Уха-Царица | Гастрофестиваль | Тобольск

В сентябре 2013 года в городе Тобольске – в городе на Иртыше, исторически славившемся рыбными богатствами, впервые прошел фестиваль «Уха-Царица», который за шесть лет проведения стал излюбленным событием тоболяков и гостей города! История фестиваля началась со статуса городского мероприятия. В 2014 году фестиваль стал региональным, в 2015 году фестиваль приобрел межрегиональный статус (среди участников фестиваля были представители Алтайского края). Основная цель мероприятия – это создание бизнес-площадки для рестораторов и представителей бизнеса для обмена опытом и презентации своей продукции и своих услуг. Благодаря удачно выбранному месту проведения – туристкий комплекс «Абалак» на берегу реки Иртыш, фестиваль «Уха-Царица» воссоздает атмосферу настоящего туристского похода с песнями у костра на берегу Иртыша, дегустацией сибирской ухи, выполняя тем самым рекреационные, культурно-просветительские функции. В рамках фестиваля у гостей есть уникальная возможность отведать разные виды сибирской ухи и рыбной продукции, приготовленной участниками гастрономического конкурса. Для гостей фестиваля предлагаются различные тематические конкурсы, интерактивные мероприятия, мастер-классы (по рыбной ловле, изготовлению сувениров, чистке рыбы, приготовлению ухи, на лучший тематический костюм и пр.). Фестиваль «Уха-Царица» – настоящий семейный праздник, где гостям представляется возможность отдохнуть, насладиться вкусом свежей ухи, рыбными разносолами, красотой сибирских пейзажей, а предпринимателям презентовать себя и свою продукцию!