Спелый банан может ускорить созревание авокадо или другого чувствительного к этилену плода — не при контакте, а через воздух. Этилен — естественный растительный гормон, который выделяют бананы, яблоки, груши, авокадо, манго и многие другие плоды. Почему это кажется почти невозможным? Зрелый банан не передаёт соседнему фрукту «созревание» напрямую. Его этилен активирует процессы, из-за которых тка…






