ТАТАРСКАЯ КУХНЯ

@samara_chak_chak · VK

В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Самарская область Самара Качество 80/100 Достоверность 100/100

Открыть канал

История канала за 30 дней (43 сообщения) сразу появится в вашей ленте.

подписчики

253 К

+4 за сутки

за 7 дней

+162

за 30 дней

+847

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

3 К

в среднем 4 К · ERR 1,69 %

0,96 %

реакции ÷ охват

О канале

Блюда татарской кухни, традиционные татарские рецепты, приготовление национальных блюд Татарстана и не только - все вы найдете в нашей группе!!!! №5018127329

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Самарская область, город — Самара. На 6 ноября 2026 у него 253 214 подписчиков, за 30 дней прибавилось 847. Публикует в среднем 1,4 поста в день, охват типичного поста — 3 К (1,7 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1 %. Последняя публикация — 12 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Как считаются цифры

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 2 часа назад, остальные метрики пересчитаны 1 час назад.

Подписчики за 30 дней

от 252 367 до 253 214 · за период +847

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
07.11.2026	253 214	+4	0	—	—	—	—
06.11.2026	253 210	+39	3	0	копится	8 К	59
05.11.2026	253 171	+41	1	0	6 К	6 К	32
04.11.2026	253 130	+22	0	—	—	—	—
03.11.2026	253 108	+20	1	0	4 К	4 К	24
02.11.2026	253 088	+19	1	0	4 К	4 К	34
01.11.2026	253 069	+17	1	0	7 К	7 К	106
31.10.2026	253 052	+25	3	0	9 К	11 К	96
30.10.2026	253 027	+29	2	0	2 К	4 К	65
29.10.2026	252 998	+39	1	0	7 К	7 К	77
28.10.2026	252 959	+23	2	0	4 К	5 К	40
27.10.2026	252 936	−43	1	0	3 К	3 К	25
26.10.2026	252 979	+23	2	0	5 К	5 К	61
25.10.2026	252 956	+25	1	0	4 К	4 К	51
24.10.2026	252 931	+22	1	0	1 К	1 К	7
23.10.2026	252 909	+21	1	0	3 К	3 К	22
22.10.2026	252 888	+28	1	0	3 К	3 К	35
21.10.2026	252 860	−38	1	0	≈ 6 К	6 К	54
20.10.2026	252 898	+217	1	0	2 К	2 К	7
19.10.2026	252 681	+66	3	0	23 К	23 К	316
18.10.2026	252 615	+63	1	0	6 К	6 К	85
17.10.2026	252 552	+53	1	0	2 К	2 К	12
16.10.2026	252 499	+22	2	0	4 К	4 К	45
15.10.2026	252 477	+24	2	0	4 К	4 К	68
14.10.2026	252 453	+15	2	0	12 К	12 К	104
13.10.2026	252 438	+17	0	—	—	—	—
12.10.2026	252 421	+19	1	0	11 К	11 К	87
11.10.2026	252 402	−18	2	0	7 К	7 К	62
10.10.2026	252 420	+28	1	0	≈ 6 К	6 К	49
09.10.2026	252 392	+25	2	0	5 К	5 К	52
08.10.2026	252 367	—	2	0	3 К	19 К	89

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Фото

100.0 %

охват 3 К · ER 1,16 % · 12 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 13.3 % охвата, за сутки — 98.8 %. Результат размещения виден уже на следующий день. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

80/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 2 % от подписчиков — аудитория почти не читает

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

08.10.2026 10:17 16 К просмотров68 реакций26 репостов Оригинал

Конкурс! Необходимо подписаться и оставить комментарий с фото любого блюда, которое сегодня едите или приготовили! 1) 5000 р. 2) 3000 р. 3) 2000 р Результат подведём рандомно 20.10.2026 Всем удачи!

