@salati2022 · VK
В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час
История канала за 30 дней (321 сообщение) сразу появится в вашей ленте.
Здесь самые вкусные салаты со всего мира, подпишись и ты всегда будешь знать, что приготовить
Салаты 2024 — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария». На 6 ноября 2026 у него 563 667 подписчиков, за 30 дней убыло 1 588. Публикует в среднем 10,7 поста в день, охват типичного поста — 528 (0,1 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,2 %. Последняя публикация — 2 часа назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 52 минуты назад, остальные метрики пересчитаны 45 минут назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 06.11.2026 | 563 667 | −7 | 6 | 0 | копится | 2 К | 3 |
| 05.11.2026 | 563 674 | −62 | 21 | 0 | копится | 12 К | 16 |
| 04.11.2026 | 563 736 | −69 | 22 | 0 | 15 К | 18 К | 32 |
| 03.11.2026 | 563 805 | −47 | 21 | 0 | 9 К | 16 К | 31 |
| 02.11.2026 | 563 852 | −49 | 19 | 0 | 15 К | 16 К | 34 |
| 01.11.2026 | 563 901 | −49 | 22 | 0 | 21 К | 22 К | 24 |
| 31.10.2026 | 563 950 | −69 | 22 | 0 | 12 К | 13 К | 21 |
| 30.10.2026 | 564 019 | −49 | 22 | 0 | 16 К | 17 К | 22 |
| 29.10.2026 | 564 068 | −62 | 21 | 0 | 11 К | 11 К | 24 |
| 28.10.2026 | 564 130 | −37 | 21 | 0 | 14 К | 14 К | 27 |
| 27.10.2026 | 564 167 | −173 | 22 | 0 | 17 К | 18 К | 25 |
| 26.10.2026 | 564 340 | −34 | 22 | 0 | 9 К | 10 К | 11 |
| 25.10.2026 | 564 374 | −57 | 17 | 0 | 18 К | 18 К | 37 |
| 24.10.2026 | 564 431 | −40 | 19 | 0 | 17 К | 17 К | 39 |
| 23.10.2026 | 564 471 | −35 | 22 | 0 | 10 К | 11 К | 23 |
| 22.10.2026 | 564 506 | −37 | 8 | 0 | 4 К | 4 К | 13 |
| 21.10.2026 | 564 543 | −42 | 1 | 0 | 656 | 656 | 3 |
| 20.10.2026 | 564 585 | −33 | 1 | 0 | 556 | 556 | 0 |
| 19.10.2026 | 564 618 | −52 | 1 | 0 | 484 | 535 | 0 |
| 18.10.2026 | 564 670 | −59 | 1 | 0 | 213 | 213 | 3 |
| 17.10.2026 | 564 729 | −51 | 1 | 0 | 542 | 542 | 2 |
| 16.10.2026 | 564 780 | −56 | 1 | 0 | 557 | 557 | 0 |
| 15.10.2026 | 564 836 | −31 | 1 | 0 | 476 | 476 | 1 |
| 14.10.2026 | 564 867 | −60 | 1 | 0 | 524 | 524 | 0 |
| 13.10.2026 | 564 927 | −30 | 1 | 0 | 511 | 511 | 2 |
| 12.10.2026 | 564 957 | −45 | 0 | — | — | — | — |
| 11.10.2026 | 565 002 | −160 | 1 | 0 | 625 | 625 | 3 |
| 10.10.2026 | 565 162 | −34 | 1 | 0 | 608 | 608 | 0 |
| 09.10.2026 | 565 196 | −26 | 1 | 0 | 581 | 581 | 2 |
| 08.10.2026 | 565 222 | −33 | 1 | 0 | 504 | 504 | 0 |
| 07.10.2026 | 565 255 | — | 1 | 0 | 707 | 707 | 0 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
За первые три часа пост набирает 49.8 % охвата, за сутки — 99.4 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЦУКИНИ С ПАРМЕЗАНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Обжаренные ломтики цукини держат форму и остаются сочными, если солить их уже в миске, а не на сковороде. Проверено на своей кухне: так салат не даёт лужицы и не расползается. Выход — 4 порции по 200–220 г. Нужна сковорода диаметром 26–28 см и широкая миска на 2 л. Ингредиенты: цукини — 700 г (2 средних) помидоры черри — 200 г зелёный лук — 40 г пет…
САЛАТ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, КОТОРЫЙ НЕ РАСПЛЫВАЕТСЯ Плавленый сыр в салате часто превращается в липкую массу, которая тянет за собой всё остальное и оставляет лужицу на дне. У меня выходит иначе: сыр я подмораживаю и тру на крупной тёрке, а заправку кладу только перед подачей. Тогда в миске видна каждая полоска, а через час на дне сухо. Выход — 4 порции, примерно 800 г. Понадо…
САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ Чечевица в салате хороша тем, что не раскисает, если её не переварить, и хорошо держит заправку. Я варю её до состояния, когда зерно ещё держит форму, а внутри мягкое, и сразу обдаю холодной водой — тогда крупа остаётся рассыпчатой, не слипается в комок, и в миске видно каждое зёрнышко. Выход — 4 порции по 250–280 г. Понадобится широкая миска на 2 л или плос…
ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ, КОТОРЫЙ НЕ РАСТЕКАЕТСЯ К УТРУ Оливье я делаю часто, и главная беда этого салата — вода на дне уже через пару часов. У меня он стоит в холодильнике до следующего дня, и к утру в миске сухо, а ложка входит в плотную массу. Всё дело в том, как подготовить огурец и в каком порядке смешивать. Выход — примерно 8 порций по 200 г. Собираю в миске на 3 литра, подаю в салатнике или сразу…
САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ, КАРТОФЕЛЕМ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ Этот салат я собираю, когда нужно быстро и без суеты: грибы дают вкус, а картофель и огурец — плотность и хруст. Главное здесь — не вылить рассол в миску и хорошо обсушить всё, что влажное. Выход — 4 порции по 200 г. Понадобится миска на 2 л или плоское блюдо с бортиком, если хотите собрать слоями. Ингредиенты: Картофель — 500 г (4–5 с…
САЛАТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ, ТОФУ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ Когда хочется острого и свежего одновременно, я собираю этот салат за десять минут. Квашеная капуста даёт кислинку, тофу — плотность, а зелёный лук и кунжут — тот самый запах, ради которого всё и затевается. Ничего не мариную и не квашу сама: капусту беру готовую, из магазина. Выход — примерно 4 порции, миска на 2 литра. Ингредиенты: Капуста кваше…
САЛАТ «УОЛДОРФ» С ХРУСТЯЩИМ СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЯБЛОКОМ Этот салат хорош тем, что не расползается на тарелке: яблоко и сельдерей остаются хрустящими, а заправка мягко обволакивает каждый кусочек, не стекая на дно. Проверено на своей кухне не раз. Выход — 4 порции, примерно 900 г. Подаю в салатнике на 2 л или на плоском блюде, если хочу разложить порционно. Ингредиенты: Куриная грудка — 350 г Стебель с…
🐟 СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ — ПОЧЕМУ ВСЕ СЛОИ СТОЯТ РОВНО Остывшие овощи и тонкая сетка майонеза дают шубу, которую режут порциями, а не ложкой. Ингредиенты: — филе слабосолёной сельди — 350–400 г… [https://vk.com/club219925629|Читать полностью]
САЛАТ С СЁМГОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ НА ХРУСТЯЩЕЙ ПОДУШКЕ Люблю этот салат за то, что он не течёт: солёная рыба и огурец дают много сока, но если всё правильно подготовить, на дне миски к концу обеда сухо. Проверено на своей кухне не раз. Выход — 4 порции, примерно по 200 г. Собираю в миске на 2 литра или на плоском блюде диаметром 24 см, если хочу видеть слои. Ингредиенты: Слабосолёная сёмга — 250 …
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ЯЙЦОМ Нежный морской салат с мягкими кальмарами, яйцом и свежим огурцом. Гости всегда просят добавки. Ингредиенты: кальмары, яйца, красный лук, свежий огурец, укроп, майонез. [https://vk.com/club219889963|Читать полностью]
🎃 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ТЫКВОЙ, ИНДЕЙКОЙ И ФЕТОЙ — ОСЕНЬЮ ЭТО СОЧЕТАНИЕ ОСОБЕННО ХОРОШО Тыква и индейка запекаются на одном противне: пока занимаетесь делами, ужин готовится сам. Ингредиенты: — очищенная тыква — 400 г [https://vk.com/club220017544|Читать полностью]
🍄 ОПЯТА С КАРТОФЕЛЕМ — ПОЧЕМУ ПОД ГОРЯЧУЮ КАРТОШКУ НИЧЕГО НЕ НУЖНО Всё держится на заправке из рассола и горчицы, и есть один момент с грибами: [https://vk.com/club219988300|Читать полностью]
СВЕКЛА С КУРИЦЕЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ — СЛОИ НЕ ПЛЫВУТ Свёкла в салате часто даёт сок, и к утру под майонезом плавает розовая лужица. Я собираю этот салат так, что свёкла успевает отдать лишнее заранее, а огурец остаётся хрустящим до последней ложки. Выход — 4 порции по 250 г. Подаю на плоском блюде диаметром 24 см или в миске на 2 л; если хочу ровные края, ставлю кольцо 20 см. Ингредиенты: Свёкла …
НЕЖНОСТЬ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Нежный слоёный салат с ветчиной, сыром и огурцом. Всё режется мелко и аккуратно, поэтому вкус получается мягким. Ингредиенты: ветчина, твёрдый сыр, яйца, свежий огурец, чеснок, майонез. [https://vk.com/club219889963|Читать полностью]
ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ, КОТОРЫЙ НЕ ТЕЧЁТ НА БЛЮДЕ Обычный оливье я собираю на Новый год, а этот вариант с креветками делаю, когда хочется того же узнаваемого вкуса, но чуть иначе. Главное здесь — не дать огурцу и креветкам отдать лишнюю воду, тогда салат спокойно стоит на столе и не расползается. Выход — 6 порций по примерно 200 г. Собираю в миске на 3 л или на плоском блюде, если хочу слоями. Коль…
❤ «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ» С КУРИЦЕЙ — САЛАТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ВЫГЛЯДИТ ПРАЗДНИЧНО Гранатовые зёрна на праздничном столе смотрятся как украшение. Внутри курица, свёкла и орехи, а эффект заметен сразу при подаче. [https://vk.com/club227565114|Читать полностью]
Любимые рецепты
1,15 млн подписчиков
Мужская кухня
1,17 млн подписчиков
Я ПОШУТИЛ
1,17 млн подписчиков
Кулинарные Рецепты
1,18 млн подписчиков
Салаты • Лучшие Рецепты
1,18 млн подписчиков
Шеф-повар | Рецепты и хитрости
1,22 млн подписчиков