СУ-ВИД! Попробуй настоящий вкус еды!

Су-вид, (от фр. sous-vide, «под вакуумом») — метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, обычно в водяной бане. Су-вид — одно из самых важных усовершенствований в современной кулинарии, которое, несмотря на сравнительную сложность оборудования, на самом деле упрощает процесс приготовления пищи. В нашей группе мы собираем все что известно о самой значимой “кулинарной революции” последнего времени, делимся рецептами и секретами приготовления прекрасных блюд!

СУ-ВИД! Попробуй настоящий вкус еды! — сообщество ВКонтакте в рубрике «Дом и уют». На 3 октября 2026 у него 2 539 подписчиков. Последняя публикация — 1907 дней назад. Данные ТелеМакс, обновляются регулярно.