12.10.2026 08:41 11 К просмотров87 реакций71 репост Оригинал

🔥 ПОМНИТЕ ЭТИ ВКУСНЕЙШИЕ ШАРИКИ ИЗ ДЕТСТВА? БАНКА СГУЩЁНКИ, 2 ЯЙЦА — И ЦЕЛАЯ ГОРА ЗОЛОТИСТЫХ ПОНЧИКОВ! 😍 Когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю, а возиться с тестом совсем не хочется — этот рецепт выручает! 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 банка сгущённого молока • 2 яйца • щепотка соли • сода — на кончике ножа • мука — сколько возьмёт тесто • растительное масло — для жарки 📌 КАК ГОТОВИТЬ: В миске соедин…

19.10.2026 06:13 10 К просмотров127 реакций96 репостов Оригинал

ЭЧПОЧМАКИ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ😋😍 📌Ингредиенты: Для теста: -⁠ Мука - 500 г -⁠ Молоко - 200 мл -⁠ Сливочное масло - 80 г -⁠ Яйцо - 1 шт. -⁠ Сухие дрожжи - 7 г -⁠ Сахар - 1 ч. л. -⁠ Соль - 1 ч. л. 📌Для начинки: -⁠ Говядина или баранина - 350 г -⁠ Картофель - 350 г -⁠ Репчатый лук - 2 шт. -⁠ Сливочное масло - 40 г -⁠ Соль и черный перец - по вкусу -⁠ Бульон или горячая вода - примерно 100 …

19.10.2026 15:48 8 К просмотров124 реакций81 репост Оригинал

Зөлфирә Мирзаяновадан телеңне йотарлык җимеш бәлеше😋😍 ✅Камыр өчен: 1 стакан җылымса сөт, ярты стакан үсемлек сае, 1 кашык майонез, ярты аш кашыгы тоз, 3 аш кашыгы шикәр комы, ярты чәй кашыгы сода, 1 йомырка. Яхшылап болгатабыз һәм әз-әзләп он салып, камыр басабыз. ✅ Эчлеге өчен: 200–300 грамм чамасы тура (корт), дөге (бәлешнең зурлыгына карап – 2–2,5 стакан чамасы), 120–200әр грамм чамасы…

14.10.2026 08:55 8 К просмотров65 реакций36 репостов Оригинал

Подборка вкусных пирогов 😍😋 Обязательно сохраните 📍📍

29.10.2026 06:39 7 К просмотров77 реакций88 репостов Оригинал

🔥 СМЕШАЛА ТЕСТО ЗА 5 МИНУТ — И ПОЛУЧИЛСЯ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ПРОСЯТ ПЕЧЬ СНОВА! 😍 Когда нужно быстро накормить домашних чем-то вкусным — этот заливной пирог настоящая палочка-выручалочка! Тесто получается нежным и воздушным, а начинку можно менять хоть каждый раз. 🤤 Для теста: • сметана или кефир — 1 стакан • майонез — 1 стакан • яйца — 3 шт. • мука — 1 стакан • сода, погашенная уксусом — ½ ч. л. • р…

06.11.2026 15:33 2 К просмотров15 реакций15 репостов Оригинал

❤ Салат «Мимоза» — нежный, воздушный и невероятно вкусный! Любимая классика праздничного стола😋🔥 ✏ Ингредиенты: Сардины консервированные — 1 банка (около 240 гр.) Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Репчатый лук — 150 гр. Яйца — 5 шт. Твёрдый сыр — 100 гр. Майонез — 150–180 гр. Соль — по вкусу ✒ Приготовление: Картофель и морковь отвариваем до готовности, остужаем, очищаем и натираем на средней тё…

06.11.2026 10:53 936 просмотров10 реакций7 репостов Оригинал

🍪 ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ХРИЗАНТЕМЫ»😋 Вот оно - печенье из детства ❤ Помню, как самым интересным было стоять возле мясорубки и смотреть, как из нее появляются эти смешные полосочки теста. Потом мама быстро обрезала их ножом, а мы ждали первую горячую партию из духовки 😊 Рецепт простой, а печенье получается рассыпчатым, сливочным и с аппетитными хрустящими краешками. Нам понадобится: 🥚 Яйца …

06.11.2026 06:13 6 К просмотров40 реакций29 репостов Оригинал

ДОМАШНИЕ КОРН-ДОГИ НА ПАЛОЧКАХ😋😍 Попробовала приготовить такую штуку дома, и оказалось, что ничего сложного нет 😊 Получаются румяные сосиски в хрустящем тесте. Детям особенно нравится, да и взрослые обычно не отказываются. Можно подать с кетчупом или горчицей. ⁠ИНГРЕДИЕНТЫ: -⁠ Сосиски - 6-8 шт. -⁠ Пшеничная мука - 120 г -⁠ Кукурузная мука мелкого помола - 120 г -⁠ Молоко - 180 мл -⁠ Яйцо - 1 шт…

