Simple Wine News – просто о лучших винах

В России сокращается число производителей крепкого алкоголя, барная индустрия составляет первый рейтинг влиятельных персон, а ресторанная готовится к «Пальмовой ветви». В мире – спор из-за пошлин на шотландский виски, проблемы калифорнийских виноделен и новые награды Nonino.

В День рождения сосиски попросили сомелье модных московских заведений подобрать вино к знакомому перекусу.

Эти новости выбирали не мы: мы попросили винодельни назвать главное, что случилось у них за год. Поэтому перед вами коллективный автопортрет отрасли – то, чем сами хозяйства решили похвастаться, удивить и на что местами пожаловаться. В первой части собрали разные уголки – от Москвы до Дагестана. Следите за обновлениями.

С испанским темпранильо (или, как говорят испанцы «темпраниЙо») произошла та же история, что и с итальянским санджовезе. В День сорта разбираемся, что же это за зверь.

Производителям бургундского кремана разрешили наносить на этикетки названия отдельных виноградников. Яков Лысенко напоминает, на каких терруарах в Бургундии рождаются игристые, а также рассказывает о нескольких парцеллярных креманах, которым удалось вызвать его расположение.

День граната! Гранатовое «вино» – один из традиционных напитков Кавказа и Ближнего Востока. Этот напиток из сброженного гранатового сока, может, и не отличается сложностью виноградного вина, но прекрасно сочетается с восточной кухней и обладает множеством полезных свойств. Рассказываем в подробностях.

Редакция изучила методы и wellness-практики, которые помогают расслабиться, и обсудила с экспертами, как жить долго, красиво и без надрыва.