СанПиН и технологии общепита
Хаос на кухне всегда оплачивает бизнес ТТК•КК•СанПиН•технологии и порядок в работе Блог для ✔️ владельцев и управляющих заведений общепита ✔️ самозанятых кондитеров, поваров, мастеров съедобных букетов ✔️ а так же всех, кто причастен к приготовлению еды Здесь вы разберётесь, что действительно нужно по СанПиН, а что — лишний шум. Без запугивания, без перегруза, с понятной системой для реальной кухни 🔔 Нажми на колокольчик, чтобы не пропустить новости Рада знакомству, меня зовут Римма Кириченко, я технолог общественного питания, с опытом работы более 15 лет. Работала в сфере общепита и пищевого производства — от небольших кафе и пекарен до крупных кулинарных производств. Прошла путь от повара до руководителя производства и хорошо понимаю реальные процессы, сложности и требования, с которыми сталкиваются повара, кондитеры и владельцы заведений. В этом сообществе вы найдёте понятные и практичные разъяснения СанПиН, без сложных формулировок и запугивания проверками. Я объясняю, как соблюдать санитарные нормы в общепите, чтобы кухня работала спокойно, безопасно и без штрафов. Подписывайтесь, если вы ищете: технолога общепита, разъяснения СанПиН, помощь для кондитеров и поваров, пищевую безопасность и порядок на кухне.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: 8 дн. назад. Число подписчиков снято 10 часов назад, охват и частота посчитаны по последним постам стены 22 часа назад — посты этого канала мы не храним, только итоги.