05.11.2026 06:44 6 К просмотров32 реакций29 репостов Оригинал

САЛАТ «ОСЕННИЙ ЛИСТ» — КРАСИВЫЙ, НЕЖНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! НАСТОЯЩЕЕ УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА! 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе — 300 г Шампиньоны — 200 г Картофель — 2 шт. Морковь — 3 шт. Яйца — 3 шт. Твёрдый сыр — 100 г Лук — 1 шт. Майонез — 120–150 г Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Петрушка — для украшения 👩‍🍳 КАК Я ГОТОВЛЮ: 1. Курочку отвариваю в подсол…

03.11.2026 06:20 4 К просмотров24 реакций27 репостов Оригинал

Хрустящая маринованная капуста со свёклой😋👍 ✅Ингредиенты: Капуста белокочанная поздняя — 2 кг. Свёкла сладкая — 400 гр. Морковь — 300 гр. Чеснок — 7–10 зубчиков ✅для маринада: Вода — 1 л. Уксус 9% — 150 мл. Сахар — 150 гр. Соль не йодированная — 2 ст. л. Смесь перцев горошком — 2 ч. л. Лавровый лист — 3–5 шт. Растительное масло — 1–2 ст. л. на литровую банку 📍Приготовление: Капусту промойте, уд…

02.11.2026 06:23 4 К просмотров34 реакций12 репостов Оригинал

СЛОЕНЫЕ ЯЗЫЧКИ С САХАРОМ😍😋 Помню эти хрустящие язычки из слоеного теста. Сверху сахарная корочка, внутри тонкие слои теста. К чаю самое то, а готовить можно даже из покупного теста, если не хочется возиться с замесом 😊 📝 Ингредиенты: -⁠ Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г -⁠ Сахар - 4-5 ст. л. -⁠ Яйцо - 1 шт. -⁠ Вода - 1 ч. л., если понадобится 👩‍🍳 Готовим: Тесто заранее разморозить в холодиль…

01.11.2026 14:21 7 К просмотров106 реакций101 репост Оригинал

7 СЫТНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК — СОХРАНИТЕ К ПРАЗДНИКАМ😍🔥 Каждая начинка рассчитана примерно на 10–12 небольших тарталеток. Точное количество зависит от размера корзиночек. 1. КУРИЦА И ГРИБЫ ПОД СЫРОМ • Готовое куриное филе — 120 г • Шампиньоны — 150 г • Лук — ½ небольшой головки • Сливки 20% — 60 мл • Мука — 1 ч. л. без горки • Сыр — 50 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль и перец — по вк…

31.10.2026 14:00 6 К просмотров39 реакций22 репоста Оригинал

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛАДКОЙ КРОШКОЙ😍😋 Творожная начинка в этом пироге выкладывается на мягкую дрожжевую основу и закрывается рассыпчатой крошкой. Масло для теста и начинки берётся мягким, а для посыпки его растапливают. Муку в крошку добавляйте постепенно, растирая ложкой или пальцами. Пирогу нужно немного остыть после духовки, тогда творожный слой будет аккуратнее держаться при нарезке на кусочки…

31.10.2026 10:32 4 К просмотров40 реакций22 репоста Оригинал

ПРАЗДНИЧНАЯ ГУБАДИЯ😍😋 В этой губадии начинка не перемешивается, а собирается слоями на дрожжевой основе. Сначала кладут немного риса и корт, затем снова рис, яйца и изюм. Сахар распределяется между слоями, а масло остаётся сверху под крышкой. Тонкий верхний пласт и мучная крошка завершают пирог, который после выпечки удобно нарезать большими треугольными кусками. Ингредиенты: Для теста: Молоко —…

31.10.2026 07:41 1 К просмотров17 реакций12 репостов Оригинал

🥧 ДОМАШНИЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ😋 Простой пирог из дрожжевого теста с капустной начинкой. Получается мягким, румяным, а начинки внутри много. Можно подать к обеду или просто с чаем, пока еще теплый 😊 📝 Ингредиенты: Для теста: -⁠ Молоко - 250 мл -⁠ Сухие дрожжи - 7 г -⁠ Сахар - 1 ст. л. -⁠ Яйцо - 1 шт. -⁠ Сливочное масло - 60 г -⁠ Мука - 450-500 г -⁠ Соль - 1 ч. л. Для начинки: -⁠ Белокочанная капус…