая выпечка. Благодаря двойной раскатке со сливочным маслом слои получаются тонкими, хрустящими снаружи и очень нежными внутри, а расплавленный сыр в серединке делает их идеальными к утреннему чаю. Ингредиенты: Для теста: 🍓…
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 🎂 Когда хочется настоящего праздника и уюта, на помощь приходит он - насыщенный, нежный и невероятно шоколадный торт, джаным (душа моя). Готовится проще, чем кажется, а выглядит так, будто его доставили из лучшей кондитерской Стамбула! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: 🍓 4 яйца 🍓 1 стакан сахара 🍓 1 стакан муки (без одного пальца до верха) 🍓 0,5 чайного стакана теплой воды 🍓 3 ст. л.…
ТУРЕЦКИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ 🥗 Иногда так хочется чего-то простого, свежего и сытного, что прямо canım çekti (душа попросила)! В Турции такой макаронный салат - настоящая палочка-выручалочка. Его часто готовят для семейных посиделок, пикников или к приходу гостей на чай. Получается нежно, сочно и разлетается со стола за считанные минуты, джаным (душа моя)! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓 250 г макарон 🍓 1 красн…
ШОКОЛАДНЫЕ ПАЛОЧКИ КУРАБЬЕ 🍪🍫 Если к чаю хочется чего-то хрустящего и очень шоколадного, лови этот рецепт, джаным (душа моя)! Главный секрет тут в карамелизованном масле - аромат стоит такой, что соседи постучат в дверь еще до того, как печенье испечется. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: (стакан 200 мл) 🍓 115 г сливочного масла (растопить до карамельного оттенка, только осторожно, не сожги!) 🍓 1 яйцо 🍓 100 г кори…
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В БАНКЕ 🍫 Когда хочется чего-то сладкого к чаю, а разогревать духовку совсем лень, этот рецепт просто спасает, джаным (душа моя). Мягкий, сочный, шоколадный бисквит готовится прямо в кастрюле на плите, и даже гору посуды мыть не придется - все смешиваем прямо в баночке. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: (в расчете на одну баночку): 🍓 1 яйцо 🍓 3 ст. л. сахара (с горкой) 🍓 2 ст. л. растительного масл…
НЕЖНЕЙШИЙ КРЕМ-КАРАМЕЛЬ 🍮 Взгляни на этот десерт по-новому, джаным (душа моя)! Настоящее сливочное чудо всего из трех базовых продуктов плюс ароматный ванилин. Готовится прямо на плите в обычной кастрюле, а получается шелковистое лакомство, достойное лучших стамбульских кофеен. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓 500 мл молока (примерно 2,5 стакана) 🍓 80 г сахара (чуть больше половины стакана) 🍓 2 яйца 🍓 1 пакетик…
Вкусная тарелка
583 К подписчиков
Ленивый кулинар
587 К подписчиков
Меню на неделю. Полуфабрикаты
590 К подписчиков
Овкусе.ру. Поиск рецептов
590 К подписчиков
Рецепты на праздничный стол: закуски, бутерброды
591 К подписчиков
Мои любимые рецепты
592 К подписчиков