venera_os - Семейная кухня

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШЕЧКОЙ 😁👌 ⠀ На этом тесте можно жарить беляши, делать любую начинку — солёную или сладкую. ⠀ Выход: 17-20 пирожков Тесто: Мука – 750 гр. Дрожжи сухие — 2 ч.л. Вода – 250 мл., Молоко – 250 мл., Соль – 1,5 ч.л., Сахар – 1 ст.л., Яйцо – 2 шт., Масло растительное (для жарки) — 1 л ⠀ Начинка: Картофель – 1,2 кг., Молоко – 50 мл., Масло сливочное – 100 гр. Соль, пер…

"Рецепт теста, дайте пожалуйста. Какая вкуснятина" Девочки, подробный рецепт пирожков у меня в этом посте 👉 https://vk.ru/im/channels/-232019010?cmid=223 И тесто, и начинка, и весь процесс приготовления

Свекольный салат с фетой и орехами. Простой, вкусный и доступный! Свекла прекрасно сочетается с фетой, укропом и орехами Как говорится – и в пир, и в мир! Готовьте, тем более, сейчас самое время для свекольных салатов 😍   Свекла крупная (вареная или запеченная) – 1 шт. Фета – 100 гр Укроп свежий – 15-20 гр Орехи грецкие – 50 гр   Заправка: Масло оливковое – 2 ст.л. Сок лимона – 1 ст.л. Чеснок (на…

Ленивый хачапури на творожном тесте - на завтрак Почему это нужно попробовать: Это просто нереально вкусно! Тесто получается очень нежным, не забитым, с лёгкой творожной кислинкой. А самое главное — это момент, когда отламываешь тёплый бортик и макаешь его в горячий, тягучий желток и расплавленный сыр. Это чистое, уютное удовольствие, особенно когда готовить нужно быстро, а хочется чего-то сытно…

И Чахохбили ловите👌 На выходные вам идеи для ужина) Чахохбили или «тушеный фазан». ⠀ Есть тут кто еще не готовил Чахохбили??? Если да, то это ваша самая большая ошибка, которую надо срочно исправлять!)) Это блюдо грузинской кухни очень яркое, пряное, вкусное! Готовится очень быстро! Привычный и уже немного надоевший вкус курицы здесь совсем не узнать благодаря ароматному букету специй! Не зря же …

Чахохбили и рис с жареной вермишелью на гарнир 👌 Если не знаете, что приготовить на выходных, ловите идею 😉 Люблю этот гарнир, можно есть его, как самостоятельное блюдо, как плов. К такому гарниру отлично подавать курочку запеченную, крылышки, котлеты, мясо, рыбу. Рис с жареной вермишелью Что нужно: Рис - 400 гр, Вермишель "паутинка" - 250 гр., Масло растительное - 3 ст.л., Соль - по вкусу (п…

Губадия - татарский многослойный пирог, пекут на праздники и свадьбы, очень вкусный! ⠀ Ингредиенты на форму d=30 см Тесто: Мука- 320 гр Масло сливочное (холодное) - 150 гр Соль - 1/4 ч.л Кефир 3,2% - 150 мл Сода пищевая - 1/3 ч.л ⠀ Красный творог: Творог 9% - 500 гр Ряженка - 500 мл Сахар - 50 гр ⠀ Начинка: Рис сухой - 130 гр Изюм - 200 гр Сахар - 150 гр Масло сливочное (холодное) - 150 гр Яйцо (о…

Красный творог (кызыл эремчек, корт, кто как называет) для пирога Губадия На пирог d=30 см надо: Творог 9% - 500 гр Ряженка - 500 мл Сахар - 50 гр Я сделала двойную порцию, одну половину получившегося творога пущу сегодня в пирог, вторую - заморожу. Этот творог прекрасно хранится в морозильнике, использую в следующий раз. Кстати, с этим творогом вкусно просто пить чай вприкуску, использовать в …

Фрикадельки с сюрпризом в сливочно-томатном соусе Делюсь рецептом, который у нас дома уходит на ура. Главный секрет этих фрикаделек — тёртая моцарелла прямо в фарше. Когда разрезаешь горячую тефтельку, сыр внутри тянется и плавится, делая мясо невероятно сочным и добавляя ту самую сливочную нотку. А густой соус на основе сливок и томатов собирает всё блюдо воедино. И самое приятное — от начала и …

Девочки, открываю продажи нашего сборника супов! ❤️ Знаете, что для меня самое-самое приятное? Когда вы пишете спустя годы: «Венера, этот сборник у меня — настольная книга!», «Перепробовали всё, дети сами выбирают, что варим на обед». Читаю и улыбаюсь — значит, не зря мы тогда всё это собрали в одну книгу. Потому что суп — это же не просто первое. Это про осень, про уют, про то, как сварил одну …